A hideg és esős nyáron a kertészek gyakran gondolkodnak azon, hogy miként lehet felgyorsítani a paradicsom érését. Ennek érdekében néhányan a növények kémiai kezelésének módszereihez fordul, mások növekedésük körülményeire összpontosítanak, mások a bokor kialakításának agrotechnikai trükköire korlátozódnak. Mi segít abban, hogy a zöld gyümölcsök korai öntsenek és megpiruljanak anélkül, hogy az emberi egészségre káros lenne, és mely technológiák kategorikusan ellenjavallták a narancsfélék termésideje alatt, erről később a cikkben fogunk beszélni.
A paradicsom lassú érésének okai
A paradicsomágyak jó betakarításának kulcsa a növények termesztésének kényelmes feltételei. Mérsékelt páratartalomról, megfelelő hőmérsékleti viszonyokról, termékeny és laza talajról, a kártevők időben történő ellenőrzéséről és a tipikus betegségek megelőzéséről, valamint a kiváló minőségű vetőmagról van szó.
Tudod? A paradicsomot sokáig ehetetlennek és halálos gyümölcsnek tekintik. Európában kizárólag dekoratív kerti növényeknek tekinthetők, és az amerikai botanikai tankönyvek tartalmazták azt a történetet, hogy egy étteremben egy megvesztegetett szakács megpróbálta megmérgezni George Washingtonot egy paradicsomos ételrel.
A kultúra gondozása során a legkisebb jogsértésnek nincs a legjobb hatása a gyümölcs mennyiségére és minőségére.Ezért a paradicsom sikeres termesztéséhez a termelőnek tudnia kell azokat a fő tényezőket, amelyek lassítják a növény érését:
- A termikus rendszer megsértése. Ez a probléma az üvegházban és a nyílt talajon is előfordulhat. A petefészekképződésnél fellépő éles hűtés gyakran már poros virágokat eredményez. Ezen túlmenően, mint a túl magas hőmérsékletek, a hideg elpusztítja a pollen életképességét. Ha a beporzás sikeres volt, és a gyümölcsöket a szárakhoz kötötték, melegbe kell érnie az időben történő érést. A szakértők úgy ítélik meg, hogy a paradicsomtermesztés optimális hőmérséklete nappal +24 ... + 28 ° C, éjjel pedig +17 ... + 19 ° C. Rövid ideig felhős időjárás esetén a +20 ... + 22 ° C hőmérő elfogadható.
- nyirkosság. A megnövekedett páratartalom hozzájárul a késõi virágozódás kialakulásához és megakadályozza a petefészek kialakulását. Gyakran ez a probléma szorosan eltömődött üvegházakban és nyílt területeken fordul elő, ahol a növényeket nem támasztják alá támasztékkal. A szellőzés képessége, valamint a túlzottan melegített és nedvesített levegő kiáramlása hozzájárul a pollen tapadásához, és ezzel megakadályozza a virágzat beporzását. Fontos annak biztosítása, hogy a paradicsomágy páratartalma ne haladja meg a 65% -ot. A tapasztalt zöldségtermelők tudják, hogy a virágzás szakaszában a növénynek megfelelő szellőztetésre és alacsony nedvességtartalomra van szükség. Ezért forró időben hozzá kell járulni az üvegház ablakainak gyengéd krétával történő kiszórásával. A kerti ágyon növekvő paradicsom megmentése érdekében hasznos lenne a szárokat a tartóhoz kötni, és a felesleges harmatot rendszeresen rázni a zsineg botokkal megcsavarásával. Ha a virágzat továbbra is morzsolódik, ajánlott speciális stimulánsokkal permetezni őket.
- Katasztrófikus talajnedvesség-hiány. A petefészek kialakulása és a gyümölcs érése során nagy igény mutatkozik a paradicsom intenzív öntözésére. Nedvesség hiányában nincs idejük megtelni és elkezdenek morzsolni. Ezért lehetetlen megakadályozni a száraz kéreg kialakulását a gyökérlyukban, valamint a talaj kiszáradását. Ezért az öntözés közötti nagy szünetek ellenjavallottak. A szakértők szerint ahhoz, hogy a paradicsom jól növekedjen és időben vörösesé váljon, fenn kell tartani a páratartalmat 70–75% között.
- Hiányzik vagy nem időben táplálkozik. Paradicsom palánta ültetésekor azonnal fel kell készülnie arra, hogy a jövőben egy nagyon igényes élelmezési kultúrával kell foglalkoznia. Jól reagál a nitrogéntartalmú anyagokra, de ezek feleslegével a biomassza erőteljes fejlődése és a gyenge termés jellemzi. A nitrogéntartalmú műtrágyák hatásának jellemzői alapján szigorúan ellenőrizni kell azok mennyiségét az ágyon, különösen száraz és forró napokon.
