Miközben az amerikai szankciók elfojtják Irán gazdaságát, az ország egyre inkább abban reménykedik, hogy a kőolaj költséghatékony alternatívává válik a sok iráni táplálékot kínáló hagyományos importhoz. Az emberek iránti helyzet enyhítése érdekében az iráni kormány megduplázta burgonyatermelését.

2017-ben tonna kukorica. Azóta azonban számos vezető agrár-ipari vállalat abbahagyta az élelmiszerek értékesítését az országba, attól tartva, hogy megsértik az amerikai szankciókat.

Ez év februárjában a hálózaton megjelentek azok a közönséges iráni fotók, amelyek kénytelenek voltak hosszú sorban állni a támogatott fagyasztott húsért az emelkedő árak miatt.

Az élelmiszerhiánnyal kapcsolatos növekvő aggodalmak közepette az iráni kormány megduplázza a burgonyatermelést annak érdekében, hogy a szénhidrátban gazdag ételeket elérhetővé tegye a tömegek számára. Így igyekszik eloszlatni a gazdasági válság miatti társadalmi nyugtalanság veszélyét.

Irán 2009 óta, amikor termesztése 4,1 millió tonnával növekedett, több mint 20% -kal növelte a burgonyatermelést.

2015 óta Irán folyamatosan 5 millió tonna burgonyát termel, ami megbízható élelmiszer-készítményévé teszi a lakosság számára ebben a válság idején.