A késő érett káposztafajtákat jó őrzőképességük és ízük biztonsága miatt értékelik. Előnyük a légnedvesség és a betegségek hirtelen változásaival szembeni ellenállás is. A fehér káposzta e fajtájának népszerű hibridjeiben a kertészek iránti kereslet szerepel a Valentine F1 körzetében, amelynek feje több mint 4 kg-os, és érett állapotban nem repednek. Tudjon meg többet a cikkből a növekvő fajták jellemzőiről.
Leírás és jellemző
Valentinát a moszkvai tenyészállomás tenyésztői nevezték el, Nikolai Timofeev, a FÁK-országok zöldségnövény-termesztésének piacvezetője után. 2004-ben a hibrid bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A fajta rezisztens a fusarium és a putrefaktív fertőzésekkel szemben, magas gyümölcs- és növénybiztonsággal jellemzi. Termesztésre szánták Oroszország központi régióiban, Szibéria nyugati és keleti régiójában, valamint a Kaukázusban.
A hibrid növény 180 nappal a vetés után érlelődik. Kedvező növekedési körülmények között mindegyik hektárról mintegy 100 tonna káposzta betakarítható. A fejek átlagos tömege 4 kg. A szürke-zöld lombozat megnövekedett rugalmassága és sűrűsége jellemzi őket. A felületén lévő tompa viaszbevonat ellenére a fej könnyű belülről. Egy rövid csonkon található. A fajtát több mint hat hónapig lehet tárolni, ezért az esetek túlnyomó többségében friss fogyasztásra szolgálnak. A termék édes és lédús.Tudod? Az ókori rómaiak a káposzta megjelenését a Jupiter istennel társították. A legenda szerint a gyümölcsöt izzadságcseppekből alakították ki, amelyek az isteni homlokból estek a földre.
Fotógaléria
A fajta előnyei és hátrányai
- A Valentin káposzta előnyei között a tapasztalt kertészek megjegyzik:
- magas termelékenység;
- rezisztencia a gyakori betegségekkel szemben (fuzárium, nekrózis, szürke rothadás);
- a fej sűrűsége és rugalmassága, amely lehetővé teszi annak tárolását jövő év júniusáig;
- a gyümölcs jó ízlése és forgalmazhatósága;
- könnyű szállítás a fejek alacsony súlya miatt;
- a gyümölcsök ellenállóképessége a repedezés ellen.
- A fajta hátrányait figyelembe lehet venni:
- rövid láb, amely miatt a palántákat ki kell szedni;
- a szemek rossz csírázása.
Tudod? Az ókori Rómában a káposztát ünnepi ételnek tartották és kizárólag főtt formában szolgálták fel. És Kínában ezeket a gyümölcsöket olcsó ételeknek tekintették. Borban áztatta és a rabszolgáknak adta, akik építették a Kínai Nagy Falot.
A fajták termesztésének szabályai
A hibrid legkorábban a vetés időpontjától számított hat hónapon belül érlelődik, tehát nyílt talajban történő vetés értelmetlen. Valentin palántán termesztik.A vetési időpontok az adott régió éghajlati jellemzőitől függenek. Például mérsékelt szélességeken ezt a munkát legjobban április második évtizedére tervezik. A lényeg az, hogy az átültetés idején a palánták 30–33 naposak.
Mag előkészítése
Tekintettel a kertészek panaszaira az ilyen fajta káposztamagok rossz csírázására, az ültetési anyagot javasoljuk előzetesen kezelni bármilyen növekedést stimuláló szerrel (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). Ehhez a szemeket kezdetben gyenge kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik, majd ezt követően néhány órán át bemerítik az előkészített oldatba. Javasoljuk szobahőmérsékletre melegített olvadék vagy esővíz felhasználását.
Növekvő csemeték
A káposzta esetében a termékeny csernozjom talaj semleges savasságú, vagy növényi növények számára vásárolt. A vetés előtt fontos az aljzat fertőtlenítése, forrásban lévő vízzel leforralva, vagy kb. Fél órán át előmelegített kemencében tartva. Ez utóbbi módszer kockázatosabb, mivel az idő múlásával túlságosan magas hőmérséklet elpusztíthatja a talajban levő összes tápanyagot. A palánták termesztéséhez ideális tartályok tőzegcserép vagy tabletta, valamint kazetták. Előnyeik a jobb gyökérlevegőzés, az anyag környezetbarát jellege és tápanyag-értéke, valamint a csemete túlélésének magas százaléka az átültetés során. Hátránya a tőzegtermék túlzott nedvességérzékenysége - ha túl tölti a növényeket, a tartály falait penész borítja és megfertőzi a talajt. A földes kóma kiszáradása szintén elfogadhatatlan, különben megkövesedett lesz. Ilyen tartály hiányában megteheti szokásos fa ládákkal vagy improvizált edényekkel. Minden hajtásnak 5 cm-en belül van hely.