- Szénhiány. A probléma az üvegházhatású növények számára releváns, amelyek talajban növekednek, és nem tartalmaznak elegendő mennyiségű szerves műtrágyát. Annak érdekében, hogy a képződött petefészek belépjen az érési szakaszba, tanácsos előre elkészíteni egy speciális tartályt a csirke ürülék erjesztésére. Félére fűvel vagy friss trágyával töltött, és hideg vizet öntött a tetejére. Az ilyen felső kikészítés nemcsak a gyümölcsök intenzív fejlődését serkenti, hanem növeli a növények ellenálló képességét a káros tényezőkkel szemben.
- Rossz mag házi termelés. A fajta főbb nemesítési tulajdonságainak jelentős romlása a vetés 5-6 évében jelentkezik, azonban a vetőmag-gyűjtés és tárolás bármilyen megsértése, valamint tárolása hátrányosan befolyásolja a termést. E tekintetben a szakemberek felhívják a zöldségtermesztők figyelmét az egyes fajtákra jellemző állandó tulajdonságok összességére. De amikor magvakat gyűjt otthon, az emberek gyakran csak a korai érésre, a gyümölcs méretére és számára koncentrálnak, figyelmen kívül hagyva a betegségekkel és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenálló képességüket. Ennek eredményeként a kreatív szelekció során egyfajta paradicsom degenerálódik, és ennek következtében csökkennek gyümölcsöző tulajdonságai. A felesleges kísérletek elkerülése érdekében ajánlatos a speciális üzletekben vásárolt elitmagokat vetni.
Mit lehet a paradicsom gyorsabban pirulni?
A paradicsom korai érése számos módon elérhető. De mindegyik inkább az újraélesztési intézkedésekre fog emlékeztetni, nem pedig a hagyományos mezőgazdasági technológiára, így a kertésznek nem szabad elfelejtenie az alapellátás szabályait és a kultúra ajánlott feltételeit.
Tudod? Először a paradicsom ízletes gyümölcsei felkeltették a figyelmet a szakácsok körében, miután 1822-ben Robert Gibbon Johnson nyugdíjas ezredes, miután hitte az amerikai bíróságok igazságszolgáltatását, úgy döntött, hogy egy vödör paradicsommal mérgezi magát egy sok ezer tömeg előtt, a New Jersey-i Salem Igazságügyi Ház lépésein. . Arra számítva, hogy egy ilyen étkezés után az ember szörnyű halálos fájdalommal fog írni, mások elveszítették eszméletüket, míg mások orvosokat hívtak fel, hogy állítsák meg az áldást. Az ezredes természetesen életben maradt.
Sürgős esetekben, amikor a hosszantartó eső vagy hideg időjárás miatt azonnal meg kell mentenie a termést, különféle trükköket kell használni. Beszéljünk róluk részletesebben.
Egy bokoron a nyílt terepen
A paradicsom gyorsabb vöröses és lédúsabbá tételéhez tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják:
- Ne késleltesse az első érett magzat eltávolítását. Ily módon a fennmaradó petefészke intenzív stimulációval jár.
- A növény szárait a virágzat első keféjével szabadon vághatja. Ez a levelek eltávolításával történik a jó szellőzés biztosítása érdekében, valamint a késői macskák megelőzése érdekében. Különös figyelmet kell fordítani azokra a ágakra, amelyek a talajt érintik.
- A petefészek megjelenése után szúrja le a központi szár tetejét, miközben több levelet is elfog. Az eljárás célja a biomassza növekedésének megállítása és a gyümölcsök betöltésének stimulálása.
- A betakarítás előtt egy hónappal hagyja abba az öntözést. Szárazság esetén ajánlott számot minimálisra korlátozni. De ezt kategorikusan nem lehet megtenni olyan területeken, ahol a talajvíz mélyen előfordul. A módszer nem csak felgyorsítja a paradicsom érési idejét, hanem javítja az ízét is. A termék lédús, de nem vizes, és savasságot is veszít.
- Időben hajtsa végre a hüvelyek szorítását. Ennek köszönhetően a növény nem tölti el belső forrásait a szárok nyújtására és a lombozat növekedésére, és arra irányítja őket, hogy gyümölcsöt terjesszenek.
Pengetős
Azokban az esetekben, amikor az időjárási viszonyok nem teszik lehetővé a paradicsom érését a szőlőn, és az egész növényt korán zöldszürettel kell betakarítani, a következő módszerek kerülnek mentésre:
- Tárolja a gyümölcsöket a száron, meleg, száraz helyen. Ehhez a növényeket teljesen kiszakítják a földről, és a gyökerektől a mennyezetig felfüggesztik. Így a tápanyagok rövid időn keresztül biztosítják a petefészket növekedési energiával.
