A fehér káposztát széles körben használják az élelmiszeriparban. A különféle fajták közül megkülönböztethetjük a Menzania F1 holland válogatás hibridjét, amelyet durva és mérsékelt éghajlattal rendelkező régiókban termesztenek, és kiemelkedő ízéről is híres. Az alábbiakban tárgyaljuk a fajta főbb jellemzőit, valamint a tenyésztési módszereket.
A fajta jellemzése és leírása
Káposzta Menzania F1 egy hibrid fajta, amelyet holland tenyésztők nevelnek. A hibridot Seminis fejlesztette ki. A zöldségeket Oroszország minden régiójában termesztik, mivel a növény ellenálló a hideg időjárással és a száraz időjárással.
A káposzta és a káposzta megjelenése
A zöldség az átlagos érésű növényekhez tartozik, a növekedési időszak 110-130 napig tart. A technikai érettség a 105. nap körül következik be. A levéllemezek nagyok, vízszintes típusúak, színe zöld, szürke árnyalatú. A növény felületét viasz bevonattal borítják.
A káposzta feje lekerekített alakú. Ebben az összefüggésben a fej fehér, szürke-zöld kívülről. Súlya átlagosan 5 kg, elérheti a 8 kg-ot. A nagyméretű hibrid fajták között a Menzania F1 kiemelkedik kis sűrű felépítésű csonkjaival.
Tudod? Jersey-szigeten, Franciaország partjainál, a káposzta nő, úgynevezett Jersey, amely eléri a 4 métert. A zöldség levéllemezeit főzéshez használják, a szárokat pedig vesszők és bútordarabok készítéséhez.
Növényi alkalmazás
A fehér káposzta kellemes édes ízű, felesleges keserűség nélkül, ezért széles körben használják friss saláták készítésére. A Menzania F1 változatot kifejezetten a további sózás céljából termesztik. Nagy tömegének és édes ízének köszönhetően nagy mennyiségű pácolási termék nyerhető.
Betegségekkel szembeni ellenálló képesség
A Menzania F1 immunizálódott a fuzáriumi hervadás ellen. A levéllemezeken található természetes viaszbevonatnak köszönhetően a zöldséget nagymértékben ellenállják a tripszek kialakulásának.
A hibrid fajtának magas a rezisztencia a betegségekkel és a rovarokkal szemben.
Előnyök és hátrányok a fajta
- A fajta előnyei között szerepel:
- Magas immunitás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
- Az 1 hektáronkénti termelékenység 48 tonna lehet, ebből a termelés 90% -át értékesítik.
- A zöldség nem hajlamos a repedezésre, még az esős évszakban sem.
- A levelek biztonságosan takarják le a fejet.
- Jó ízlés.
Hátránya az alacsony szárazságállóság. Megjegyzendő, hogy a hibridből összegyűjtött és a következő évben termesztett magok kevesebb hozamot hoznak, és kevésbé ellenállnak a gombás fertőzéseknek. Ez azonban minden hibrid fajtára jellemző.
Videó: Káposztafajták Menzania F1
A káposztatermesztés jellemzői az oldalon
Erős káposztafejek termesztéséhez helyesen kell kiválasztania a telepítés helyét. A helynek jól megvilágítottnak kell lennie, lehetőleg sekély talajvízszinttel - 1 m-ig. A talaj semleges vagy enyhén savas pH-jával kell rendelkeznie.
Fontos! A fehér káposzta nem növekszik jól savas talajú vizes élőhelyekben. Az ültetés legjobb módja agyagos és agyag talaj.
Növekvő csemeték
A palánta magjait először meg kellkeményíteni, ehhez meleg vízbe helyezzük + 40 ° C hőmérsékleten 15 percig, majd 4 percig hűtött vízbe + 20 ° C-ra helyezzük. A lefojtást követően a növényeket a Humate gyógyszer oldatába (2 g / 1 liter víz) helyezzük a növekedés javítása érdekében. A növekedés stimulátorában a magok 3 órát tartalmaznak.