Valentina nem igényes, termesztése nem különbözik nagyban a hagyományos módszertől. A káposzta palánták teljes növekedésének fő feltételei:Fontos! A káposzta többször több nitrátot tartalmaz, mint a görögdinnye. A fej legkárosabb része a káposzta feje.
- könnyű;
- mérsékelt nedvesség;
- hűvös (+ 12 ... + 18 ° C-on belül).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_SqZmpGKmjzwG7eYh6XzBU1Js.jpg)
A talaj előkészítése a helyszínen
A káposzta állandó helyre történő átültetéséhez jól megvilágított területre van szüksége, semleges talaj savassággal. Ha savas káposztafélék gyökérzetét gyökerezik, a növények nem halnak meg, de nem adnak jó termést. Egy ilyen környezet kedvező a gombás és bakteriális betegségek, valamint a műtrágyákat semlegesítő kölyök kialakulására.
A föld megnövekedett savasságát a következők jelzik:
- fehéres, a hamura emlékeztető bevonat a szántó réteg felületén;
- barna víz felhalmozódása a lyukakban egy szivárványréteggel;
- zsurló, menta, plantain növekszik a kertben.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_NT09acj3y43ByRC2tO.jpg)
Káposztaágy tervezésekor ügyeljen az elődökre. A legjobbak: burgonya, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, hüvelyesek, uborka, cékla, cukkini. Nem ajánlott a palántákat átültetni arra a helyre, ahol a keresztes fák nőttek (retek, retek, rutabaga).Fontos! A bokrok, fák és kerítések árnyékában a káposztát nem kötik meg.
A Valentin nem csökkenti nagymértékben a talajt, ezért ugyanazon a helyen is termeszthető 2 évente. De ezt követően 3 éves szünetre van szükség.
Az ősszel a kiválasztott területen a szántás előtt el kell távolítani a termesztett növények maradványait, és ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. A tápanyagkeveréket (négyzetméterenként) a következőkből készítik:
- kettős szuperfoszfát (30–35 g);
- kálium-szulfát (40-50 g).
Alternatív megoldásként humuszt, komposztot vagy vermicompostot is használhat (egy vödör négyzetméterenként). De ebben az esetben az ásványi műtrágyázás mennyiségét kétszer csökkenteni kell.
A palánták átültetése a földbe
Május második felében körülbelül egy káposztaátültetést tervezhet állandó helyre. Ehhez nem kell várni a stabil hőt kívül, mivel a fiatal növények alkalmazkodni tudnak a –3 ° C hőmérsékleti viszonyokhoz.
Az átültetési eljárást lehetőleg este vagy felhős időben végezzük. Ehhez kiválasztják a legerősebb és egészséges hajtásokat. Előzetesen bőségesen, szobahőmérsékleten vizzel öntik őket, és 3-4 órával később gondosan átültetik őket egy agyagdarabokkal együtt az előkészített és megnedvesített kutakba.Ha a tenyésztést tőzegcserépbe vettették, akkor azokat egyszerűen jól öntözött lyukakba helyezik, amelyek mélységének meg kell egyeznie a palánták tartályának méretével.
A káposztaszárak nem zavarhatják egymást, ezért 30–40 cm-re helyezkednek el egymástól, 60–70 cm-es folyosókon.
Tudod? Az ókori görögök hitték a káposztafejek csodálatos tulajdonságainak, felhasználva őket a mérgezés enyhítésére. Ezt a növényet már régóta a józanság szimbólumának tekintik.
Növényápolás
A Valentine fajta gyorsan alkalmazkodik az új feltételekhez, és az ápolásban nem különbözik sok más hibridektől. A teljes értékű vegetációhoz a növénynek nedvességre, tápanyagokra, laza talajra, elegendő fényre és mérsékelt hőre van szüksége.
Az öntözés jellemzői
Minden káposzta szereti a vizet. Ezért az ágy, amelyen a növényt termesztik, mindig nedves legyen. Ebben az esetben egy intézkedés fontos, mivel a mocsarasság elterjed a kórokozó környezet kialakulásától, és a száraz földes kóma a gyökérrendszer halálához vezethet.
Annak érdekében, hogy a palánták kényelmesek legyenek a növekedéshez, az ültetvényt 2-3 nap után kell öntözni. A felnőtt növények 7 napos időközönként egyszer megnedvesítik.Fontos figyelembe venni az időjárási körülményeket. Forró időben ajánlott fokozni az öntözést, és a betakarítás előtt 2-3 héttel teljesen le kell állítani. Ezek az intézkedések elősegítik a káposztafejek megrepedését. Ha hosszú ideje nem volt a kertben, és nem végzett rendszeres párásítást, fokozatosan állítsa a víz gyökere alá öntött vízmennyiséget az ajánlott szintre.
