A gyömbér egy gyógynövény, amelyet fűszerként használnak az ételekben. A szervezetre gyakorolt jelentős pozitív hatásokkal ez a termék felnőtteknek és gyermekeknek is alkalmas betegségek megelőzésére és az immunitás fokozására, továbbá segít a fogyásban. Ennek a növénynek a tulajdonságait az alábbiakban részletesebben ismertetjük, valamint a népszerű recepteit, amelyek bonyolult felhasználása mellett.
A gyömbér immunstimulánsként hasznos tulajdonságai
A növény gyökere jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelynek köszönhetően különböző vírusok elleni antitestek képződnek.
Felnőtteknek
- A termék kémiai összetétele az alábbi hatásokkal jár az emberekre:
- erősíti az immunrendszert;
- javítja az anyagcserét;
- megtisztítja a vért;
- csökkenti a koleszterinszintet;
- serkenti az étvágyat.
A betegség alatt a növény eltávolítja a sejtek pusztulása után képződött toxinokat, enyhítve ezzel az immunrendszer túlzott terheit.
Gyerekek számára
A gyömbért receptekben használják 3 éves kortól gyermekek számára. A megelőző hatás mellett az ezen összetevővel rendelkező italok lázcsillapító hatással is rendelkeznek, és elősegítik a gyermekek magas hőmérsékletének gyors csökkentését. A B1, B2 és C vitamin is pozitív hatással rendelkezik.
Tudod? A középkorban a gyömbér volt a legjobb módszer a pestis megelőzésére. Az érték növelése érdekében az eladók bejelentették, hogy a gyökeret a világ végéből hozták, ahol a trogloditák őrzik.
Gyömbér a megelőzés és az immunitás fokozása érdekében: hatékony receptek
A gyógyhatás eléréséhez kiváló minőségű friss összetevőket kell választania, és be kell tartania a termékek elkészítésének és tárolásának szabályait.
Egy egyszerű recept gyömbérteához - hogyan kell ragaszkodni hozzá
1,530 perc
Tápérték 100 g-nál:
- A fahéjat rúgja apróbb darabokra.
- Távolítsa el a mész és a narancs héját.
- Az összes fűszert melegítse fel egy serpenyőben 2 percig.
- Helyezze a fűszereket egy habarcsba, és finoman összetörje.
- Reszelt gyökér teáskannába vagy serpenyőbe helyezzük, adjuk hozzá a fűszerport és a héjat.
- Öntsünk forrásban lévő vizet és zárjuk le a fedelet. Ragaszkodj 30 percig
Gyömbér és citrom ital
625 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Finoman apróra vágott mosott citrom szeletekre. Hámozzuk meg a gyömbért és finoman aprítsuk is.
- Helyezze az összes szelet vízforralóba.
- Öntsön forrásban lévő vizet a vízforralóba és fedje le. Ragaszkodjon mindaddig, amíg a hőmérséklet + 40 ° C-ra csökken, körülbelül 10-15 perc alatt.
- Adj hozzá mézet az italhoz, alaposan keverje meg és hagyja még 10 percig.
Gyömbér tinktúra a vízen
300 g, 25 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza le és apróra vágja a gyökeret.
- Öntsen bele vizet, és forraljuk fel. Főzzük 15–20 percig.
- Hűtsük le a húslevest + 40 ° C-ra, szűrjük le és adjunk hozzá mézet és citromlevet.
Kurkuma és fahéj gyömbértea
2,25 L25 perc
kardamom és szegfűszeg
9 db
Tápérték 100 g-nál:
- Helyezze az összetevőket, kivéve a teát, forrásban lévő vízbe és forralja 5 percig.
- Öntsünk egy pohár tejet, forraljuk újra, majd öntsünk teát és hagyjuk 5–10 percig főzni.
- Édesítéshez hozzáadhat cukrot vagy mézet, ami növeli az ital kalóriatartalmát.
Gyömbér tea menta és szegfűszeg
1 L 25 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza le és reszelje le a gyökeret.
- Mossa és szárítsa meg a mentaleveleket egy törülközővel.
- Keverje össze a borsmenta, a gyömbért és a fűszereket. Öntsön forrásban lévő vizet.
- Infuzáljuk a keveréket 10-15 percig, majd szűrjük le.
- Adjon hozzá mézet a kissé lehűtött italhoz.
Fontos! A méz jótékony tulajdonságai magas hőmérsékleten eltűnnek, ezért hozzá kell adni az italhoz, +40 ° C alá hűtve°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Gyömbér, citrom, méz: alkoholos tinktúra az immunitáshoz
500 ml 25 perc
vodka vagy 40–45% alkohol
500 ml
Tápérték 100 g-nál:
- Távolítsa el a héját a tiszta citromról anélkül, hogy megragadná a fehér húst.
- Gyömbérrostély.
- Öntsük az elkészített összetevőket egy üveg edénybe, sózzuk és adjuk hozzá a fél citromléét.
- 5 perc elteltével adjunk hozzá vodkát a keverékhez és adjunk hozzá mézet.
- Csukja le a tartályt és rázza 5 percig. Hagyja ragaszkodni további 5 percig.
- Szűrje le az italt több réteg fehér pamutból. Azonnal felhasználhatja.
Gyömbér Smoothie
700 g10 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozzuk meg a gyömbért és a banánt.
- Vágja körbe a banánt, finoman reszelje meg a gyökeret.