A talajszubsztrátumot előkészítik a palánták termesztésére: a termékeny talajt és a humuszt egyenlő arányban veszik fel, 100 g fahamu összekeverik és hozzáadják. Az elkészített szubsztrátot egy fadobozba öntik a palántákat.
Az ültetési anyagot 1 cm mélyen, egymástól 4 cm távolságra ültetjük. Az ültetés után a talajt meg kell öntözni a szórópisztollyal, és filmréteggel fel kell készíteni az üvegházhatást. Az ültetett magvakat tartalmazó ládakat jól megvilágított helyen + 20 ° C hőmérsékleten kell tartani, amíg az első palánták 5-7 napon belül meg nem jelennek, miután meg kell szabadulni a filmborítótól.
Április végén, amikor a levegő + 20 ° C-ra melegszik, a palántákat nyílt földre kell ültetni. A talaj előzőleg meglazult, 30–15 cm mély lyukakat készítünk 30 cm távolságra, majd a növényeket óvatosan bevezetjük a lyukba az első levélhez, majd eltemetjük. Az ültetés után a palántákat öntjük 0,5 liter vízzel, és a lyuk körül egy kis domb képződik.
Véleménytelen módon
A vetőmagokat nyílt talajban ültetik április 20-tól május 1-ig, amikor a levegő + 20 ° C-ra felmelegszik. A magokat a fertőtlenítés céljából 4 órán át előzetesen átitatják kálium-permanganát halvány rózsaszínű oldatában. Ezután a magokat egy ablakpárkányon szárítják közvetlen napfénytől.
Az ültetés előtt 3 héttel a helyszín talaját 1 kg-nként 5 kg trágyával és 300 g fahamuval meg kell trágyázni.
A vetőmag ültetése nyílt talajon:Fontos! Káposzta ültetésekor be kell tartani a lyukak között 30 cm távolságot és a sorok között 60 cm távolságot.
- Ásni egy lyukat 4 cm mélyen.
- Öntsön 500 g vizet.
- Ültesse be 2-3 magot.
- Hogy megteljen a földdel.
- Készítsen egy kis dombot a lyuk körül, hogy jelezze a telepítési anyag helyét.
Földi gondozás
A terméshozam a telepítés megfelelő gondozásától függ. A káposztát öntözésre, megtermékenyítésre, valamint a betegségek és kártevők megelőzésére van szükség.
Öntözés és etetés
A magról nevelt növényeket itatják este, kétnaponként. Esős időjárás esetén az öntözést 5 naponta kell elvégezni. Adjon hozzá 1 liter vizet minden bokorhoz. A folyadékot 2 napig állni kell hagyni, hőmérséklete + 25 ° C-tól + 30 ° С-ig.
Fontos! A fedőréteget leginkább az öntözés után lehet megtenni, hogy elkerüljük a gyökérzet égését.
Műtrágya ütemezése:
- Május elején el kell végeznie az első etetést elegyből: 2 g kálium, 3 g szuperfoszfát, 3 g nitrát, 1 liter vízben hígítva. Minden bokorhoz 50 ml műtrágyát adagolunk.
- Május végén - június elején egy második felső öltözködés 1 g vízben hígítva: 4 g kálium, 6 g szuperfoszfát, 6 g nitrát. Egy növénynek 50 ml műtrágyára van szüksége.
- Június közepén a harmadik felső öltözködésAz alábbiakból készül: 10 liter víz és 10 g saláta. Kutakonként 2 l műtrágyát használnak.
- Negyedik műtrágya A fej aktív képződésének ideje alatt állítják elő: 5 g karbamidból, 6 g szuperfoszfátból, 7 g káliumból, 10 ml vízben hígítva. Egy növényre 1 liter műtrágyát használunk.
