A teljes körű burgonyatermesztéshez először ki kell választania egy olyan fajtát, amelyet alkalmazni fog a termesztéshez a régiójában. Ebben a tekintetben az egyik univerzális fajta a kék burgonya. A termesztés jellemzőit, valamint az előnyeit és hátrányait az alábbiakban tárgyaljuk.

Kiválasztási előzmények

A fajtát Oroszországban tenyésztették mintegy 30 évvel ezelőtt, 1993-ban bekerült a szelekciós eredmények nyilvántartásába. A fajta szabadalma a Burgonyagazdálkodás egész orosz kutatóintézetéhez tartozik Lorch. Amikor a leírt növények virágzni kezdenek, úgy tűnik, hogy előtted van egy búzavirág ágy, amelyre a fajta megkapta a nevét.

Tudod? A mai napig termesztett legnagyobb burgonya súlya 11 kg volt.

A fajta a közép- és az északi régiókba van besorolva, de ez nem akadályozza meg a déli termesztésének sikeres megvalósítását.

A fajta leírása és jellemzői

Az e fajta burgonya érési ideje a palánták megjelenésének pillanatától számítva 80–100 nap. Az érési sebesség közvetlenül a termesztési régiótól függ: hűvösebb szélességeken a burgonya hosszabb ideig érik, mint a melegben. A fajta jól megőrzi a virágrügyeket még visszatérő fagyok esetén is. A növények ellenállnak a rövid távú aszályoknak.

A Burgonya kék rezisztens számos olyan betegségre, amelyek jellemzőek az ilyen növényekre, megfelelő időben történő megelőző kezelésnek vetve alá. Ennek a fajtának az egyik figyelemre méltó tulajdonsága az a képesség, hogy olyan területeken nőjön, ahol a talajvíz közvetlenül előfordul.

A növény földi részét buja zöld tömeg jellemzi. A hajtások erősek, erősen elágazóak. A levelek lándzsa alakú, bőrszerű szerkezetű, jól meghatározott vénákkal, sötétzöldre festett. A virágzat kompakt, kék vagy lila színű.Gumók közepes méretű, ovális. Egy szürke háló vékony héjjal bevonva. A gumó felülete durva, apró, ritkán elhelyezkedő mély szemmel borítva. A gyümölcsöknek jó a tartásuk és kiváló megjelenésük van. A burgonya betakarítása és a következő ültetés között, a tárolási szabályokat követve, a termés 98% -a megőrizhető.

A pép krémesfehér. Minimális mennyiségű keményítőt tartalmaz, mindössze 19% -ot, ami jelentősen növeli ízét és törékenységét a hőkezelés során. A pép jó ízű, szó szerint megolvad a szádban.

A magas ízjellemzők mellett a fajta vonzó a termelékenység szempontjából: 1 ha-tól akár 500 kg burgonya gyűjthető össze.

Előnyök és hátrányok

Ismerve a fajta erősségeit és gyengeségeit, megnövelheti annak termését és időben megelőző intézkedéseket hozhat a betegségek és kártevők általi fertőzés elkerülése érdekében.

• A burgonyakék pozitív szempontjai:
• magas íz-indexek;
• a gyökérnövények nagy távolságokon történő szállításának képessége;
• jó hőmérsékleti ingadozások;
• magas rezisztencia a legtöbb vírusos burgonya betegség ellen;
• az ipari termelésben és a kereskedelmi tevékenységekben való felhasználás lehetősége;
• magas a csírázás százaléka.

Az egyetlen hátrány, hogy egyes évszakokban üreges. Ez a jelenség olyan nagy gumók képződésében nyilvánul meg, amelyek nem jellemzőek a fajtára. Ugyanakkor a gyökérnövények belül üregek. Ezt a hiányt könnyen kijavíthatják, ha 2-3 évente cserélik a vetőmagot.

Burgonyafajták ültetése és termesztése

Az ilyen fajtájú burgonya ültetésekor ne hagyja ki a megfelelő időt, különben csökken a termelés tárolhatósága. A kék kiváló eredményt nyújt még akkor is, ha olyan talajba ültetik, amely nincs elég felmelegítve.

Optimális időzítés

A Golubizna burgonyát május elején lehet ültetni, amikor a talaj hőmérséklete eléri a + 7 ° C-ot. Ha az időjárás különösen meleg, akkor áprilisban landolhat.

Tudod? 1995-ben a burgonya lett az első növény, amelyet a világűrben termesztettek.

Vetésforgó szabályok

A teljes termés megszerzéséhez be kell tartania a vetésforgó szabályait. A burgonya nem ültethető azonos helyre két éven keresztül. Ideális esetben a burgonyát a korábbi növekedési helyükre legkorábban 3-5 év alatt lehet ültetni. Ez a módszer azonban nem mindenki számára megfelelő, mivel a telek nagy részét általában a Solanaceae család növényei foglalják el, amelyek nem lehetnek a burgonya elődei és szomszédai.