- Várja meg az érettséget, és a paradicsomot sorokba helyezze a déli oldalon lévő ablakpárkányon. Ha az utca zavaros, akkor a zöldségeket fluoreszcens lámpákkal is ki kell emelnie.
- Szükség esetén gyorsítsa fel számos gyümölcs érését, leszakítják az ágaktól, műanyag rácsba vagy kartondobozba helyezik, és meleg takaróval borítják. És annak érdekében, hogy a szükséges biológiai folyamatok gyorsabbak legyenek, tanácsos legalább egy érett paradicsomot (almát vagy banánt) tenni a tartályba. A helyzet az, hogy egy érett gyümölcs öregedő gáz-etilént termel, amely hozzájárul az egész növény éréséhez.
Tudod? Rekordos nagyméretű paradicsomot egy wisconsini gazda termesztett (Amerikai Egyesült Államok). A gyümölcs mérete átlagos görögdinnyére hasonlított és csaknem 3 kg súlyú.
A szeletelt paradicsom gyorsabb elpirulásához ajánlatos sötét és meleg helyre tenni. A teljes éréshez 2–5 nap elegendő. Egyes zöldségtermelők azt tanácsolják, hogy az egyes paradicsomokat papírba csomagolják, és rétegekként rakják egy fiókba. De ez a lehetőség elfogadható egy kis termény esetében.
Mindenesetre, a sérült és elrontott gyümölcs nem kerülhet a tartályba. Ezenkívül az alsóbb paradicsomok, amelyek súlya a felsőek, gyorsan értéktelenek lehetnek, tehát nem szabad 5 doboznál többet csinálnia.
Az éretlen zöldségek tárolására szolgáló hely kiválasztásakor kerülendő a nedvesség. Magas páratartalom esetén azonnal putrefaktiv fertőzésekbe kerülnek. Tudva, hogyan kell csomagolni egy éretlen termést, és hová tegye, decemberig örömmel töltheti családját friss házi paradicsommal.
Alapvető öntözési szabályok
Még a kezdő nyári lakosok is tudják, hogy a kerti növények öntözésére csak leülepedett és melegvíz alkalmas. A paradicsomra vonatkozó hidratáló eljárások szabályai azonban ezzel nem érnek véget.
Ahhoz, hogy megértsük, mit, mikor és hogyan kell öntözni a paradicsomágyat, az alábbi ajánlások segítenek:
- Mérsékelt éghajlati viszonyok között, ha az időjárás engedi, a paradicsomot hetente 2-3 alkalommal kell öntözni. Nedvességhiány miatt a növények teljesen leállíthatják a gyümölcshordozást, és az öntözés hosszú szünetei provokálják a gyümölcs repedését.
- Paradicsom esetén a felszíni öntözés elfogadhatatlan. A helyzet az, hogy amikor a szubsztrátot meglazítják, jelentős részben megsérülnek a felső gyökérfolyamatok, ami vízhiány esetén a petefészek leesik.
- Az öntözés vízhőmérsékletének meg kell felelnie a + 24 ... + 26 ° С tartománynak. Nem használhatja a vízellátó rendszerből vagy kútból származó vizet, mivel éppen ez okozza különféle patológiákat.
- Célszerű az öntözést reggel vagy este megszervezni, elkerülve a napenergiát.
- Folyamatosan ellenőrizze a tetők és a gyökérfurat állapotát. A száron leeső tetemek, élettelen lombozat, petefészkek elszakadása és megrepedt föld egyértelmű jelei a kertben lévő nedvességhiánynak.
- A gyümölcs vörösödésének felgyorsítása érdekében 40 csepp jódot feloldhat egy 10 literes vödör vízben, és permetezheti meg a növényt egy szórópisztollyal. Felhívjuk figyelmét: ebben az esetben a gyökér öntözése nem hatékony, ezért javasolt a permetezés.
- A szárak kezelésére szolgáló jódoldat alternatívájaként sütő szóda lehet megfelelő. Az eszköz arányosan készül: 1 teáskanál. por 1 liter melegített vízre. Hasonló eljárást mutatnak hetente.
Hogyan és hogyan kell megfelelő módon megtermékenyíteni a paradicsomot
A termés érése során a szakértők azt tanácsolják, hogy korlátozzák a paradicsomok etetését. A kertésznek sokkal korábban kellett gondoskodnia a talaj összetételéről és táplálkozásáról.
