A káposzta sokféle fajtája közül különös figyelmet érdemelnek a gombás betegségekkel szemben ellenállóak. Az egyik későn érő fajta Blizzard. Tudjon meg többet a tulajdonságairól és a mezőgazdasági technológiáról a cikkből.

A fajtatenyésztés története

Blizzard - a káposzta közepes késésű fajtáinak klasszikus képviselője. A vonzó, lekerekített fej súlya körülbelül 3 kg, és kiváló ízű. A fajtát 1983-ban vezették be tanulmányozására a Zöldségtermesztési Szövetségi Tudományos Központ. 1989-ben bekerült az állami nyilvántartásba, és azóta kiérdemelte a kertészek jól megérdemelt figyelmét. Az Oroszország és Szibéria középső régióinak övezete.

Leírás és jellemző

A Blizzard fajtájú fejeket árucikk megjelenés, jó tartási minőség és szállíthatóság jellemzi. Alkalmasak háztartási parcellákon és nagy gazdaságokban történő termesztésre.

Tudod? Az egyik görög legenda szerint a káposzta a trákiai király könnyéből fakadt, amelyet Dionüszosz borászat istene büntett azért, mert megtagadta az istenség elismerését. Ezért a görög káposzta — a józanság jelképe.

A fajta alapvető jellemzői:

• levél kimenet: nagy, függőleges;
• fej: lekerekített, sűrű, halványzöld;
• levelek: közepes méretű, lekerekített, enyhén hullámos széllel és viaszosak;
• súly: 1,8–3,3 kg;
• átmérő: közepes, 15-17 cm;
• textúra: sűrű, ropogós;
• íze: édes;
• tolerancia / rezisztencia: a fajta rezisztens a nekrózissal, fuzariozissal, a gyökérrendszer betegségeivel szemben; repedezésre is ellenálló;
• érési időszak: 130–140 nap;
• ízlés: magas;
• termelékenység: 508–673 kg / ha.

Palántákban és palántákban termeszthető. A hóviharra jellemző a hosszú formában történő tárolás lehetősége friss formában - akár 8 hónapig.

Káposzta megjelenése

A klasszikus fehér káposzta egy szár, amelyen a fej van kialakítva. Körülbelül egy rozetta hajtogatott levelei vannak, és fejet képeznek. A hóvihar rozetta levelei függőlegesen emelkednek, ami megkülönbözteti ezt a fajtát a többitől. A viasz nem túl intenzív, átlagos véna létezik.

Fagyállóság

A fajtát Szibériában nevelték ki, és az egyik leginkább fagyálló. De a káposzta növekedési ideje miatt figyelni kell a nyár időtartamára. Ha ez a régióban rövid, akkor inkább közepes késéssel rendelkező fajtákat kell üvegházakban termeszteni, és a csemeteültetési módszert kell alkalmazni.

Íz tulajdonságai

A fajta univerzális, frissen használható és bármilyen típusú munkadarabhoz alkalmazható. Lédús levelei 4,8–5 g cukrot tartalmaznak 100 g levélre. Úgy gondolják, hogy ennek a fajtának a levelei lédúsabbak, és jobban megfelelnek salátákhoz és savanyúságokhoz.

Érési dátumok és termelékenység

A Blizzard egy közép-késői fajta. A káposzta feje 140 napig érleli a maximális súlyát. Egyes források 130-150 napos intervallumot is jeleznek. Feltételezhető, hogy az időjárási körülmények így befolyásolják az érést. Vágja le a fejét az étkezéshez már a 60. napon, és tárolás céljából - várjon, amíg teljesen megérett.

Tudod? A régészeti leletek azt mutatják, hogy az emberek több mint 5000 éve fogyasztják káposztát.

A termelő által bejelentett hozam 508–673 kg / ha. Átlagnak tekinthető. Ezt a mutatót nagymértékben befolyásolja a talaj termékenysége és az időszerű öntözés.

A fajta tisztességes tulajdonságai és lehetséges hátrányai

• A Blizzard fajta előnyei:
• stabil hozam;
• kiváló íz és lédússág;
• fagyállóság;
• jó tartási minőség;
• a káposztafejek kiváló megjelenése, amely szállítás közben nem romlik;
• repedésállóság;
• betegségekkel szembeni rezisztencia;
• A leghosszabb tárolási idő a fajták között.

• A hiányosságok között meg kell említeni:
• nagy csonk;
• hosszú érési időszak: a fagyállóság ellenére a több mint 130 napos érési időszak meglehetősen nagy különbség az északi régiókban, rövid nyárral.

