A görögdinnye retek (vagy retek) egy népszerű amerikai hibrid zöldség, amely a közelmúltban népszerűvé vált a FÁK országokban. Ebben a tekintetben felmerül a kérdés, hogy milyen gyökérnövény, hogyan kell gondozni és hogyan lehet jó termést elérni.

Kiválasztási előzmények

Ezt a fajtát Európában tenyésztették, de maguk az európaiak nem voltak népszerűek. A zöldségeket jobban szeretik egy amerikai kertész szülőföldjén. És a XXI. Század elején Oroszország hatalmas területein megjelentek a feltüntetett fajta retek.

Ennek a hibridnek lekerekített vagy hosszúkás alakja van, a gyökér átmérője körülbelül 7-8 cm, a héja fehér-zöld színű, a hús telített rózsaszínű, piros vagy lila színű. Más fajtáktól eltérően kevésbé lédús és keménységű, és az érzés intenzitása éréskor csökken.

Kalóriatartalom és tápérték

A kalóriaretek legfeljebb 20 kcal / 100 gramm, ezért sok diétás étel része. Fehérjék - 1,4 g, szénhidrátok - 4,1 g A görögdinnye retek ízét jellemzi, a keserűség jobban érezhető a zöldség tetejére - mustárolaj, amelyet a héja körül koncentrálnak, a görögdinnye retek belsejében pedig édes pép.

A görögdinnye retek előnyei és hátrányai

A görögdinnye retek nagyon hasznos a gyomor-bél rendszer működésének normalizálásában, erősíti az immunrendszert és az ereket, pozitívan befolyásolja a test anyagcseréjét és javítja az étvágyat.

A retek tartalmaz: vitaminok és ásványi anyagok: A, B és C, vas, kalcium, kálium, magnézium, élelmi rost.

A retek használata káros lehet azok számára, akiknek kórtörténetében emésztőrendszeri, vese- és májbetegségek voltak. A retek hajlamosak irritálni a belső szervek nyálkahártyáját. Ezért azoknak az embereknek, akiknek az emésztőrendszeri rendellenességei a túlzott zöldségfogyasztás miatt, akut fájdalom formájában jelentkeznek.

Magok vetése nyílt talajon

Ez a hibrid nagyon szerény a művelés során, jól ellenáll a hidegnek és jó termést eredményez. A görögdinnye retek ültetése előtt helyesen meg kell határoznia az ültetés helyét, fel kell vennie a jó vetőmagot és elő kell készítenie a talajt.

Az időzítés

A mérsékelt térségben jobb hozam érhető el. Ha a gyökérnövényzet gondozására vonatkozó összes szabályt betartják, akkor a zöldségek körülbelül egy hónappal a magok ültetése után jelentkezhetnek, ami lehetővé teszi, hogy szezononként több növényt nyerjenek (végezzék el a növény „vetését” a szezon során).

A vetési időszak általában április végén vagy május közepén fordul elő. A retek rövid napos növény, ha hosszú ideig a napon van, akkor a végén nyíl jelenhet meg.

Ülés kiválasztása és vetésforgó

A magvakat üvegházban vagy nyílt terepen ültetik. Az ágyakon a földnek + 15 ° С-ig fel kell melegednie. A legmegfelelőbb talaj agyag vagy homokkő.

A talaj savassága nem haladhatja meg a 7 pH-t. Ha a mutató túl magas, akkor a mészedést kell alkalmaznia.

Jó termés várható, ha retek kerül burgonya, uborka és paradicsom után. Ne ültessen gyökérnövényeket répa, káposzta és sárgarépa után.

A növények vázlata és mélysége

A talajt a lapát bajonettjének mélyére kell ásni, a komposztot szerves műtrágyaként és foszfor- vagy kálium-ásványi műtrágyázási komplexként kell bevezetni, speciális barázdákat készíteni. A magvakat körülbelül 3-4 cm mélységgel elmélyítik, majd meg kell öntözni tápanyagos talajjal és meleg vizet önteni.

Amíg a hajtások meg nem jelennek, a kerti ágyat speciális anyaggal (műanyag fólia, spanbond) fedheti le:

1. A növényeket jól megvilágított területeken ültetik.
2. A talajnak nedvességáteresztőnek kell lennie, de kerülni kell a nedvesség stagnálását.
3. A növényeket a barázdák között 13-15 cm távolságra, egymástól pedig legalább 8 cm távolságra kell elhelyezni.
4. 2 magot helyezünk egy lyukba.
5. Fontos a görögdinnye retek árnyékolása, hogy a gyümölcsök végül ne legyenek keserűek.
6. A gyenge növényeket el kell távolítani a ritkítás során.

