Nem olyan régen, Oroszországból, Ukrajnából és Fehéroroszországból (különösen a Vitebski térségből) származó kertészek egy korábban ismeretlen burgonyafajtát kezdtek termeszteni, gyönyörű névvel - a Fehér Hattyúval, amelyet véleményük szerint legmagasabb termelékenységük jellemz. A cikk a fajta főbb jellemzőit és a termesztés követelményeit tárgyalja.

A fajta jellemzése és leírása

A fajta, bár népszerűvé vált, a fent említett országok területein azonban nem tanúsított, így a fajtajellemzők csak a kertészek tapasztalatai alapján ismertek.

Burgonyabokrok Fehér hattyú közepes méretű, teteje közepes sűrűségű. A betakarítás ideje alatt egy bokorból 7-10 kg gumót lehet eltávolítani. A két vagy három tucat nagy burgonya között, amelyet az egyes bokrok hoznak, nagyon kevés vetőmag frakció van, és egyáltalán nincs kicsi gumó.

Nagy tömegű gumók: átlagosan 260–480 g, sok esetben nagyobb burgonya betakarítását is feljegyezték. A héja fehér, szeme rózsaszín vagy lila. A darabolás helyén a pép látható, színével és textúrájával megegyezik a búzadaraval, az íze enyhén kifejezett. A kultúrusspecifikus betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség nem megfelelő.

A fajta előnyei és hátrányai

• Megállapítást nyert, hogy a Fehér Hattyú fő előnyei a következők:
• nagy gumók;
• magas termelékenység;

• A White Swan fajta hátrányai a következők:
• nem túl jó íz;
• a fajta igényes a talaj minőségére és az időjárási viszonyoktól függ;
• főzés után a hús gyorsan elsötétül;
• a fokozatot nem szerepeltetik az állami nyilvántartásokban.

Tudod? A burgonya szülőföldjét Dél-Amerikának tekintik. A szomszédos Észak-Amerika megismerte a zöldséget Európa után: 1621-ben Nathaniel Butler, Bermuda kormányzója bemutatta Francis Wyattnak, Virginia kormányzójának, egy tétel burgonyagumókat.

Mezőgazdasági művelés

Mivel a Fehér Swan ültetési anyagát tanúsítás nélkül importálják, különös figyelmet kell fordítani a gumók ültetésre való előkészítésére. Azokat a gumókat, amelyek kételkednek a minőségben, el kell dobni.

Optimális leszállási idő

A burgonya ültetésének ütemezéséről egy adott régió összefüggésében kell beszélni. Általános szabály: a talajnak 10–13 cm mélyen +6 ... + 9 ° С-ig kell felmelegednie. Normál időjárási körülmények között a föld már a március végén - április elején a déli régiókban ilyen hőmérsékletre melegszik. A középső sávban és az északi régiókban - egy hónappal később.

A következő szabályokkal tudhatja meg, hogy ideje-e burgonyát ültetni:

1. Ásni a leszállás helyére a lapát bajonettjének 2/3-ánál, vegyen egy darab talajt a lyuk aljáról, és dobja ki a könyökből hajlított karja magasságából a kemény talajra. Ha a csomó szétesett - ideje ültetni, ha apró részekre morzsolódott -, későn ültesse be. És ha az egyösszeg beragadt - érdemes megvárni.
2. A levegő hőmérsékleti mutatói alapján: nappali - nem alacsonyabb, mint + 15 ° С, az éjszakai hőmérsékletnek nem szabad + 5 ° С alá esnie.

Fontos! A burgonya tárolására a legjobb hely egy előre füstölt szürke pince vagy pince, amelynek állandó léghőmérséklete +1 ... + 2 ° C, páratartalma pedig 80–85%.

A vetésforgó tulajdonságai

A vetésforgó a legfontosabb mezőgazdasági technika, amelynek szabályait pozitívan befolyásolja a terméshozam.

A burgonya jól nő, ahol korábban termesztették:

• káposzta;
• hüvelyesek (a bab kivételével);
• tök;
• eper
• kukorica;
• zöldtrágya.

A növény jól növekszik, és a termést eljuttatja azon a területre, ahol korábban termesztették:

• zöldek;
• hagyma és fokhagyma;
• sárgarépát.

Burgonyát nem szabad ültetni ott, ahol az ilyen zöldségek korábban nőttek:

• paradicsom;
• padlizsán;
• bors.

Ne ültesse a zöldséget ismételten ugyanarra a területre korábban, mint a negyedik évben.

