A Big Mama bors egy édes bolgár bors, élénk narancssárga színű. Egy zöldségnek számos vonzó tulajdonsága van, és minden kertész számára alacsony áron elérhető az ültetési anyag. Tudjon meg többet erről.
A fajták leírása és jellemzői Big Mom
A Pepper Big Mama az Aelita nagy orosz mezőgazdasági cég tenyésztési munkájának terméke. Nemrégiben - 2011-ben - bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, ám a fajta termesztésének szerénytlensége, magas termése és kiváló íze miatt gyorsan népszerűvé vált.
A Big Anya az Aelita által nevelt Big Peppers egész családjának tagja. Közöttük van egy lila “apa”, egy piros “fiú” és egy vörös-narancssárga “lány”.
A Big Mom fajta korai érett, félig terjedő, közepes méretű édes paprika, élénk narancs színű.
Változatos jellemzők:Tudod? A paprika nem volt olyan elnevezett, mert először Bulgáriában tenyésztették. És mivel az első édes paprika, amelyet tömegesen importáltak a Szovjetunióba, pontosan Bulgáriából érkezett hozzánk - az akkori legnagyobb szállítóhoz. Amikor az eladótól megkérdezték, honnan származik a bors, azt válaszolták, hogy bolgár. Tehát a nevét rögzítették.
- magzati súly - átlagosan 200 g, elérheti a 300 g-ot;
- magzati falvastagság - 7-8 mm, néha elérheti a 10-12 mm-t;
- héj - kiemelkedő fényes, sima;
- hús - húsos, lédús;
- íz - édes, kellemes, fényes;
- az illat - telített bors;
- bokor magassága - 50 és 70 cm között (üvegházban legfeljebb 1 m);
- lombozat - sötétzöld, sima, közepes méretű.
A bokrok szára vastag, de meglehetősen törékeny, akár 1 m magas is lehet, ezért a harisnyakötőkhöz harisnyakötőre van szükségük.
Videó: A "Nagy Anya" édes, nagy gyümölcsű paprika fajtáinak leírása és jellemzői
Érési dátumok és termelékenység
A nagymamát korai érett paprikának tekintik. Az érési időszak a déli övezetben körülbelül 120 nap, az északi régiókban pedig legfeljebb 130 nap. Üvegházhatású körülmények között a gyümölcs kissé korábban narancssárgára válik, ezért a betakarítás után már a 115. napon lehet betakarítani.
Magas a termelékenység: ha nyílt földön termesztik, akkor 6-7 kg gyümölcstartományba esik, amelyet 1 m²-en lehet betakarítani. Az üvegházban ez a szám magasabb - 8 kg / 1 m².
Előnyök és hátrányok a fajta
- A Big Mom fajta előnyei:
- kiváló íz és aroma;
- a gyümölcs nagyméretű és húsos;
- magas termelékenység;
- koraérettsége;
- egyszerűsége;
- alkalmazkodás a különböző klimatikus zónákhoz, hidegállóság;
- hosszú eltarthatóság;
- jó szállítás;
- Vonzó bemutató.
- A fajta hátrányai relatívek és jelentéktelenek:
- nem tolerálja az aszályt;
- Állandó etetésre van szükség;
- harisnyakötő szükséges;
- a vetőmag csírázása nem elég magas - körülbelül 80%.
Növekvő paprika
A nagymamát palánták révén termesztik. Ez a módszer a mérsékelt éghajlati övezetben a legoptimálisabb.
A paprikatermesztés első szakasza a vetőmagok előkészítése és a palánták megfelelő gondozása, a második pedig a földön állandó helyre átültetett növények további gondozása.
Mag kiválasztása és előkészítése
Az Aelita Big Mama magokat meg lehet vásárolni a vetőmagboltban vagy a piacon.
Az ültetés előtt a magokat el kell készíteni:
- szereka lehetséges gombák és baktériumok elpusztítására. Ehhez használjon gyenge (halvány rózsaszínű) kálium-permanganát-oldatot, amelyben a szemeket fél órán át áztatják. Fertőtlenítés után azokat vízzel kell mosni.