Növekvő csemeték

A jó terméshoz jó minőségű palántákat kell kezdenie. Ezután biztosítsa a növények számára a növekedés és fejlődés optimális feltételeit. A palánták csökkentik a káposztán eltöltött időt és korábban megkapják a termést.

Vetési idő

Az előülső ültetés magvak, talaj és tartályok előkészítéséből áll. Tervezze meg az ültetést áprilisban, hogy a kész növényeket májusban telepítse a helyszínen. A palánták növekedési periódusa: 30–35 nap. Ez alatt az idő alatt 3-5 valódi levél alakul ki a növényeken. Ha a magokat azonnal a földbe vetik, akkor ezt legkorábban április 25-ig lehet megtenni.

Fontos! A káposzta feje (csonkot) megtartja a nitrátok nagy részét, amikor a növényeket betegségektől és kártevőktől kezelik. Ezért a káposztafejet el kell dobni, és csak a leveleket használják élelmezéshez.

Mag előkészítése

Alapvető műveletek vetőmagokkal:

• kalibrációs;
• fertőtlenítést;
• csírázást.

A kalibrálás a nagy csírázó mag kiválasztása. Áztassa őket 5% -os nátrium-klorid-oldatban 5 percig. Azok, amelyek nem kelnek ki, megjelennek. És a többi alkalmas leszállásra. Ne feledje továbbá, hogy minél nagyobb a vetőmag, annál nagyobb a fejlődési potenciál. Ezért a kis vetőmagokat is el lehet utasítani.A vetőmagok kalibrálása Mivel a gombás spórák nem láthatók szabad szemmel, a magokat halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldattal kezelik. Ez az eljárás fertőtleníti a magokat és megvédi a palántákat a kórokozó károsodásaitól. Egyes gazdák a vetőmagot növekedési stimulánsokkal kezelik. Sokan növelik a növények immunitását és fertőtlenítik.

A stimulátor garantálja a káposzta és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség barátságos fejlődését. A csírázás felgyorsítása érdekében a magok csíráznak. Ehhez egy csészealjat helyeznek és nedves ruhával fedik le. Szobahőmérsékleten 3-4 nap után csírázniuk kell.Csírázó káposzta magjai.

Talaj előkészítése palántákhoz

A magvakat tőzegcsészékbe vagy tőzegtablettákba ültetheti. A tőzegtabletták tőzegből vannak hálóba csomagolva. Talajként és kiegészítő műtrágyaként szolgál. A tablettát vízzel megnedvesítjük, a magot belemélyítjük és a tablettákat műanyag tartályba helyezzük. Ha filmmel fedi le, akkor a belső hőmérséklet magasabb lesz, és ez felgyorsítja a csírázást.

A tőzegtabletták palántái azonnal tápanyagban növekednek. A talajba ültetve - nem távolítják el a tápközegből, hanem vele ültetik. Ezért a gyökerei nem károsodnak, és a növény kevesebb stresszt él át az átültetés miatt.

Fontos! Még akkor is, ha a palántákat a boltban vásárolják meg, 3% -os kálium-permanganát-oldattal kell kezelni, hogy megsemmisítsék a putrefaktiv baktériumok spóráit.

Termesztési körülmények és gondozás

A csemete jó növekedésének feltételei:

• könnyű;
• állandó öntözés (a talajnak nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek);
• hűvös (hőmérséklet +12 ... + 18 ° C-on belül).

Annak érdekében, hogy a szárak ne nyúljanak a fényforráshoz, a palántákat fluoreszcens vagy LED lámpákkal megvilágítják. A hóvihar toleráns a legtöbb hőmérsékleten. A nappali óráknak legalább 12 órát kell tartaniuk. Érdemes öntözni a palántákat, mivel a talaj kiszárad, elkerülve a víz eltömődését.Ha a palántákat tőzegtablettákba vagy nagyon tápláló talajba ültették, akkor a felső kikészítés elhagyható. De ha az ültetés szokásos talajban történt, akkor a növényeket meg kell etetni. A műtrágyának azonos arányú nitrogént, káliumot és foszfort kell tartalmaznia. Az első felső kikészítést a valódi levelek 2. szakaszában, a második - az első után 2 héttel végezzük.

Magról nevelt edzés

Mivel a kültéri éghajlati feltételek nem esnek egybe a szoba körülményeivel, a palánták megkeményedtek. Az edzett egészséges palántákat vastag szár jellemzi, jól fejlett 3-5 levelek. Ennek érdekében a növényeket naponta kiszállítják a levegőbe, vagy nyitott ablakon hagyják. A keményedés megkezdődik 2 héttel a nyílt terepen történő ültetés előtt. A növények által a levegőben töltött idő folyamatosan növekszik, 20 perctől kezdve.