Gyomok eltávolítása és ásása
Minden öntözés és eső után meg kell lazítani a talajt a növény közelében. A nedvesség jobb megőrzése érdekében a talajt 3 cm rétegű tőzeggel talajréteggel talajrétegré lehet takarni, a gyomokat a megjelenésük után eltávolítják. A gyomnövényeket ki kell hagyni, hogy megakadályozzuk további növekedésüket.
A káposzta hérésére 15 nappal a nyílt terepen történő ültetés után kerül sor. A talajt egy bokor alá forgatva alakítják ki a törékeny leveleket, és megakadályozzák a láb görbülését. A későbbi leölést 3-4 hetes intervallummal hajtják végre, hogy a talaj oxigénnel teljék meg, és megakadályozzák a penész kialakulását a rizómán.
Ezenkívül az eljárás elősegíti a növénynek a tápanyagok egyenletes eloszlását, kényelmesebbé teszi az öntözést és a műtrágyázást.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A zöldség legveszélyesebb betegségei a pelyhes penész és az alternariosis.
Lisztharmat - gombás fertőzés, amely szürke vagy sárga színű foltok formájában nyilvánul meg a levéllemez külső oldalán. Fehéres bevonat alakul ki a lap alján. A fertőzés miatt a levelek elhervadnak és elpusztulnak, és a növény növekedése lelassul.
Ellenőrző intézkedések:
- A talaj és az ültetési anyag fertőtlenítése halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldattal.
- Feldolgozó üzemek 1% Bordeaux folyadék oldattal (100 g / 10 liter víz).
- Lazítsa meg a talajt a növény közelében.
Alternaria A gombafertőzések olyan fajtáira vonatkozik, amelyek magas páratartalom mellett fordulnak elő. A gomba spóráit szélben vagy vízcseppekkel lehet átvinni. A betegséget fel lehet ismerni olyan fekete pöttyökkel, amelyek végül nagyobb méretűek, penészesek. A levelek rothadnak és emberi fogyasztásra alkalmatlanná válnak.
Az alternariosis elleni küzdelem:
- A palánták lyukba ültetésekor 20 g fahamu kell tenni.
- A növény közelében lévő talajt meg kell lazítani és eltávolítani a gyomnövényt.
- 15 naponként a zöldségeket és az alattuk lévő talajt réz-szulfát oldattal (100 g / 10 liter víz) kell öntözni.
Harcoló levéltetvek:
- Gyomnövény betakarítása a helyszínen.
- A kártevő által érintett levelek kézi tisztítása.
- 300 g szappan, 300 g hamu 10 l vízben való permetezés szappanos hamu oldattal. Az öntözést reggel és este, 3 napig végezzük. 7 nap elteltével az eljárást megismételjük.
Betakarítás és tárolás
A középszezonban a káposztát augusztus végén - szeptember elején kell betakarítani. A kultúra eltarthatósági ideje a gyűjtéstől számított 2–4 hónap.
Amikor a káposzta alsó lapjai sárgássá válnak - ez azt jelenti, hogy érett és kész a betakarításra. A zöldségeket ki lehet vezetni a kertből, a gyökérrel együtt, vagy egy csonkával a káposzta feje alá lehet metszni. A vágást a fejtől 3 cm távolságra kell elvégezni - ez meghosszabbítja a zöldség eltarthatóságát.
Tudod? Grúzia, Görögország és Olaszország versenyeznek a jog miatt, hogy káposzta szülőföldjének hívják.
A szeletelt káposztát azonnal össze kell hajtani egy fa felületre, hogy megszáradjon. Ezután a zöldségeket az alagsorba helyezik, ahol polcokra helyezik őket. A beltéri levegő hőmérsékletét + 7 ° C-ig kell tartani, a páratartalom 80% legyen.
A Menzania F1 káposzta tehát egy középszezonbeli fajta, amely kiváló ízű, magas fertőzési és kártevőkkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik. A növény tartóssága miatt termesztését az ország déli és északi régiójában egyaránt végzik.