A modern kertészek a barázdában, a gyökér alatt mechanikus öntözéssel és locsolással élnek. Ez utóbbi lehetőség azonban hozzájárul a lisztharmat és a rizoctoniosis kialakulásához, mivel a víz bejut az orrmelléküregekbe és rosszul elpárolog a lombozat sűrűsége miatt.
A káposzta öntözés normái és gyakorisága | |
Az időzítés | Ajánlott víz adagok |
A palánták átültetése után | 8 liter / m² vagy 1–1,5 liter minden bokorhoz, 2-3 napos gyakorisággal |
A szárak adaptációja után és az aktív növekedés fázisában | 13 L 1 m²-en |
Fejképződés periódusa | 20-30 liter / 1 m² |
2-3 héttel a betakarítás előtt | — |
Fontos! Káposzta Valentine F1 nem erjeszthető közvetlenül a betakarítás után. Pácoláshoz legalább 3 hónapig a pincében kell tartani, hogy eltűnjön a keserűség.
Műtrágya alkalmazás
Mivel a Valentin fejek későn érlelődnek, ezt a káposztát kálium-foszfor-anyagokkal meg kell műtrágyázni. Feladatuk a hosszú távú tárolásra alkalmas minőségi fejek kialakítása. A nitrogéntartalmú műtrágyák szintén nem ártanak, de feleslegesen provokálhatják a repedést, valamint a növény rothadással és gombákkal való megfertőzését.A szükséges műtrágyázás arányát a tenyészet fejlődésének fázisától függően számoljuk ki. Az alábbi táblázat segít ebben.
A későn érett káposzta hibridek műtrágya aránya | ||
Mikor kell letétbe helyezni | Felső öltözködés | Ajánlott arány egyetlen növény számára |
7 nappal a palánták átültetése után | A következők keveréke
| 300-500 ml |
30 nappal az átültetés után | Az alábbiak keveréke: • karbamid (10 g); • kálium-monofoszfát (10 g); • szuperfoszfát (20 g); • víz (10 liter). | 1 liter |
Július közepén, amikor megindul | Keverék: 40–50 g kálium-szulfát, 20 g szuperfoszfát, 10 l víz. | 2-3 l |
Ha a növény jól fejlődik, akkor kihagyhatja az első két tápláló eljárást. Kötelezőek azokban az esetekben, amikor a kilépő nyílás gyenge, és a lapok kicsik és fejletlenek. Az öltözködésfejek árukapcsolásának időszakában azonban a kihagyás nem kívánatos. Ezt a munkát a legjobb az eső vagy az öntözés után azonnal megtervezni. A végső szakaszban a kutakra friss, száraz szubsztrátot vagy ló tőzeget megszórjuk.
Fontos! Annak érdekében, hogy a szuperfoszfát vízben teljesen feloldódjon, elő kell készíteni annak kivonatát. Ehhez 20 evőkanál gyógyszert öntünk 3 liter forrásban lévő vízbe, és ragaszkodunk egy napig, alkalmanként keverve. A jövőben használja a megfelelő mennyiségű folyékony műtrágyát.
Lazítás és gyomlálás
A tiszta káposztaágyak puha, nedves talajjal garantálják a magas termést. Végül is a gyomok nemcsak a talajt pusztítják el, megfosztva a növényt a tápanyagoktól, hanem hozzájárulnak a kártevők és a különböző betegségek kolóniájának kialakulásához is. Ezenkívül a nedvesség elpárolgásakor a földesedék megkeményedik, és ez rontja a gyökér oxigénellátását, így a tapasztalt zöldségtermelők azt tanácsolják, hogy minden egyes kapa alkalmazásával öntözzék meg a talajt. A csonk növekedésének mértékéig a kultúrát az alsó lombozatra kell földelni. A Valentin nem talajtakaró, hogy elkerülje a csigákat a kertben.
Kártevők és betegségek
A hibridre a káposzta számos betegségével szembeni fokozott ellenállás jellemző, de a zöldségtermesztés agrotechnikai szabályainak súlyos megsértésével nő a fertőzés kockázata:
- Kila. Ez egy gombás fertőzés, amelynek kórokozói nedvesen életképesek. A fejlődés korai szakaszában behatolnak a törzs és a gyökérfoltok repedéseibe. Idővel epek jelennek meg, amelyek mérete növekszik a kultúra növekedésével. A fertőzés eredményeként megáll a növényi sejtek tápanyagokkal és vízzel történő ellátása, amelynek következtében a szár elhalványul, a fejek kialakulnak. A növény kezelése folyami homok hozzáadását a talajhoz (a laza, száraz környezet hátrányosan érinti a gombákat), valamint a mész (az lúgosításhoz szükséges). A „Fundazol” (0,1% oldat), kolloid kén (40 g / 10 liter víz) és a „Cumulus” (40 g / 10 l víz) részvételével végzett öntözés szintén hatásos.