Használhat három mezős vetésforgó rendszert a helyszínen.

Ezzel a megközelítéssel a terület három részre van osztva és a következő séma szerint működik:

1. A burgonya számára szánt területen zöldtrágyát (télen) ültetnek. Az első fagyok megkezdése előtt a zöldeket kaszálják, és a talajt 15 cm mélyre ápolják.
2. A második részben káposztát és a Pumpkin család növényeit ültetik (cukkini, tök, uborka stb.).
3. A harmadik részt jobb a hüvelyesek alá helyezni. A burgonya mellett retek, sárgarépa, hagyma, gyógynövény és répa is ültethető.
4. A kultúra második évétől kezdve körökben változnak.

Van egy másik rendszer - kétszintes. Ebben az esetben a területet 2 részre osztják. Az első a burgonya, a második az összes többi növény számára van fenntartva. A burgonya betakarítása után a zöldtrágyát a helyére veti, és a három mezőgazdasági rendszer 1. bekezdésében foglaltak szerint jár el.

Talajigény

A burgonyatermesztéshez ideális agyagos vagy homokos agyag talaj. De a fajta nagy alkalmazkodóképességének köszönhetően jó termőképességgel bír más típusú talajokon is.

A talaj előkészítését augusztus-szeptemberben végzik. Előzetesen ki kell ásnia a kiválasztott területet 25 cm mélyre, és meg kell trágyázni rothadt trágyával - 10 kg / m². Egy hét után el kell vetnie téli növényeket, kaszálni a fagyhoz, és újra meg kell ásni a talajt.

Március végén - április elején a talajt ismét 25 cm mélyre termesztik, majd szuperfoszfátot adnak hozzá - egyenként 500 g / m².

Tudod? A burgonyát nemcsak élelmezési célra, hanem ragasztó és etanol előállítására is használják.

Ültetõ anyag elõkészítése

A vetőburgonya a betakarítás során is szedhető, a legegészségesebb és legszorosabb közepes méretű gumókkal. Fából készült dobozokba helyezik őket, és a többi termékkel együtt tárolásra küldik.

1,5 hónappal az ültetés előtt megkezdheti a csírázást az ültetési anyaggal. A pincéből vetve a burgonya vetőmagját elrontott gumók rendezéséhez és megsemmisítéséhez. Ezután egy rétegű fadobozokba helyezik, és jól megvilágított helyiségbe küldik, ahol a levegő hőmérséklete + 18 ° C és a relatív páratartalom 40–60%.

3 hét elteltével a burgonya felülete zöldre vált, és a szemből csírák jelennek meg. Ebben a szakaszban meg kell nedvesíteni őket vízzel, és be kell fedni egy filmmel, amelyet ebben a formában hagynak további 7 napig. Amikor a hajtások eléri az 1-2 cm hosszúságot, a burgonya készen áll az ültetésre. Ebben a szakaszban el kell vetni: az ültetéshez a túl hosszú és vékony hajtású példányok nem alkalmasak.

A gyümölcs fertőtlenítéséhez réz-szulfát 1% -os oldatát használják. Néhány nappal az ültetés előtt permetezik őket gyökérnövényekkel.

Leszállási technológia

A kutak 40 cm-re vannak egymástól. A sorok közötti hangmagasság kb. 60 cm, a leszállási gödör mérete 10 × 10 cm.

A károsítók elriasztására és a talaj tápanyagokkal való gazdagítására minden egyes üregbe 2 evőkanál kerül. l. kőris vagy 1 evőkanál. száraz csirke ürülék. Ezután a kutakban 2-3 burgonyát kelnek ki és temetnek el. A leszállás után a talajt gerendával kiegyenlítik.

A burgonya gondozásának jellemzői az ültetés után

A jó terméshoz a növényeket megfelelő módon kell gondozni. Az ültetési szakaszban bevezetett műtrágyák 3 hétig tartanak.

Az öntözést az ágyak mentén elhelyezkedő csepegtető rendszeren keresztül hajtják végre, és minden bokor alatt van egy kijárat. A talajnedvesség ilyen megközelítése megbízható védelmet fog nyújtani a későfúvás ellen. Minden bokor 3-4 liter vizet igényel.

Fontos! A talaj fölösleges nedvessége gombás és vírusos betegségek kialakulásához vezet.

A hilling száraz körülmények között nem praktikus, különben a rizómák túlmelegednek, és a hozam csökken. Normál éghajlati körülmények között az eljárást kétszer hajtják végre az aktív vegetáció ideje alatt: az első alkalommal - amikor a hajtások elérték a 12 cm-t, a második - amikor eléri a 20 cm-t. A manipulációkat reggel vagy este hajtják végre. A folyosók közepétől a talajt a bokrok alatt rakják le, így 10-15 cm dombot kapnak.