A 3-4. Napon megjelennek az első hajtások, és amikor ezekből a levelekből 3 képződik, a leszállást elvékonyítják.

További gondozás

A növény gondozása nem nehéz. Számíthat a jó termésre, ha rendszeresen táplálja és öntözi a kertet.

Tudod? A retek tiszta vízzel, gyógynövény-infúzióval vagy hamuoldattal öntözzük, amely ötvözi az öntözést és a felöltést.

öntözés

A görögdinnye reteket közvetlenül a meleg vízzel történő vetés után meg kell nedvesíteni, szitával elválasztó öntözőkannával. Nyáron, forró vagy szeles napokon a kertet naponta 1-2 alkalommal itatják (reggel és este), különben a növény gyorsan szárad.

Az egyenlőtlen talajnedvesség azzal fenyeget, hogy a gyökérnövényzet „üres” és nem lédús. Ha nincs elegendő folyadék, akkor a növény nyíllal bocsátja ki a virágot, a gyökérzöldség rostos és élesedik (a növény sejtmembránja megváltozik, kemény és erős lesz, de elveszíti a rugalmasságot).

A túltöltés tele van gombás betegségekkel. Utolsó alkalommal, amikor egy zöldségnövényt 5-6 órával öntöznek a betakarítás előtt - ez biztosítja a retek lédússágát, hosszú távú megőrzését és jobb ízét.

Műtrágya alkalmazás

Magvak vetésekor granulált ásványi műtrágyákat, rothadt csirke ürüléket vagy trágyát vezetnek az egyes üregekbe. A növekedési időszak során a növényeket nagy mennyiségű foszforral és káliummal táplálják műtrágyákkal. Ami a szerves anyag bejuttatását illeti, a trágya kijuttatásának aránya a görögdinnye retek körülbelül 4-5 kg ​​/ négyzetméter gerincenként.

Talajápolás

Rendszeresen gyomláljuk a talajt, hogy elkerüljük a gyomnövény gátlását.

Gyomlálás történik:

• mechanikus (kultivátorok, boronák és egyéb gépesítés);
• vegyi (gyomirtás herbicidekkel);
• utasítás.

Öntözés és eső után 3-4 naponta lazítsa meg a talajt. Ez biztosítja az oxigén hozzáférését a gyökerekhez és felgyorsítja a növények növekedését, és a talajt is talajtakarják, ami megóvja és javítja tulajdonságait. Forró időben a talajtakaró védi a növényeket a túlmelegedéstől. A talajtakaró réteg védi a talajt a korrózió ellen és megtartja a nedvességet. Szerves talajtakaró - szalma, levelek, széna, kaszált fű. Szervetlen - vágott gumi, homok, kavics, műanyag.

Betakarítás és tárolás

Nagyon fontos, hogy a termést időben összegyűjtsük, mivel a növény túlérett állapotban sok hasznos tulajdonságot veszít. Előnyösen száraz időben, kora reggel vagy este. A betakarítást követő betakarítást az ágyon egy napon belül száradni kell hagyni.

A zöldségek hosszú távú megőrzése érdekében szükség van:

• ügyeljen arra, hogy a gyökérnövények ne legyenek mechanikusan sérültek;
• vágja le a tetejét, hagyva 2 cm-re a növény zöld részét;
• öntse a dobozba helyezett növényeket krétával vagy hamuval;
• gondoskodjon a helyiség szárazságáról, hűvöségéről és jó szellőzéséről;
• a retek hozzávetőleges tárolási hőmérséklete 0 ° С és + 6 ° С között van.

A fenti ajánlások betartásával a görögdinnye retek 2-3 hónapig tárolható.

Fontos! A retek tárolására szolgáló helyiség falait mészkezeléssel kell kezelni, hogy megakadályozzák a rothadás és a penész kialakulását a gyümölcsön.

A görögdinnye retek egy korai érésű fajta, amelyet egyetlen amatőr kertész számára sem nehéz megtenni. A nem szabványos megjelenés és a hasznos tulajdonságok kombinálásával a zöldség a világ számos országában kulináris szakemberek számára releváns.