- Lisztharmat A gombás fertőzés származási helye lehet szomszédos uborka vagy bogyós növények. A betegség a levelek belső megsárgulásával és egy szürke, por alakú bevonat megjelenésével nyilvánul meg. A nedvesség hozzájárul a spórák kialakulásához. A kezelés magában foglalja a fertőtlenítést 1% -os Bordeaux folyadékkal. Alternatív megoldásként a Ridomil Gold készítmények (25 g / 5 l hideg víz) és a fitoftorin (7 g / 5 l víz) alkalmazhatók.
- Rhizoctonia. Gombafertőzés akkor fordul elő, amikor a palántákat átültetik a megnövekedett talajnedvesség és a kilépő vízcseppek miatt. A fiatal hajtások a gyökérnyak kiszáradása miatt elpusztulnak, felnőtt növényekben pedig belső rothadás figyelhető meg. A probléma megoldásához be kell permetezni a Fitolavin tenyészetet (20 ml / 10 liter víz). Ezenkívül a palánták profilaktikus kezelése a 2-3 szórólap szakaszában sem lesz felesleges.
- alternariosis (fekete foltok). A tenyészet a növekedés minden fázisában érzékeny a kórokozókra. Felnőtt példányokban a lombozatot sötét bársonyos pontokkal borítják, legfeljebb 1 cm méretűre. Ha nem tesznek intézkedéseket, a levelek elpusztulnak, amelynek eredményeként a káposztafej morzsolódik. A + 22 ° C feletti nedvesség és hőmérséklet hozzájárul a gombás fertőzés kialakulásához. A terápiás intézkedések közé tartozik a Bordeaux folyadék vagy réz-klorid 1% -os oldatával történő permetezés (45 g / vödör víz).
- Szürke rothadás. Ennek a gombás betegségnek a tünetei gyakrabban jelentkeznek, amikor a növényt betakarítják.A bőséges öntözés vagy a kedvezőtlen időjárási tényezők hozzájárulnak annak előfordulásához. A gombás spórák áthatolnak a sérült vagy fagyos káposztafejekbe, megőrzik életképességüket a pincében és elronthatják az összes terméket. A probléma megoldásához szükséges a tárolás alapos fertőtlenítése, valamint a tenyészet nitrogéntartalmú megtermékenyítésének ellenőrzése.
Kedvezőtlen környezetben a Valentin kártevők inváziójától szenvedhet:Fontos! Fogyasztás előtt ajánlatos alaposan öblíteni a káposztafejeket, majd fél órán keresztül sós, hideg vízbe meríteni. Ezek a kezelések megtisztítják a zöldséget a szennyeződésektől és a rovarirtó szermaradványoktól.
- keresztre feszített bolhák;
- csigák;
- káposztafehérje.
- körömvirág, amely visszateszi a káros rovarokat;
- az ágyak időszakos öntözése valerian oldattal (1 üveg oldódik 3 l hideg vízben);
- Az ágy kerülete körül ásott árok fás hamuval, sóval, mustárporral;
- a terület mély őszi ásása;
- nedves tenyészet porlasztása pofával vagy dohányzással
Betakarítás és tárolás
A Valentine fajta sajátossága, hogy a holisztikus és nem fagyos káposztafejek akár 7-10 hónapig is tárolhatók. A hibrid tökéletes friss fogyasztásra, mivel hosszú ideig megőrzi ízét, és különféle ételek főzésére is felhasználható hőkezeléssel. Valentina erjeszthető, de előfeldolgozás nélkül a munkadarab keserű lesz. A fermentációt leginkább ősszel lehet előkészíteni, kivágva a nem megfelelő színű mintákat, amelyek nem alkalmasak a hosszú távú tárolásra.Télen csak a káposzta beépített elasztikus fejeit fektetik a pincébe. A betakarítás magában foglalja a varratok ásását a gyökerekkel együtt. Ezután a megmaradt talajt le kell rázni, levágni az alsó lombozatot, 2-3 napig kiszáradni, és vízszintes keresztrúdhoz kell kötni. Ebben a formában a káposztát sokkal hosszabb ideig tárolják.
Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy a káposzta minden fejét tekerje egy fóliába és tegye külön a polcokra. Ideális körülmények a téli tároláshoz: hideg -1 ... + 2 ° C és magas páratartalom - 90–98%.
Valentina káposzta figyelmet érdemel ízlése és forgalmazhatósága, valamint a termés makacssága és a termesztés felesleges igénye miatt.