- ösztönöz növekedés, mivel a Big Mom csírázási képessége alacsony. Ehhez a magokat néhány órán át áztatják egy növekedési stimulátorban (például Epin, Novosil, Zircon vagy Fitospectrum). Használhat természetes stimulánsokat - aloe juice vagy hamu.
- hajtás. A magokat nedves és meleg ruhába csomagolják, és néhány napig hagyják, amíg az első gyökér megjelenik a szemekből.
Fontos! A paprika nem érzi magát jól a szedés során, ezért ajánlott az egyes vetőmagokat azonnal külön tartályba ültetni.
A palántákat magok ültetése szükséges február végén, ha üvegházban tervezik termeszteni, vagy március elején, ha a növény nyílt talajon növekszik.
A talaj előkészítése palántákhoz
A bors szereti a könnyű, porózus és laza talajt. Ezeknek a paramétereknek a tenyészete még kedvezőbb, mint a termékenység.
A talaj összetétele palántákhoz:
- homok;
- tőzeg;
- a föld;
- humusz.
A termesztéshez használt tartályként műanyag poharakat vagy apró edényeket használhat, amelyek mérete 10x10. A tartályoknak feltétlenül lyukakat kell tartalmazniuk a fölösleges nedvesség eltávolításához, és az aljára leeresztés előtt (finom kavicsokat, polisztirolt, kőforgácsot) kell lefolytatni.
Jellemzője a palánták gondozása
A vetőmagok külön cserépben történő ültetése után megfelelő gondozást kell szervezniük:
- Meleg és párás mikroklíma kialakítása. Ehhez a palántákat tartalmazó edényeket műanyag fóliával vagy zsákkal kell befedni.
- Rendszeres mérsékelt öntözés. El kell kerülni a víz stagnálását és a talaj kiszáradását, a palánták öntözését, amikor a felső réteg kiszárad. Az öntözésre általában hetente 2-3 alkalommal van szükség. A víznek melegnek kell lennie.
- Világos világítás. Mivel a paprika korai ültetése, február végén - március elején még mindig kevés a természetes fény, ezért a palántákat a lámpák alá helyezik, legalább 12 órás megvilágításra helyezve őket. A kiegészítő fény március végén eltávolítható - ekkorra már elegendő a természetes fény, és ezért a fazekakat egyszerűen átviszik a napos oldalú ablakpárkányokra.
- trágya. A palánták teljes időtartama alatt a fiatal növényeket ásványi komplex műtrágyákkal kell etetni. Az Aelita cég az Aelita-Vegetable saját termelésű műtrágyákat kínál, ideális a Nagymama számára.
- Hőmérséklet üzemmód. Nappali hőmérsékleten +23 ... + 25 ° С, éjjel pedig + 18 ° С hőmérsékleten kell lennie.
A palánták átültetése a földbe
A palánták készen állnak arra, hogy a talajba ültessenek állandó helyre, attól a pillanattól kezdve, hogy 20 cm magasra nőnek, és 6-10 erős, jól fejlett levél alakul ki a növényekben. Ez általában a magok ültetése után körülbelül 75 nappal történik.
A talajba történő lerakást legkorábban május végén lehet elvégezni, mivel a paprika számára fontos, hogy a talaj + 14 ° C-ig felmelegedjen. Mivel azonban az időjárás bizonyos régiókban még mindig ingatag lehet, javasoljuk, hogy a kerti fiatal növényeket fóliával takarja be, és melegítse őket.
A borsot 35x50 cm-es mintázat szerint kell ültetni, és ez a kultúra nem szereti a talajba mélyülni, ezért az ültetésnek felületesnek kell lennie. Szüksége van lélegző és laza talajra, ideális esetben agyagos.