Forró, száraz területeken a dombolás helyett a sorok közötti talajt meg kell lazítani, és komposztos vagy zöld fűvel talajlazítani. Ez gazdagítja a gyökérrendszert oxigénnel, és hosszabb ideig megtartja a talaj nedvességtartalmát. Ne felejtsük el a gyomok eltávolítását is - ezek gyakran a kártevők elterjedésének okai, és tápanyagokat vonnak ki a burgonya számára szánt talajból.

Tudja meg, hogy a növényben hiányoznak a vitaminok - megjelenésével lehetséges. Ha a hajtások gyengék és vékonyak, hozzá kell adni karbamidot - zárja be az egyes bokrok alatt 20 cm-t az egyes bokrokból 5 cm mélyre.A virágzás felgyorsítása érdekében, amikor az első rügyek megjelennek, hamuoldatot adagolunk: 500 g hamu hozzáadunk 10 liter vízhez, és 30 percig forraljuk. Szűrés után adjunk hozzá 3 liter vizet és adjunk hozzá 2 liter munkaoldatot minden egyes növényhez.

A virágzáskori felső öltözködés elősegíti a gyökérzet növekedését. Ebben a szakaszban szerves vagy szuperfoszfátokat használunk. A trágyát vízzel 1: 1 arányban termesztik, és a bokor alatt 0,5 l-t adnak hozzá. Szuperfoszfátokkal megtermékenyítve 200 g hatóanyagot 10 liter vízben hígítunk, és 1 liter növényt adunk minden növény alá.

Burgonya betegségek és kártevők

A kék burgonyafajta sok betegségnek ellenálló.

A mezőgazdasági technológia szabályainak súlyos megsértésével azonban érdemes félni a következő betegségektől:

1. Phytophthora - felesleges nedvességgel nyilvánul meg. Barna foltok jelennek meg a száron, és a gyökérnövényeket a rothadás befolyásolja. A probléma megszabadításához a következő megoldást kell készíteni: 1 tabletta Gamair és Alirina-B, 1 ml folyékony babaszappanot adunk 10 liter vízhez. A feldolgozást (permetezést) minden 8. napon végezzük, amíg a tünetek teljesen megszűnnek.
2. macrosporiosis - a talaj és a gyökérzet száraz, barna foltokkal vannak borítva. A kezelés a Bravo készítmény oldatával segít - 20 ml / 10 liter víz.
3. rüh - a talaj és a gyökér részek száraz és nedves rothadása. A betegség a kezelés integrált megközelítését igényli.

Burgonya kártevők:

1. levéltű - egy kártevő, amely befolyásolja a burgonya hajtásait a növekedési időszakban. Figyelmeztetésként a burgonya mellett petrezselymet vagy kaporot ültetnek. A Fitosporin gyógyszer segítségével eltávolítják, az utasítások szerint hígítva.
2. Colorado burgonya bogár - A leggyakoribb kártevő, amely a burgonya bármely fajtáját befolyásolja. Az elleni küzdelemben az "Actara" gyógyszer hatékony. 10 g vízhez 1,2 g gyógyszert adunk. A feldolgozás egyszeri.
3. Narancssárga whitefly - szívja le az összes tápanyagot a levelektől. A zöld szappan 3% -os oldata segít a rovarok elleni küzdelemben.

Betakarítás és tárolás

Ennek a fajta fő előnye a gyökérnövények mechanikai károsodásokkal szembeni ellenállása. Még egy lapáttal levágott gumó is tökéletesen tárolódik egész télen, és nem fertőzött rothadással.

Augusztusban kezdik el burgonyát ásni. Ez viszont csak hozzávetőleges idő, mivel a burgonya tárolásra kész állapotának szakaszát befolyásolja az éghajlat, a gondozás jellemzői és az ültetés ideje. A gumók betakarítási készségének meghatározásának fő kritériuma a teteje. Ha elhalványul, megváltozik a szín, akkor a gyökérnövények elérték a szükséges érési stádiumot.

Fontos! Ne tárolja hosszú ideig a burgonyát fényben. — napfény hatására a héjában és a pép felső rétegében a solanin felhalmozódik, mérgezést okozva.

A betakarítás előtt 10 nappal vágja le a tetejét. A burgonya ásása jobb száraz, szeles időben. A gyökerek kiásásakor azokat egy rétegben fektetik a földre, és hagyják melegedni 1-2 órán keresztül a nap alatt. Ezután a termékeket dobozokba rendezik, és egy hónapra sötét helyiségben hagyják, ahol a levegő hőmérséklete eléri a + 12 ° C-ot, a páratartalom pedig 50% -ot. Ezt követően eljuttathatja a gumókat a zöldségboltra. A burgonya optimális tárolási hőmérséklete nem lehet alacsonyabb + 6 ° C-on.

A Burgonyakék vonzó minőségi tulajdonságai miatt. Ezenkívül a növények mindenféle időjárási körülmények között jól meggyökerezik, és stabil szürettel járnak még szűkös talajokon is.