Egyiptom nem fogadott el rakományokat, amelyeket korábban a romániai búzafélékre vonatkozó, az egyiptomi gabona állami beszerzése által szervezett GASC pályázaton vásároltak meg.
Az elfogadás megtagadásának oka az volt, hogy Hagberg szerint alacsony volt a visszaesés, amely nem felelt meg az egyiptomi gabonavásárló állami korábban előterjesztett pályázati követelményeinek.
A lehetséges hibák elkerülése érdekében a vásárolt gabonafélét kétszer ellenőrizték, és mindkét ellenőrzés nem megfelelő eredményeket mutatott.
Romániából 60 ezer tonna búza szállítója az ADM volt.Ma a rakomány az egyik egyiptomi kikötőben marad. Nehéz elképzelni, hogy mi fog történni vele legközelebb.Meg kell jegyezni, hogy a "Hagberg-esések száma" egy bizonyos enzim, nevezetesen az alfa-amiláz aktivitásának mutatója, amelyet a búza kenyér sütésére való alkalmasságának meghatározására használnak. Minél magasabb ez a mutató, annál jobb.
Az alfa-amiláz, a keményítőmolekulákra hatva, cukrok állapotára bontja azokat. Ennek eredményeként olyan gáz képződik, amely meghatározza a kenyér vetőmagjának porozitását és jó szerkezetét. Az alacsony cseppszám jelzi a magas alfa-amiláz aktivitást, ami a keményítő aktív lebontásához vezet, és végül ahhoz a tényhez, hogy a kenyérsütéshez használt tészta viszkózus és ragadós.