Ebben a következő algoritmus hasznos lesz számára:
- Nem számít, hol tervez egy éjjeliszín nőni, ősszel, amikor a talajt paradicsomágyon szántják, ajánlott a tőzeg és agyagos rosttartalmú hígtrágya keverékének hozzáadása 7: 3 arányban. Ezenkívül körülbelül 12 kg szitált fahamu keverhető a készítménybe.
- Esetekben ha igen erősen savanyult szubsztráttal kell foglalkoznia, adjon hozzá körülbelül 6 kg szerves műtrágyát (humusz, humusz) a fenti keverékhez, legfeljebb 5 kg mészpor és 50 g szuperfoszfát.
- Ha az elmúlt években elvégezték a megfelelő takarmányozást, és a föld megőrizte termőképességét, akkor korlátozódhatunk arra, hogy csak ősszel ásunk. De vegye figyelembe, hogy ez az intézkedés csak olyan helyzetekben elfogadható, ahol korábban minden 1 négyzetre vonatkozik. A telek m-jére legalább 10 kg különféle műtrágyákat alkalmaztak.
- Tavasszal, amikor a talaj jól felmelegszik, mielőtt minden négyzetre ásni kezdenénk. m, tanácsos 30 g szuperfoszfát és 25 g kálium-műtrágya keverékét hozzáadni.
- közvetlenül a paradicsom palánták átültetése előtt a megtermékenyítést 10 g hamuzsírból és 30 g nitrogéntartalmú anyagból kell elvégezni. (1 négyzetméterenként).
- Ha valamilyen oknál fogva nem alkalmaztak műtrágyákat a talajra sem tavasszal, sem ősszel, akkor a palánták ültetése után minden egyes üregbe 0,5 kg rothadt trágyát adnak az egyes növényekhez, majd ezt követően nehéz öntözés után. Körülbelül egy vödör műtrágyát fogyasztanak 10 bokorhoz.
- A növekedési időszakban a növény további műtrágyázást igényel. Az elsőt 2 héttel a palánták állandó helyre, szerves-ásványi keverékkel történő ültetése után hajtják végre. Ideális az 1 rész folyékony mullein vagy csirke infúzió, 8 rész víz és 20 g szuperfoszfát oldat.
- A paradicsom második és harmadik etetését az első után kéthetente mutatjuk be. Számukra elsősorban száraz ásványi műtrágyákat kell használni: 20 g szuperfoszfát, 15 g káliumsó, 12 g ammónium-nitrát. Az elegyet egyenletesen szétszórják a folyosók, majd lezárják egy gereblyéssel, és bőséges vízzel megszórják a talajt. A paradicsom megtermékenyítésére szolgáló kémiai összetétel alternatívájaként szakadt gyomokból készített keveréket használhat, beleértve csalánkat, 1 órás régi lekvárt vagy mézet (az erjesztési folyamat elindításához), 10 g szuperfoszfátot és vizet. Ezt a műtrágyát legjobban fedéllel készített hordóban kell elkészíteni.
Mit nem lehet tenni a paradicsom érésekor?
A paradicsomnövény mennyisége és minősége nem tükröződik a legjobban a helytelen mezőgazdasági gyakorlatban.
Tudod? Bár ősi őseink a paradicsomot halálosan mérgezőnek ítélték, manapság ezek a ínycsiklandó zöldségek az első helyet foglalják el a világtermelés rangsorában. Az év folyamán az emberek mindegyik kontinensen mintegy 60 millió tonna gyümölcsöt gyűjtöttek be.
Tapasztalt háziasszonyok szerint a növények termésideje alatt szigorúan tilos:
- túlzott páratartalom a kertben (a paradicsom növekedése során történő öntözés a bokrok heves elágazódásához és a lombozat fejlődéséhez vezet, amely együtt elnyomja a petefészkét);
- nitrogén műtrágyázás (ennek a tilalomnak a figyelmen kívül hagyása már megkezdett gyümölcsszedéssel jár);
- egészséges lombozat eltávolítás (hasonló eljárás késlelteti a paradicsom érési idejét, ezért sürgősségi intézkedésként csak túl vastagodott ültetvények esetén megengedett);
- több mint 3 levél eltávolítása (még a fertőzött és megsárgult is) egy bokorról a bokorból: az a tény, hogy a paradicsom elpárologtatja a nedvességet a leveleken, és kis mennyiség esetén a nedvességáram megoszlik a gyümölcsökön és repednek.
Valójában, ha követi a paradicsom üvegházban és nyílt talajon történő termesztésének szabályait, akkor a gyümölcs időben érlelődik.És kedvezőtlen időjárási körülmények között nem nehéz ezt a folyamatot felgyorsítani, mind a termesztés, mind a levágott gyümölcs esetében.