Furcsának tűnhet, de a nyári szezon gyümölcsgazdagsága és sokszínűsége nem mindenkinek örül. Be kell vallania, hogy nehéz örülni, amikor illatos szelet édes és lédús dinnye van az asztalon, és nem élvezheti ezeket a hasnyálmirigy-betegség súlyosbodásával összefüggésben. Ilyen pillanatban hirtelen felmerül a kérdés: lehet-e enni dinnye hasnyálmirigy-gyulladással, a válasz erre a cikkre talál.

Használhatom-e a sárgadinnye hasnyálmirigy-gyulladást

A hasnyálmirigy-gyulladás állandó társa egy szigorú étrend, amelyet a betegnek be kell tartania, hogy ne provokálja a betegség szövődményeit. Ezért mielőtt elfogyasztja a kedvenc ételeit, a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő személynek gondosan meg kell tanulmányoznia, hogy ez hogyan befolyásolja jólétét, és ellenőrizze, hogy képes-e enni a kívánt terméket.

Tudod? A legenda szerint az egyik angyal gyümölcsöt adott az embereknek a sárgadinnye számára, amelyet hamarosan kiűztek a paradicsomból.

Mivel a dinnyefélék gazdagok vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és nincs ismerete a hasnyálmirigy-betegségek jellemzőiről, elmondható, hogy a dinnye bogyókat pankreatitiszben fogyasztják.

Valójában a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő beteg csak akkor fogyaszthat ilyen kezelést, ha betegségének krónikus formája van, vagy egy hosszú és tartós remissziós folyamat szakaszán megy keresztül. És meg kell egyensúlyoznia az ízlési preferenciáit és a táplálkozási szabályokat is.Nem azonnal támadhatja meg a bogyót, és korlátlan mennyiségben fogyaszthatja el. Érdemes egyfajta tesztelésre menni - enni dinnyehabot vagy zselét. Ha ez után jól érzi magát, akkor enni egy dinnye szelet. Ebből a bogyóból elkészítheti saját gyümölcslét is, de koncentráltan nem inni: meleg vízzel hígítsa.

A juice előnye, hogy nem tartalmaz rostot, ami emésztési problémákat válthat ki, puffadást és hasmenést okozhat.

Ha a betegség súlyosbodik, akkor a sárgadinnye evése szigorúan tilos: a rost és a szénhidrátok, amelyekben a magzat gazdag, stimulálják az emésztőrendszert, és ez káros jelenség az akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén, amikor gyakran nemcsak szigorú étrendet kell fogyasztani, hanem éhezni is kell.

Fontos! A hasnyálmirigy betegségei esetén szigorúan egyeztesse az étrendjét orvosával.

Kémiai összetétel

A dinnye az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök közé tartozik: 100 gramm bogyónak csak 35 kalóriája van. A táplálkozási értéket tekintve a gyümölcs összetétele tartalmazza a legtöbb szénhidrátot (7 g), a fehérje és a zsír sokkal kevesebb (0,6 és 0,3 g). Száz százból csaknem egy gramm megy az élelmi rostra. A fennmaradó 90 g dinnye összetétel víz.

Az ilyen „vizességgel” összefüggésben gyakran szkeptikusok megjegyzéseit hallják, hogy a dinnye evése idő, pénz és erőfeszítés pazarlás. De ez messze nem a helyzetről, mert a gyümölcs valódi vitaminraktár. Tehát a bogyó tiamin (B1), riboflavin (B2), kolin (B4), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), folátok (B9), aszkorbinsav (C), filokinon (K), alfa-tokoferol (E) tartalékait tartalmazza ).

Szintén a sárgadinnye összetételében kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, klór makrocellák. A nyomelemek közül a jód, a vas, a kobalt, a mangán, a réz, a szelén, a fluor és a cink dominál. Gazdag dinnye és emészthető szénhidrátok:

• fruktóz;
• szacharóz;
• glükóz;
• monoszacharidok;
• diszacharidok;
• keményítő;
• dextrin.

Tudod? A dinnye az ókori Egyiptomban nőtt, amire utal az a tény, hogy a tudományos munka során Tutanhamon fáraó sírjában dinnye és uborkamagokat találtak.

A dinnye tulajdonságai az emberi test számára

A dinnye gazdag vitamin- és ásványi összetétele kétségtelenül előnyök forrása az emberi test számára. Mielőtt elkezdené a bogyók fogyasztását, a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegnek gondosan mérlegelnie kell az előnyeit és hátrányait, a további részletekért olvassa el.

Haszon

• A dinnye használata során lehetősége van arra, hogy nem csak a lédúsága, aromája és édessége élvezze a testét, hanem az előnyeivel telísse a testét, mert a sárgadinnye különféle lehetőségei az alábbiak:
• az immunitás és az emberi erek erősítése;
• a víz-só egyensúly helyreállítása;
• a vérkeringés stimulálása;
• homok és kövek eltávolítása a vesékből és az Urogenitális traktusból;
• hangulatnövelés;
• az antioxidánsok biztosítása a test számára az öregedés, a rákos sejtek képződésének megakadályozására;
• a szervek és rendszerek gyulladásának kiküszöbölése;
• antibakteriális gyógyszerek további aktiválása;
• a szubsztrátok jobb hasítása az élelmiszerekből;
• férgek kiürítése a testből;
• hashajtó hatás aktiválása, ami különösen fontos a székrekedésnél;
• antitoksikus hatás biztosítása;
• javítja a haj, a köröm és a bőr állapotát.

A hasznos tulajdonságok ilyen lenyűgöző listájával önmagában eltűnik az a kérdés, hogy dinnyeféléket esznek-e vagy sem, ha krónikusan hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek (vagy remisszióban vannak).