- Hajtsa össze az összes terméket egy turmixgépben, adjon hozzá joghurtot és mézet.
- Beadjuk, amíg homogén keverék nem lesz, és öntsük a koktélt poharakba.
Gyömbér tök leves
860 perc
fekete bors, tökmag, fűszerek
megkóstolni
Tápérték 100 g-nál:
- Vágjuk körökbe a sárgarépát és süssük olívaolajban kb. 5 percig.
- Apróra vágja a hagymát, adja hozzá a sárgarépához és pároljuk körülbelül 5 percig.
- Vágjuk a tököt nagy kockákra. Csiszolja meg egy fokhagyma gerezdjét. Adjon hozzá tököt és fokhagymát a serpenyőben lévő zöldségekhez.
- Pároljuk, amíg a tök puha lesz, 10-15 percig.
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és öntsünk egy liter forrásban lévő vizet. Főzzük közepes lángon, keverés közben 10 percig.
- Adjunk hozzá sót és fűszereket, a szeletelt gyömbért vékony szeletekre és főzzük további 10 percig.
- Beat levesét egy turmixgéppel, amíg tört. Óvatosan vezesse be a krémet a folyamatba.
- Tálaljuk tökmaggal és kívánt esetben gyógynövényekkel.
Citrom tökös püré gyömbérrel
1 L 25 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozzuk meg és vágjuk le a gyömbért és a tököt.
- Öntsen lime-t és citromot forrásban lévő vízre, majd szeletekre vágja, bőrrel. Távolítsa el a csontokat.
- Hajtsa össze az összetevőket egy turmixgépben, adjon hozzá mézet, és simítsa be.
- Tárolja a kész keveréket hűtőszekrényben.
Gyömbér, dió és méz keveréke
500 g30 perc
aszalt szilva, mazsola vagy szárított barack
200 g
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozzon meg minden összetevőt, vegye le a magvakat a citromból, és hagyja el a bőrt.
- Csiszolja a termékeket egy darálóban.
- Adj hozzá a mézhez a keveréket, és keverje össze.
- Helyezze a keveréket üvegtartályba, fedje le fedővel és tárolja a hűtőszekrényben.
Gyökér mézzel és citrommal
1030 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza meg a gyökeret, reszelje le vagy őrölje egy darálóban.
- Bármilyen módon őrölje meg a citromot a héjjal, kivéve a magokat. Csak apróra vághatja.
- Adj hozzá a mézhez a keveréket, és alaposan keverje össze.
- Hűtőszekrényben, lezárt üvegtartályban tárolandó.
Gyömbér gyökér a fogyáshoz
A gyökérnek a fogyáshoz való felhasználása azon tulajdonságain alapszik, amelyek javítják az anyagcserét, a zsírok lebontását és a bélműködés szabályozását. Az italok minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak.
Víz citrommal és gyömbérrel
2 L 24 óra
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza meg a gyökeret és reszelje le a legkisebb reszelőre.
- A citromot szeletelve vágja le a bőrrel, eltávolítva a magokat.
- Helyezze az ételt egy termoszba, és öntsen forrásban lévő vizet.
- Hagyja az italt egy éjszakán át termoszban, majd szűrje le.
Cayenne borssal és juharszirupdal
750 ml15 perc
cayenne paprika
1 csipet
Tápérték 100 g-nál:
- Préselje ki az egész citromból levet egy serpenyőbe. Öntsön gyömbért és forraljon fel.
- Öntsük a juharszirupot az italba, és adjunk hozzá őrölt borsot.
- Öntsön forrásban lévő vizet és hagyja, hogy felolvadjon.
Tudod? Amellett, hogy a hagyományos, vannak leírva növények élénk zöld és sárga rizóma, kék vénák. rendezi különbözik szintén forma és aroma — például néhány olyan, mint a narancs, a fű vagy a petróleum.
Zöld tea hozzáadásával
2 160 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza meg és őrölje meg a gyökeret.
- Helyezzen egy termoszba az összes komponenst, és öntsen forrásban lévő vizet.
- Ragaszkodjon 1 órához.
Hogyan vegye be
Az immunitás fokozására szolgáló tinktúrákat naponta kétszer iszik részben, étkezés előtt. Az optimális adag 1-2 evőkanál. Egészséges dióval vagy mézzel keverve jó módszer a jövedelmező indításra. Miután elfogyasztott 1-2 evőkanál terméket, ajánlott meleg vízzel inni.
A fogyáshoz szükséges italokat a nap folyamán fogyasztják, leggyakrabban ½ - 1 pohárban, éhgyomorra.
Ellenjavallatok és ártalmak
- A fő ellenjavallat a receptek alkotóelemei: gyömbér, méz, citrusfélék és diófélék iránti egyedi allergia. Ezenkívül a gyökér nem használható ilyen esetekben:
- fekélyek vagy a gyomor eróziója;
- epekő betegség;
- hepatitis és cirrhosis;
- súlyos vérzéses betegségekkel.
Fontos! A gyermekeknek és a terhes nőknek, valamint az alkohol intoleranciájú embereknek a tinktúrákat nem alkoholról, hanem vízről kell készíteni.
A gyömbér hatékony hatással van a felnőttek és a gyermekek immunitására. Rendszeresen fogyasztva egészséges italokat és vitaminkeverékeket a fent leírt készítménnyel, megelőzheti a vírusos betegségek fertőzését és enyhítheti tüneteiket. A növény hozzáadása szintén segít a fogyásban.