Talajviszonyok és összetétel

A burgonyatermesztés legjobb szubsztrátja a jól megtermékenyített csernozem, fahamu és szuperfoszfát hozzáadásával. Ezenkívül a Fehér Hattyú semleges vagy enyhén savas pH-jú enyhén homokos talajon is növekszik. Ha a savasság meghaladja a pH 5,5–7,0 értéket, akkor a Fehér Hattyú nem növekszik jól ilyen talajon.

A leszállási helyet jól melegítse a nap, kívánatos, hogy a hely ne az alföldön legyen. Ha egy ilyen hely mellett természetes vagy ember által létrehozott menedékhely is található (épületek, fák vagy magas bokrok), akkor feltételezhetjük, hogy megtalálta a tökéletes leszállási helyet.

Ültetõ anyag elõkészítése

Az ültetés előtt 3 héttel a gumókat levegőbe kell vinni. Minden nap 7-10 órán keresztül napfény által jól megvilágított helyen helyezik el őket. A napfényen és a fényen kívül elegendő páratartalmú körülményeket kell létrehozni (az ultraibolya és a nedvesség hozzájárul a gumók ébredéséhez és korai csírázásához).

A nagy ültetési anyagot darabokra vágják, mindegyiknek 2-3 szemmel kell lennie. Amikor a hajtások eléri a 4-6 cm hosszúságot, gumókat lehet ültetni. Közvetlenül az ültetés előtt a gumókat gombaölő szerekkel (réz-szulfát 1 teáskanál / 1 vödör víz), kálium-permanganát-oldattal (0,5 g / 1 vödör víz), ásványi anyagokkal (hamu) és növekedést serkentő szerekkel (nátrium-humát, Mikon) kezelik. " Poteytin ").

Leszállási technológia

Ha a terület talaja agyagos (nehéz), ősszel, ásáskor, szitált folyami homokot és hamuval kell hozzáadni. Márciusban, 2-3 héttel az ültetés előtt, újból feltárják a talajt, négy evőkanál adagolása négyzetméterenként. ammónium-nitrát vagy karbamid.

A tőzeg hozzáadása nem lesz felesleges (1 vödör / 1 m²). Ha homokos talaj uralkodik, ősszel adjon hozzá 1 vödröt tőzeget, agyagot és humuszt 1 m² területre.

Homokot, agyagot, trágyát és komposztot (1/3 vödör / m²-enként) kell hozzáadni a tőzeghordozóhoz.

Ezen felül készítsen egy koktélt ásványi műtrágyákból:

• szuperfoszfát - 2 evőkanál. l;
• kálium-szulfát - 1 evőkanál. l;
• hamu - 1 üveg.

A felsorolt ​​komponenseket 1 vödör vízben oldjuk (az oldat térfogata 1 m² területre vonatkozik). A burgonya ültetésénél a vízszintes módszert kell alkalmazni. A sorok közötti távolság 80–90 cm, a lyukak mélysége 12–15 cm. Ha nehéz a talaj, akkor a gumókat rövidebb távolságban - 10 cm-ig - eltemetik.

Ültetéskor kövesse az egyszerű szabályokat, amelyek hozzájárulnak a jobb terméshez:

• a burgonya sorokat az északi-déli tengely mentén kell felosztani;
• ültetési anyaghoz csak a legjobb gumókat vegye be, tanácsos, hogy ne különféle fajták keresztezésének eredményeként neveljék őket (tiszta fajta);
• az ültetőgumó normál tömege 70–100 g;
• helyezze be a gumólyukba a hagymahéjat - a paraziták nem tudják elviselni.

A fajta gondozásának jellemzői az ültetés után

A Fehér Hattyú fő előnye a magas termelékenység. A nagy teljesítmény eléréséhez azonban meg kell teremteni a megfelelő feltételeket. Ez vonatkozik a mezőgazdasági technikák és a műtrágyák kijuttatására. A burgonya magas hozamának elérését elősegítő mezőgazdasági gyakorlatok közül ki kell emelni a burgonyavirágok szüretének szükségességét a virágzási időszakban.

Fontos! A gumók képzése során ne használja vissza a nitrogén műtrágyákat — az ásványi anyag gátolja fejlődését, de elősegíti a zöld tömeg (felsők) növekedését.

Műtrágya és öntözés

A virágzás során a palántákat nitrogénműtrágyákkal táplálják. A petefészek kialakulásakor réz-szulfát (0,05%) vagy bórsav oldattal permetezzük őket. A baromfitrágya vagy a trágya jó ökológiai takarmányozásként. Ezek az anyagok erősen befolyásolják a növényeket (éghetnek), ezért óvatosan kell használni.