Fontos! A Pepper Big anya nagy gyümölcsű, ami azt jelenti, hogy sok tápanyagra van szüksége a gyümölcs hordozásához. Ezért nem ültetheti ezt a kultúrát arra a területre, ahol szokásos fák nőttek, mivel ezek nagyon rossz talajúak. A paprika ideális prekurzorai lehet káposzta, hüvelyesek, uborka.
Jobb, ha a lyukakat előzetesen elkészíti, ha körülbelül 20–35 cm mélyre ásja ki és vízzel öntözi őket. Nos, ha a bors őszétől kezdve a talaj meg van trágyázva szerves anyagokkal, hamuval és szuperfoszfátokkal. Ha nem, akkor tegyen egy réteg humuszot a gömbök aljára.
Nedves lyukakban a csírákat és a földcsaládot átrakási módszerrel kell átvinni. A földdel ásni, vizet ásni, majd a talajt szántani.
Ügyeljen a földbe ültetés után
A nagyborsó paprikának nincs túl nehéz termesztési igénye. A gazdag terméshez azonban fontos számos szempont betartása: mérsékelt öntözés, időszakos fedőkötés, a talaj meglazítása a légáteresztés érdekében és a harisnyakötő cserjék.
Fontos, hogy a paprikát jól megvilágított helyen ültesse, mivel sok fényre van szüksége. A közvetlen napfény ugyanakkor általában több kárt okoz, mint hasznot, ezért az ezzel a zöldséggel felszerelt ágyat akkor lehet a legjobban elosztani, ahol rengeteg szórt fény van, elkerülve az árnyékot és a napsütést.
öntözés
A paprika szereti a mérsékelt öntözést. Az aszály alatt el kell kerülni a kéreg megjelenését a szár körül, de el kell kerülni a növényeket. A víz stagnálása provokálja a szár és a gyökér bomlásának folyamatait.
Rendszeresen kell öntöznie, mivel a föld kiszárad. Forró napokon, a virágzás és a gyümölcs petefészkek elején gyakrabban öntözik. Bokorra általában kb. 2-3 liter víz szükséges.
Fontos! A forró évszakban a növényeket napközben nem szabad közvetlen napfényben öntözni, mivel égési sérülést szenvednek. Nyáron az öntözés leginkább este, napnyugta után vagy kora reggel, ha a nap felhős.
Műtrágya alkalmazás
A Big Mom fajtának műtrágyákra van szüksége, főleg a virágzás és az aktív termés során.
A műtrágyák megfelelő komplex ásványi anyagok zöldségekhez. A paprika állandó helyre történő ültetése után szezononként legalább háromszor el kell készítenie őket.
Lazítás és dombos talaj
Az öntözés után meg kell lazítani a talajt, ezáltal megakadályozható a kéreg megjelenése a föld felszínén. A meglazítás lehetővé teszi a talaj könnyű és oxigénáteresztő képességét. A gyomok is megsemmisülnek a folyamat során, ami fontos, mivel a gyomok jelenléte negatívan befolyásolja a bors növekedését.
De ennek a zöldségnövénynek a leölése nem ajánlott. További gyökerek nem alakulnak ki, ezért a föld domb alatt a szár egyszerűen rothadni tud.
Tudod? A paprika és a szegfű fű teljesen különféle növénycsaládok, a köznév ellenére.
Megalakult a bokor
Pepper Big anyának bokorképzésre van szüksége.
Ezt a következőképpen kell megtennie:
- Az első megjelenő rügy törlődik.
- A szár villájánál minden petefészkét és virágot el kell távolítani, és csak a két legerősebb hajtást kell hagyni.
- A levelek tengelyében lévő összes hajtást és lépcsőt is eltávolítják.
- A nyár végén meg kell szorítania az összes növekedési pontot a hajtást okozó hajtásokon.
Betegségek és kártevők
A Big Mom fajta nagyon ellenálló sok betegséggel szemben. Ha azonban nem tartja be az ápolási szabályokat (víz stagnálása, túlzott páratartalom), a paprika fájhat késői betegség és rothadás.
