A görögdinnye régóta várt nyári kultúra. Ezeket a gyümölcsöket hatalmas mennyiségben fogyasztják évente az egész világon, mert elfojtják a szomjat és jó ízűek. Ezen kívül a görögdinnye jó vizelethajtó és segít megszabadulni a felesleges fogaktól, de valójában a dinnye jótékony hatásainak spektruma sokkal szélesebb. Tudjon meg többet arról, hogy ez a gyümölcs milyen hasznos és hogyan használható helyesen.
Származási történelem
Úgy gondolják, hogy a görögdinnye szülőföldje Dél-Afrika. A mai napig vadfajtájú kultúrát találhat, a modern növényhez szorosan kapcsolódó kolocint. De a genetikai vizsgálatok szerint azt sugallták, hogy a colocyntusnak és a modern kultúrának közös őse van, valószínűleg Citrullus ecirrhosus („tsamma dinnye”), amely manapság a Kalahari sivatagban nő. A beduinok ivóvíz forrásként használják.
Tudod? Az orosz „görögdinnye” szót a kipchak nyelvből vették, és az „buarbuz” szóból származik.
Görögdinnye összetétele
Ez a gyümölcs jelentős mennyiségű különféle anyagot tartalmaz. Ezek listája meghatározza az emberi testre gyakorolt kedvező hatását.
Vitaminok
A magzat cellulózban gazdag vitaminok listája:
- nikotinsav (B3) - 0,2 mg;
- béta-karotin (az A-vitamin prekurzora) - 0,1 mg;
- retinol (A) - 17 ug;
- tiamin (B1) - 0,04 mg;
- riboflavin (B2) - 0,06 mg;
- piridoxin (B6) - 0,09 mg;
- folsav (B9) - 8 ug;
- aszkorbinsav (C) - 7 mg;
- tokoferol (E) - 0,1 mg.
ásványok
A kultúrában található makrotápanyagok:
- kalcium - 14 mg;
- magnézium - 12 mg;
- nátrium - 16 mg;
- kálium - 110 mg;
- foszfor - 7 mg.
A nyomelemek közül csak a vas van jelen a kultúrában.
A görögdinnye hasznos tulajdonságai
A hatalmas bogyós gyümölcsökben található anyagok nemcsak a pép felhasználását teszik lehetővé, hanem a héját és a magvakat is. A népi gyógyászatban a magzat alkalmazható a urogenitális és kardiovaszkuláris rendszerek működésének normalizálására, vérszegénység, láz és egyéb betegségek esetén.
A vesefunkció javítása
A görögdinnye fő előnye más kultúrákkal szemben az, hogy nem tartalmaz jelentős mennyiségű savat és sót, ugyanakkor gazdag lúgokban, ami kiváló choleretic anyagot jelent. Ezenkívül az összes lúgos vegyület javíthatja a vesefunkciót.
Tevékenységüket fokozza a vízben és a magnéziumban a magzatban is jelenlévő víz: a víz a szerveket aktívabban működteti, a magnézium pedig védi a testet mint egészet a sók felhalmozódásától, a kövek képződésétől. Egy ilyen aktív tisztító eljárás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az epekőtől és az urolithiasistól, a jáde-tól.
Fontos! A görögdinnye vizelethajtó hatása kissé kényelmetlen lehet, mivel gyakran a WC használatát teszi szükségessé, különösen olyan nők esetében, akiknek a helyzetében már gyakran vizelnek.
Csökkenti a vérnyomást
Az edények az L-citrullin aminosavat tartalmazzák, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik az L-arginin aminosavhoz, anélkül, hogy a testben nitrogén-monoxid képződne. Részt vesz az érrendszeri tónus és a vérnyomás szabályozásában.
Miután az első aminosav belép a testbe, azonnali átalakul a másodikvá - ez jelentős plusz, mivel sok ember számára az L-arginin tiszta formájú használata hányingert és gyomorpanaszokat okoz. A gyümölcs A, B6, C vitamint is tartalmaz, amely támogatja a szív és az érrendszer működését.
A szív- és érrendszer normalizálása
A tenyészetben jelen lévő magnézium, vas és kálium nagyon fontosak a vérképző folyamatokban, a szív és az erek normál működésében. Ezen kívül rost van jelen, amely serkenti a rossz koleszterin eltávolítását. Az aszkorbinsav és a folsavak segítik az atherosclerosis és a magas vércukorszint elleni küzdelmet.
Fontos! 2 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem adható görögdinnye. 2-3 éves korban 80 lehet jelen a gyermek táplálkozásában–100 g gyümölcs naponta. Gyerekek számára 4–A 6 éves napi adag 150 g adható be.
Normák és alapvető használati szabályok
A görögdinnye használatára nincs különösebb korlátozás. Minden élelmiszerrel kombinálva van, és a fogadási idő bármilyen lehet. De nem szabad visszaélni. Felnőtt esetében a maximális napi bevitel 500 g. Ha görögdinnye diétára szeretne ülni, akkor maximum 1500 grammot fogyaszthat naponta, ezt az adagot több recepcióra osztva.
A kultúra használatának szabályai:
- Ellenőrizze a magzat nitráttartalmát. Ehhez őrölje meg a pépét és töltse fel egy pohár vízzel: egy jó minőségű termékből a víz zavaros lesz, egy rossz minőségű termékből pedig pirosra vagy rózsaszínre vált.
- Ne fogyasszon gyümölcsöt, ha vannak ellenjavallatok.
- Mindig mossa meg a görögdinnye étkezés előtt.
- Ne vásároljon vágott gyümölcsöt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a putrefaktiv folyamatok még nem kezdődtek meg benne.
- Ne egyen a héjat a héjáig. Sokkal jobb, ha a szomszédos pépből 1-1,5 cm-t hagy, mivel ebben a rétegben lehet nitrátok, ha már bejutottak a házba.
Ellenjavallatok a bogyók fogyasztására
Azok, akiknek magas a savassága és problémái vannak a hasnyálmirigykel, jobb, ha elhagyják a nyári kezelést. A nagy mennyiségű rost miatt a pép nem alkalmas azok számára, akiknek akut formájú gastrointestinalis betegségei vannak, vagy az emésztőrendszerben gyulladásos folyamatokat figyelnek meg. Az allergiás embereknek rendkívül óvatosnak kell lenniük; Néhányuk számára az L-citrullin aminosav veszélyes lehet.
Mint láthatja, ez a tök nagyon hasznos a testünk számára. A vizelethajtó hatása mellett jótékony hatással van a szív-érrendszerre is. Hasznos tevékenység természetesen csak akkor lehetséges, ha a termék kiváló minőségű, nitrátok nélkül, és mérsékelten fogyasztják.