Idén augusztus 17-18-án Zaporozhye-ben tartják az ötödik Arany Klaszter-2019 Kiállítást és Konferenciát, amelyet az Infoind Industry a kanadai UHBDP projekt támogatásával rendez. Körülbelül 700 szőlőtermelő és borász Odesszából, Nikolaevból, Zaporizhzhya-ból, Herszonból és Ukrajna más régióiból már regisztráltak a rendezvényen való részvételre.
A konferencia résztvevői hagyomány szerint megvitatják a szőlőtermesztés és a borkészítés problémáit. Azt kell mondanom, hogy a térség helyzete az elmúlt három évben jelentősen romlott. A fogyasztói kereslet csökkenése, a közeli külföldi tradicionális piacok elvesztése miatt csökkennek a szőlőültetvények, bezárják a borokat és gyümölcsleveket gyártó vállalkozásokat.
Nemrégiben, a borászok és a borászok kezdeményezésére, kerekasztal került megrendezésre az Agrárpolitikai és Politikai Minisztériumban az szőlőtermelés problematikus kérdéseinek megvitatására, elnöke az agrárpolitikai és élelmiszerügyi miniszter, Olga Trofimtseva. A beszélgetésen Ukrajna MP Kiss, a jól ismert gazdaságok és gyárak képviselői vettek részt.
A kerekasztal résztvevői azt javasolták, hogy szemináriumot tartson a kis borászok számára, bevezesse a borász-borász szakterületet, fejlessze ki a whisky előállítására vonatkozó dokumentációt, előkészítse az ukrán elnök rendelettervezetét Ukrajnában a borászok és borászok ünnepének létrehozásáról, bevezesse a kis borászok elektronikus nyilvántartásának bevezetését, és dolgozzon ki ütemtervet a szőlőültetvények bővítésére, mutassa be az „ukrán bor” márkát.
Az ökológiai borpiac továbbra is korlátozott. A lakosság szegényedése ahhoz vezetett, hogy az emberek olcsóbbat keresnek, ám itt kezdik keresni azok, akik külföldön jártak és ott kóstoltak meg helyi bort.
A biogazdálkodás trendgé válik, és öt év alatt kereslet lesz. De ma el kell kezdeni az ökológiai termelést, hogy öt év után elérje a normál mennyiségeket.