A műtrágyát az alapján készítsék el helyesen:

1. Vegyünk 100 liter vizet és 4 kg alomot vagy trágyát, alaposan keverjük össze, meleg helyre tegyük, közvetlen napfénytől lezárva.
2. Egy idő után (5-10 nap) egy jellegzetes szaga lesz, amely elmondja a termék készségéről.
3. A kész műtrágyát előre megnedvesített talajon öntözzük a csomagtartó körül (1 liter műtrágya / 1 bokor).

A rügyek kialakulása után a növényeket hamu és kálium-szulfát keverékével megtermékenyítik. Az összetevőket összekeverjük, és sorokkal meghintjük perselyekkel. 1 m burgonya sorokhoz elegendő egy keverék, amelyet 1/3 csésze hamuból és 2 evőkanálból készítünk. kálium-szulfát. Ami az öntözést illeti, normál éghajlati körülmények között három további öntözés elegendő a teljes növekedési időszak alatt.

Az öntözést a vegetáció ilyen szakaszaiban hajtják végre:

1. Amikor a bokrok 8–11 cm-re növekednek - ebben a szakaszban az öntözésre van szükség a felsők növekedéséhez.
2. Virágzás - több gumó képződéséhez.
3. Virágzás után - úgy, hogy a gumók nagyobbak legyenek.

Tudod? Könnyű megtudni, hogy a talaj savassága megfelelő-ea burgonyatermesztéshez: könnyű: ha lóhere, búzafű, pitypang és lábszárnyak látszik a vad fűben, a savasság megfelelő.

Abban az esetben, ha kevés csapadék esik tavasszal és nyáron, további öntözésre van szükség. A folyosókat átlagosan 7-10 naponta kell öntözni, a vízmennyiség attól függ, hogy mekkora az időjárás. Jelentkezzen a burgonya öntözésére és egy csepegő módszerre. Ez egyszerű és hatékony.

A csepegtető öntözést így végezzük:

1. Vegyünk egy megfelelő hosszúságú tömlőt, furatokat készítsen teljes hosszában (átmérő - 2 mm). Szereljen be egy dugót a tömlő egyik végére, a másik csatlakozni fog egy vízforráshoz.
2. Csatlakoztassa a tömlő szabad végét egy nedvességforráshoz (csap, tartály, szivattyú), és helyezze a tömlőt a sorok közé.
3. Amint a talaj nedvessé válik, mozgassa a tömlőt egyik sorközből a másikba.

Az öntözés után a sorok között boronakat kell végezni, hogy a talaj felületén ne legyen kéreg.

Gyom gyomlálás

A gyomlálás és a lejtés a legfontosabb eljárás, amely hozzájárul a burgonya növekedéséhez és a betakarításhoz. Ezen túlmenően ezek az intézkedések megakadályozzák a betegségek és kártevők megjelenését és fejlődését.

Az első gyomlálást az első hajtások megjelenése után 7-10 nappal hajtjuk végre. A tenyészidőszakban a bokrokat legalább négyszer kell gyomlálni. A gyomlálást követően a gyomokat el kell távolítani a kerten kívüli helyről, ahol megsemmisítik őket - ne felejtsük el, hogy ezek potenciális betegségforrások.

Miután a bokrok elérték a 12-15 cm magasságot, azokat földelni kell. Az eljárást legalább háromszor (amennyire csak lehetséges) hajtják végre, az utolsó húrást a bokrok virágzása előtt kell elvégezni. A burgonyatermesztés során a hilling a legfontosabb tevékenység.

Az eljárást annak érdekében hajtják végre, hogy:

• az oldalirányú hajtások számának növekedése, illetve a nagyobb gumók száma;
• jobb védelem a szél és a hideg ellen;
• eltávolítja a kéreg a talaj felületéről;
• gyomirtás;
• a burgonya zöldítésének megakadályozása;
• a későbbi betakarítás és a burgonya gondozásának megkönnyítése a növekedés során.

Fedheti le a burgonya mulcs bokrokkal (tőzeg, széna, fűrészpor). Ebben az esetben a leölést nem hajtják végre, és a talajtakarást közvetlenül a betakarítás előtt eltávolítják.

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

Fontos kérdés, hogy a fajta mennyire képes ellenállni a betegségeknek és a kártevőknek. A kertészek véleménye e pontról eltér. Ebben a tekintetben a termesztés során arra kell gondolkodni, hogy jobb megelőzni a legtöbb ismert betegséget és kártevőt.

A leggyakoribb növényi betegségek:

• varasodás;
• arany fonálféreg.

Tudod? A fonálférge nem tolerálja az ilyen növények burgonya melletti termesztését: rozs, körömvirág, körömvirág, hüvelyesek, mustár, lóhere. Ha szeptember első felében rozsot ültet, 10 támadó lárvából 9 hal meg ezen a helyen.