Tudod? Úgy gondolják, hogy a káposzta szülőhelye — A Földközi-tenger. Bár a természetben a valóságban számos keresztes fás növény állítja ezt a szerepet. De a kutatók nem tudták bebizonyítani, hogy legalább egyikük — a fehér káposzta valódi őse.

Palánták ültetése a földbe

A hóvihar káposztát 35–40 nappal a megjelenése után szabadföldön ültethetjük. Mivel a levélrozetta meglehetősen nagy, a növényeket kb. 50 cm távolságra ültetik. A palántákat sorokba ültetik, és a köztük lévő távolság 50-70 cm, amely megkönnyíti a káposzta gondozását: gyomlálás, öntözés, műtrágyázás és betakarítás. A leszállás előtt elő kell készítenie a helyszínt. Számos kötelező követelmény van a választására.

Ennek a következőnek kell lennie:

• napenergia;
• jól leeresztett;
• tápláló talajjal;
• a káposzta nem szabadna rajta nőni ezen ültetés előtt;
• a savassági szint 6–6,5 pH.

A savas talaj deoxidációjának ősszel kell történnie. Ehhez mész vagy dolomit lisztet adnak a talajhoz ásás során. A tél folyamán biztosítja a megfelelő kémiai reakciókat. A száraz komponensek bevezetését 10-15 cm mélyre kell végezni, óvatosan ásva a talajt.

Fontos! A hosszúkás palántákat el lehet mélyíteni. Ez csökkenti a csomagtartót.

Tavasszal a területet ismét feltárják, eltávolítva a gyomokat. Ha a kiválasztott területen a növények gombás betegségekben szenvedtek, akkor a talajt 1% réz-szulfát forró oldattal (1 evőkanál 10 liter vízre) fertőtlenítik. Most már csak humusz vagy rohadt trágya készítése szükséges 5-8 kg / m² mennyiségben.

Leszállási technológia:

• készítsen kb. 5 cm mély árkot;
• bőségesen vizet;
• helyezze a palántákat árokba kb. 30 cm távolságra egymástól;
• tömörítse a talajt a növények körül és töltse ki az árokkal;
• óvatosan öntsük újra.

A káposzta ültetésének rendszere.

Növényápolás

Nyílt terepen a káposztát hetente kell itatni, rendszeresen megtermékenyíteni, a gyomirtást, a kártevők elleni küzdelmet, a talaj meglazítását, a lejtést. Ez hozzájárul a növények jó fejlődéséhez és a gazdag terméshez.

Műtrágya és öntözés

A káposzta optimális öntözése a csepegtető öntözés. A rendszer soros és csepegtető adagolókból áll. Ez kényelmes, mivel a nedvesség egyenletesen oszlik el a gyökérzóna mentén a kívánt mélységig. Ugyanígy a gazdák megtermékenyítik a palántákat.

Alapvető öntözési szabályok:

1. Víz, amíg a talaj kiszárad.de hetente legalább egy alkalommal. A nyílt talajon ültetett palántákat hetente háromszor öntözzük.
2. A víznek lassan kell öntniemert A növény mikrogyökérrel választja meg azokat a tápanyagokat, amelyeket intenzív öntözés útján könnyű elpusztítani.
3. Ne hozzon létre mocsaras gyökereket. Tehát nem lesznek képesek tápanyagokat fogyasztani, rothadni kezdenek, és a káposzta meghal.
4. Ne permetezzen a leveleket. A páratartalom növeli a késői makkkal és más betegségekkel való fertőzés kockázatát.

A káposztát szezonban 3-4 alkalommal kell etetnie. A talajt jól meg kell itatni a műtrágyázás előtt és után. A legtöbb szervetlen műtrágyát granulátum vagy tabletta formájában szállítják, amelyet 10 liter vízben kell feloldani. Mintegy 1 liter vizet és műtrágyát adagolunk minden bokor alá.A palánták állandó helyre történő ültetése után 7 nappal nitrogént, foszfort és káliumot kell hozzáadni. A nitrogén forrása az ammónium-nitrát. 10 grammot veszünk hozzá, adunk hozzá 10 g kálium-műtrágyákat és 20 g szuperfoszfátot. Ezt követõen 3 héttel a felöltést megismételjük. A frekvencia július végéig fennmarad. Júliusban a felső kikészítést a káliummennyiség kétszeresének növelésével és a nitrogénnek a keverékből történő eltávolításával hajtják végre.

Tudod? A „káposztafélében található” kifejezés azon népszerű hiedelmekből fakad, hogy a gyermekek mezei nyulat hoznak - a termékenység jelképe. Káposztát választotta, mert levelei szélesek és kényelmesek, mint a pelenkák.