A késői virágokat követően a növényeket fokhagyma-infúzióval permetezzük, amelyet 100 g fokhagymából készítünk, amelyet egy vödör vízben hígítunk.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5974/image_8wZiysTOzJ67r1wsiB.jpg)
A paprikákat olyan kártevők is támadhatják meg, mint például pók atka, levéltetvek, meztelen csigák. Tőlük megszabadulva meg kell megpiszkálni a talajt a bokrok alatt őrölt borssal vagy száraz mustárral, és magukat a növényeket borostyánkősav oldattal permetezni.
A kullancs ellen hatékonyan azt jelenti, hogy a termelő „Malation” -t hoz létre. A levéltetvekből dohányinfúziót készíthet (300 g dohány chips, három napig 10 liter vízben infúzióval).
Ne kezdje el korai kezdeni a növények kezelését. Az orvosi intézkedéseket a bokrok sérüléseinek észlelése után kell elvégezni.
A betegségek és a kártevők támadásainak megelőzése érdekében ajánlott, hogy ne engedjék az ágyak vízcseppecskéjét, rendszeresen szellőzzék az üvegházat, és tartsák be az összes növekedési szabályt.
Tudod? A csokoládénak és az édes paprikának van valami közös: mindkettő provokálja az endorfin - a boldogság hormonja - vérbe bocsátását. Mindkét termék hatása megegyezik, de a paprika nem károsítja az ábrát.
A betakarítás és a növény hasznos felhasználása
A bors nagy betakarítása augusztus végén - szeptember elején kezdődik. A szüretet már a műszaki érés idején megkezdheti, amikor a gyümölcs megnövekedett, de továbbra is megőrzi a zöld színét. Ha a növényt ebben az időben betakarítják, hamarosan megkezdődik a gyümölcsképződés új hulláma. Ennek eredményeként minden bokorból akár háromszor is betakarítható.
A Pepper Big anya hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené kereskedelmi minőségét. Lédús és édes, kiválóan alkalmas friss fogyasztásra (saláták), az első és a második fogásban (borscs, pörkölt), valamint a megőrzésre.
Ez a zöldség gazdag vitaminokban (A, E, C, B csoport) és ásványi anyagokban (kálium, foszfor, fluor, vas, cink), ezért nagyon hasznos a test számára.
Édes paprika A nagy anya ízléses, gyönyörű, egészséges és könnyen gondozható. Kevesebb, mint 10 évvel ezelőtt megjelent a mezőgazdasági területeken, és már megnyerte a zöldségtermelők szerelmét. A fajta gondozására vonatkozó szabályok nem különböznek nagyban az édes paprika termesztésére vonatkozó általános ajánlásoktól. A magas hozam és a nagy gyümölcsméret igazolja a Nagymama növekedésére tett erőfeszítéseket.
Hálózati felhasználói vélemények
ELŐNYÖK:
íz, méret, hozam, tárolás
Hátrányok:
nincs
A színes paradicsom iránti szenvedély arra késztette, hogy különféle színű paprikákat termessek, amelyek az ételek egyedi esztétikáját adják. Ezért kb. 4 évvel ezelőtt vettem egy zacskóba a Big Mama borsot, a csírázás kiváló. Nem számít, hány magot ültettek e 4 év alatt, mindegyik kihajt és növekszik. Már a táskából származó magvak hosszú ideje véget vettek, most összegyűjtöm a sajátomat, és tőlük növekszem. A gyümölcs külső tulajdonságai. Cserép alakú paprika, élénk narancs. Az üvegházban nagyon nagyok voltak - tenyérhosszúak - ízek. A paprika édes, lédús. Tökéletesen használjon minden ételt, ne veszítse el a színt főzés közben. Egy ilyen bors a pörköléshez és a töltelékhez megy (a falak egyébként vastagok.) Általában csak a Big Mama paprikában látom az pluszokat. És gyönyörű és ízletes, és jól tárolható.