Ha betartja az alábbi szabályokat, jelentősen csökkentheti ezen betegségek kockázatát:

• ültetéshez kizárólag egész fajtájú, azonos fajtájú gumókat használjon;
• fertőtlenítse a kerti szerszámokat;
• kövesse a vetésforgó szabályait;
• Ne használjon üvegházhatású talajt kerti ágyakon;
• alaposan és mélyen ásni a talajt ősszel, eltávolítva a gyom maradványait a kertben;
• a burgonya ültetése előtt a gumókat gombaölő szerekkel (réz-szulfát oldat, "Albit") kell kezelni, és a talajt karbamiddal kell kezelni (2 evőkanál / 3 m²);
• fedés káliummal, hamuval, szuperfoszfáttal növeli a fonálférgek ellenállását;
• a gumókat ültetés előtt kezelje kálium-permanganát-oldattal (0,5 g / 10 l víz);
• Ha káposztát a parcellán a burgonya előtt termesztették, gondosan ellenőrizze a lárvák helyét, amelyek gyakran megmaradnak ezen zöldség után.

A lehetséges betegségekkel szembeni burgonya kezelésére fungicideket és réz alapú termékeket (vitriolt) használnak:

1. "Nemabakt", az utasítások szerint.
2. "BI-58" vagy 0,02% merkaptofosz oldat. Az érintett bokrokat hetente egyszer permetezzük.

A vetésforgóról szóló törvények betartása mellett a rák kialakulásának veszélyét minimálisra csökkentik. Az ásványi anyagok időben történő feltöltése nagyon hasznos a megelőzés szempontjából. Az organikus anyaggal azonban nem szabad visszaélni, különösen ez vonatkozik a nem teljesen rothadt trágyára. Ha ennek ellenére a bokrokat és gumókat megsérült, a kezelésre az utasításoknak megfelelően „Fungazil”, „Aquaflo” készül.

Betakarítási és tárolási szabályok

Megtudhatja, hogy eljött az ideje a betakarításnak, hogy mennyire szárazak a felsők. Ha a zöldek még élnek, ez azt jelzi, hogy még mindig van benne elegendő klorofill, és a burgonya anyagcseréje nem állt le - a gumókban továbbra is felhalmozódnak a hasznos anyagok, és még túl korai ezeket gyűjteni.

A megsárgult és a lombozat elhalványulása jelzi, hogy eljött az idő a burgonya betakarítására. A tetejét a tervezett betakarítás előtt 1–1,5 héttel kell kaszálni. Fontos a burgonya betakarítása száraz időben. Ha aznap az időjárás még napos és szeles - fontolja meg ezeket a feltételeket ideálisnak.

A talajtól ásott gumókat az út szélén fektetik le, és hagyják, hogy jól száradjanak. Amikor a burgonya megszárad, a föld maradványai a felszínről könnyen eltávolíthatók. Ebben az esetben a szennyeződés eltávolítása nem okoz véletlenszerű károsodást a héjában, ami a burgonya azonnali romlásához vezet.

Ezenkívül a burgonyát a napfény sugara alatt ultraibolya fénnyel besugározzák, amely hozzájárul a baktériumok elpusztításához. Egy ilyen természetes fertőtlenítés megnöveli a zöldség eltarthatóságát. A betakarítás után meg kell válogatni és eltávolítani a sérült, rothadt, beteg gumókat. Öntsük a jó minőségű burgonyát zsákokba, és helyezzük a pincébe vagy az alagsorba tárolásra.

A következő betakarítási és tárolási irányelvek elősegítik a Fehér Hattyú eltarthatóságának meghosszabbítását:

• az egyes burgonyafajtákat külön tárolja;
• Két hónappal azután, hogy a burgonyát elküldték az alagsorba tárolásra, ki kell őket venni és válogatni kell. Gondosan megvizsgálva távolítsa el azt, amelyik romlik;
• az egész növényből történő főzéshez hagyja a legnagyobb gumókat (ezek rosszabb tárolásúak) és azokat, amelyek a betakarítás során megsérültek;
• a kis gumókat, valamint a nem teljesen érett gumókat hosszú távú tárolásra hagyják - később érik.

Fontos! A gombaölő szerek burgonya feldolgozására történő felhasználását legkésőbb egy hónappal a betakarítás előtt meg kell szüntetni.

A White Swan fajta kétségtelen előnye a magas termelékenység és a nagy gumótömeg. Másrészt, a tanúsítás hiánya aggasztó, emellett a fajta ízlése sok kívánnivalót hagy maga után. Ha az elsődleges prioritás a termelékenység, próbáljon meg egy fehér hattyút ültetni egy helyre, ha az íz fontos, válasszon egy hagyományosabb fajtát.