Talajlazítás és gyomirtás

A talajművelés célja, hogy elegendő tápanyagot biztosítson a gyökerekhez. Ezért meglazul, és a gyomokat időszakonként eltávolítják. Ha a parcellát talajtakaró borítja, akkor erre nincs szükség. A talajtakaró megakadályozza a gyomok növekedését, és tartja a talajt nedves és laza. A talajtakaró vastagsága körülbelül 5 cm, lehet szalma, fűrészpor és egyéb szerves vagy szervetlen eredetű anyag.

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

A megfelelő hely és a növekedés feltételei mellett a káposzta növények elég erősek lesznek, hogy sikeresen ellenálljanak a kártevőknek és a betegségeknek. Kedvezőtlen időjárás esetén gombás betegségek aktiválhatók. A vírusokat szinte mindig rovarok hordozzák, így bármikor előfordulhatnak.

A gombabetegségeket a profilaxis szakaszában réz alapú oldatokkal történő permetezéssel kezelik. Ez lehet 1% -os Bordeaux folyadék vagy réz-szulfát oldat. Amikor a leveleket reggel harmatosan megnedvesítik, a rézionok aktiválódnak és semlegesítik a kórokozókat. De ha a levél rovarok megsérülnek, akkor a gombák könnyen behatolnak a belsejébe. Ezért javasolt a növények kezelése a betegség jeleinek megjelenése előtt.Az ültetési anyag biofungicidekkel történő feldolgozása, például a Zircon szintén jól mutatja magát. Nem csak erősíti a növény immunitását, hanem kevésbé érzékeny a kórokozókra.

A betegségek elleni küzdelem egyéb eszközei között:

• vetésforgó betartása;
• gyomirtás;
• a kártevők megsemmisítése;
• betegségekkel szemben ellenálló fajták, például hóvihar ültetése.

A káposztát a rovarok jelentõsen károsítják. Néhányan vírus hordozók. Ezenkívül feltételeket teremt a patogén mikroflóra kialakulásához. Például a levéltetveket hagyó ragacsos bevonat kiváló közeg a koromgombák kifejlődéséhez.

A kártevőirtó módszerek a kártevő típusától függnek:

1. lepkék - a lárvák (hernyók) megjelenésének forrása. A növényekre történő leszállás megakadályozása érdekében ajánlott hálót húzni a káposzta fölé. Különösen igaz ez május végén és június elején, amikor a pillangók tenyésztési szezonja megtörténik.
2. A meztelen csigákból, akik szintén szeretik a leveleket, a folyosókat apró kavicsos vagy héjú kőzettel meghintjük. A meztelen csigák nem tudják átlépni egy ilyen akadályt.
3. A káposzta bolha Megtakarítja a talaj nedvességtartalmát. Csak a száraz talajon támadják meg a növényeket.

A madarak hozzájárulnak a károsító populációk csökkentéséhez is a környéken. Hogy vonzza őket - tegye le a takarmányokat télen és nyáron a kertjében sokkal több madár lesz.

Azok számára, akik inkább az ipari drogokkal ellenőrzik a kártevőket, rovarirtó szerek széles skálája található:

• "Karbofos" - levéltetvekre;
• "Fitofrerm" - sávokhoz;
• "Tiofosz" - káposzta légyre.

Fontos! Ne lépje túl a vegyi anyagok csomagolásán feltüntetett adagokat. Még ha a gyógyszer kevésbé mérgező is, az az ember számára nem hasznos. Ne egyen olyan zöldségeket is, amelyeket kevesebb mint 3 héttel ezelőtt dolgoztak fel.

Betakarítás és tárolás

A Blizzard fajta egyik jellemzője, hogy feje 8 hónapig tárolható. Ez hosszabb, mint más fajtáknál. És jobban ellenállnak azoknak a betegségeknek, amelyek nem megfelelő tárolási körülmények között fordulnak elő. A növény a megjelenés után 130–140 nappal érlelődik. A káposzta betakarítását száraz időben kell elvégezni. Ne várjon a fagyra. A minimális megengedett hőmérséklet a betakarítás napján +5 ... + 7 ° C. A csonkot éles késsel vágják le, így 8–12 cm magasságot hagyva.Dobozokba vagy jó szellőzésű dobozokba rakva. A helyiség levegő hőmérséklete 0 ° C és + 5 ° С között legyen, páratartalma - 90–95%. A Blizzard fajta íze és forgalmazhatósága miatt érdemel figyelmet. A hosszú eltarthatóság, a jó eltarthatóság, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és az szerény elem további érvek ennek a fajtanak a helyben történő termesztésére.