A görögdinnye egy nagyon gyakori és szeretett bogyó, amelynek nemcsak finom megjelenése, hanem édes, lédús íze sem hagy közömböt senkinek. De nem mindenki büszkélkedhet azzal a képességgel, hogy kiválassza a legédesebbet és a legjobbat. A tökö fenntartásának kérdését a cikk tárgyalja.
A bogyó leírása és jellemzői
Ez a bogyó a tökcsaládhoz tartozik. Régiónkba Dél-Afrikából importálták. Gömb alakú, sűrű, vastag héjjal borítva, halványsárga és sötétzöld színű, néha csíkokkal. A pép rózsaszín vagy piros, lédús, édes ízű, sok maggal. Nagyon sok vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz. A súly elérheti a 20 kg-ot is. Elsősorban nyersen fogyasztják, de pácolt és kandírozott gyümölcsből, melaszból, gyümölcsitalból készülnek.
Gyümölcs érési időszak
A fajtától függően a görögdinnye érési ideje 30–35 nap a petefészek megjelenése és az érett gyümölcs kialakulása között.
A következő fajtákat különböztetjük meg:
- korai érett - július végétől augusztus közepéig érlelik;
- a közép - augusztus elejétől szeptember közepéig énekelnek;
- késő érés - október elejétől október közepéig érik.
Fontos! A görögdinnye nagyon óvatosan használható cukorbetegek és elhízás esetén.
Mi határozza meg az érettséget
Alapvetően a bogyók növekedése és érése attól függ, hogy milyen éghajlati övezetben termesztik őket, a fajtákat (korai érés, közepes érés és késői érés), a nyílt talajon történő ültetés idejétől és a növényi gondozás körülményeitől.
Vetési dátumok
A görögdinnye vetőmagjait azonnal a földbe lehet vetni, feltéve, hogy a talaj 10 cm-től + 15 ° C-ig felmelegszik. A termesztés egy másik módja a vetőmagok kis tartályokban történő ültetése, lehetőleg minden vetőmag külön-külön. Az optimális vetési dátum május eleje lesz, amikor az időjárás teljesen stabilizálódik, és az éjszakai fagyok veszélye eltűnik.
Tudod? Vannak görögdinnye, sárga, narancs és fekete pép.
Feltételeinek való megfelelés
A kertben történő hatékony termesztés fő feltételei a következők:
- a fény - Nagy mennyiségű megvilágításra van szükség, hosszan tartó tompítással a növények nem fejlődnek ki, és rossz hozamot adnak
- hőmérséklet - a tenyészet legjobban +25 ... + 35 ° C hőmérsékleten nő, ha + 15 ° C-ra csökken, az érési folyamat lelassul;
- nedvesség - ha erős gyökérzet van, a bogyó bőséges öntözést igényel, bár képes ellenállni és tolerálni az aszályt;
- a föld - A laza, könnyű, jól melegített talaj optimális, víz stagnálása nélkül és semleges savakkal;
- vetésforgó - abban rejlik, hogy ugyanabban a helyen 3-4 év elteltével ültethet palántákat. A legjobb elődök a kukorica, a hagyma, a káposzta, a gyökérnövények.
Megfelelő gondozás
A görögdinnye kertbe vetése után megfelelő ellátást kell biztosítani számukra, amely a következőkből áll:
- rendszeresen gyomlálnia és lazítania kell a földet, elkerülve a kéreg kialakulását;
- ha szükséges, öntsön sok meleg vizet a gyökér alá;
- takarmányok szerves (deviánuszos vagy csirke ürülékből származó) oldat és ásványi (ammónium-szulfát, szuperfoszfát, káliumsó) műtrágyák;
- öntözés és fedőréteg után a növényeket szétzúzza;
- a petefészek kialakulása során egy tojás méretű egy növényen hagynak 3-at, a többi pedig a virágokkal és a tetejével együtt elszakad.
Érett görögdinnye jelei
Az érett magzat kiválasztásakor figyelembe kell venni a bőr méretét, színét, állapotát, hangot, farokt, oldalfoltot, ami sokat mondhat a vásárlóknak.
Fontos! A szakértők nyár végén és ősz elején vásárolnak görögdinnyét, hogy elkerüljék a nitrátban gazdag bogyó megszerzésének kockázatát.
Meghatározzuk a kertben
A magzat érett fő jelei:
- a szár és a közeli bajusz, a levelek kiszáradtak;
- a magzat megállt és növekszik;
- a héjának jellegzetes fényessége van;
- amikor a tenyerével megüt a görögdinnye, tompa hang jelenik meg.
Megvásárlás előtt meghatározzuk
A bogyók érettségének meghatározására számos javaslat létezik, amelyek a következők:
- a héjának fényesnek kell lennie, sérülés jele nélkül;
- a héjon lévő, halványsárga színű folt azt jelzi, hogy a gyümölcs érett az előírt határidőn belül, és nagyon alkalmas fogyasztásra, ellentétben a fehér folttal, amely azt jelzi, hogy a bogyó éretlen;
- amikor megérinti egy érett görögdinnyét, tompa hangnak kell hallania;
- ha az érett gyümölcs összenyomódik, akkor hallani kell;
- jobb, ha a közepes méretű bogyókat részesítjük előnyben.
Videó: Hogyan válasszuk ki az érett görögdinnye
A tárolás feltételei és jellemzői
Csakúgy, mint bármely más zöldség vagy gyümölcs esetében, a görögdinnyenek a következő megőrzési követelményekkel is rendelkezik:
- a korai fajtákat nem ajánljuk hosszú ideig - 10 napig - tárolni;
- a késő érésű fajtákat legfeljebb 2 hónapig lehet megtakarítani;
- tartson sötét, száraz, szellőztetett és hűvös helyiségben, +3 és + 5 ° C közötti hőmérsékleten, és a levegő páratartalma 65–85% között legyen;
- rendszeresen ellenőrizze, fordítsa és dobja el az elrontott gyümölcsöket.
Mint láthatja, az érett és édes görögdinnye kiválasztása nem nagy ügy vagy különleges tudás. A lényeg - be kell tartania a fenti ajánlásokat, amelyek elősegítik a helyes választást.Tudod? Ez a bogyó likopint tartalmaz, amely anyag csökkenti a tüdő-, gyomor- és prosztatarák kockázatát.