Fontos! A népi gyógyítók számos betegség gyógyítására javasolják a sárgadinnye fogyasztását: érelmeszesedés, kardiovaszkuláris, vérszegénység, vese-, máj- és idegrendszeri rendellenességek. Ezenkívül a gyümölcs gyorsabban folytatódik a műtéti műveletek után.

Káros és ellenjavallatok

• Még ha a hasnyálmirigy-betegség is meghosszabbodott remisszió idején jelentkezik, akkor a dinnye használata előtt meg kell szereznie az orvos engedélyét, mivel ez ellenjavallt lehet a vele járó együtt járó betegségekkel és állapotokkal kapcsolatban, nevezetesen
• A cukorbetegség második típusa: a bogyó glükózt tartalmaz.
• Akut vastagbélgyulladás vagy fekély esetén: a dinnye rost ezenkívül aktiválja az emésztőrendszert és provokálja a beteg állapotának romlását.
• Ödéma hajlam, amely a vesék vagy az urogenitális rendszer betegségeivel járhat: a dinnye a víz 90% -a.
• Késői toxikózis terhesség alatt, ami a szervezet súlyos zavarához vezet.
• A szoptatás időtartama: a bogyós gyümölcsök étkezése ideges babák gyomorát okozhatja.

A pankreatitiszben szenvedő betegekre különösen káros hatást a dinnye okozza a betegség súlyosbodása során.

Fontos! A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek esetében éretlen dinnye fogyasztása szigorúan tilos.

• A kár az alábbiakban nyilvánul meg:
• A gyomornedv előállításának és a sósav felszabadításának stimulálása - enzimek, amelyek provokálják a hasnyálmirigy szekréciót, ami fokozott gyulladást eredményez.
• Az egyszerű cukrok és a rost jelenléte a sárgadinnye összetételében fermentációs dispepsziát okoz a bélben. Az eredmény habos és bőséges széklet, fokozott gázképződés, puffadás és hasi fájdalom.
• Az endokrin rendszer sejtjei a hasnyálmirigyben működnek. A dinnye szénhidrátok hatására ezek a sejtek nagy terhelés mellett működnek, ami negatív hatással van a hasnyálmirigyre.

A használati normák

A bogyók egy adagja a hasnyálmirigy nyugodtsága esetén 100 g. A maximális napi adag 400 g, bár jó toleranciával többet is megengedhet magának, de jobb, ha nem kockáztatja. Szigorúan tilos a sárgadinnye gyümölcsét üres hasán enni, étkezés előtt vagy kiadós étkezés után.

Emlékeztetni kell arra, hogy a beteg által fogyasztott dinnye legyen édes és érett. A répának meg kell választania azt, amelyik közelebb van a gyümölcs közepéhez, és nem szabad a bőr közelében lévő részét megrágni.

Diétás receptek a hasnyálmirigy-gyulladásról

A dinnye olyan gyümölcs, amely a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek különböző étrendjeiben szerepel.

Ugyanakkor ajánlott nem annyira friss gyümölcs fogyasztása, mint az abból származó ételek, például:

1. Dinnye lekvár. Előkészítéséhez 1 kg bogyóra, 2 citromra, kilogrammra cukorra és egy pohár vízre van szüksége. Kezdetben maga a dinnye kell elkészíteni: alaposan le kell mosni, hámozni, két részre vágni, a magokat eltávolítani és apróra vágni. Ezután adjunk hozzá cukrot és hagyjuk 10 órán át hagyni. A megadott idő eltelte után a keveréket tűzbe kell helyezni, miután 1 citromot vékony szeletekre vágott. Egy másik citrusféléket kinyomnak, és csak a léét adják hozzá a lekvárhoz. Főzési idő - 1 óra. Hűtött lekvár ott fogyasztható el.

2. Melon Jelly. Készült 150 g dinnye pépből, 1 evőkanál. l. cukor, 200 g víz és 1 evőkanál. zselatin. A megtisztított mennyiségű dinnye egy serpenyőbe kerül, ahol korábban a cukorszirup felforralt. A keveréket 10 percig forraljuk, amíg a dinnye lágy nem lesz. Ezzel párhuzamosan el kell készíteni a zselatint: hígítsa vízben és melegítse, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután el kell távolítani a dinnyét a szirupból, amelyben főtték, zselatinba helyezni, és alaposan keverni. Fenn kell maradnia, hogy mindent külön formába öntsön, és hűtésre hűtőszekrénybe tegye.

3. Melon Mousse. Elkészítéséhez a dinnyepürét (300 ml), a vizet (150 ml), a zselatint (12 g), a cukrot (80 g), a citromlevet (1 teáskanál) kell készletezni. A zselatint kezdetben megfelelően fel kell oldani, hogy ne képződjön pontyok. A dinnye pürét bogyók dörzsölésével vagy turmixgépben őrlésével nyerik. Ezután el kell készítenie a szirupot vízből, cukorból és citromléből (forraljuk 2 percig). Adjunk hozzá feloldott zselatint, zúzott dinnyét a sziruphoz, jól keverjük össze, és keverjük hozzá, hogy lehűljön. A lehűtött zselét keverővel fehér habmá verték, üvegekbe öntik és hűtőszekrénybe helyezik. A mousse egészséges snack lehet.

Mint láthatja, hasnyálmirigy-gyulladás mellett dinnye is megengedett, de csak akkor, ha helyesen hajtják végre, az orvos összes ajánlásainak betartásával és az ellenjavallatok figyelembevételével.

Fontos! Nem számít, hogy mennyire egészséges a sárgadinnye-étel, ne túl soha.

Ellenkező esetben az előnyök könnyen káros egészségkárosodássá válnak, amelynek felépülése hosszú és fájdalmas lehet.