A köszvény bármilyen személynél előfordulhat, és fájdalmas ízületi gyulladásokkal, valamint a bőr bőrpírával és duzzanatával jár az érintett területen. Ahhoz, hogy gyorsan megbirkózzon a betegséggel, gondosan ellenőriznie kell az étrendjét, és csak egészséges ételeket kell tartalmaznia, amelyek közül az egyik a dinnye. Ez a cikk leírja a gyümölcs kémiai összetételét és a köszvény emberi testre gyakorolt hatását, a termék felhasználására vonatkozó szabályokat és előírásokat, valamint a tárolás módját.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
A dinnye pép alacsony kalóriatartalmú terméknek tekinthető, de számos vitamint és elemet tartalmaz az emberi test számára. Ezért az étkezés során és sok betegség esetén is megengedett.
Tudod? Kína dinnye vezető — évente körülbelül 8 millió tonna érett gyümölcsöt szüretenek be itt.
A termék 100 g tápértéke:
- kalóriatartalom - 35 kcal;
- fehérjék - 0,6 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szénhidrátok - 9,0 g;
- szerves savak - 0,2 g;
- élelmi rost - 0,9 g;
- víz - 90 g;
- hamu - 0,6 g.
- vitaminok - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- makroelemek - kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór;
- nyomelemek - alumínium, bór, vanádium, vas, jód, kobalt, lítium, mangán, réz, molibdén, nikkel, rubídium, szelén, stroncium, fluor, króm, cink, cirkónium;
- emészthető szénhidrátok - keményítő, glükóz, szacharóz, fruktóz;
- telített zsírsavak;
- Omega-3 és Omega-6 zsírsavak.
Lehet enni dinnye köszvényesen?
Ha az anyagcserét zavarják, a húgysav felhalmozódik a test szöveteiben, ami fájdalmas köszvénytünetek megjelenéséhez vezet. Ahhoz, hogy megszabaduljon ettől a betegségtől, az embernek be kell tartania az orvos által ajánlott étrendet, és teljes mértékben el kell távolítania a napi menüből a sók képződését okozó káros termékeket.
A görögdinnye és a dinnye sok rostot, vizet és vitaminokat tartalmaz, ezért ajánlott köszvényes használatra.
De ugyanakkor tudnia kell a lehetséges ellenjavallatokról és be kell tartania az intézkedést. További információ a gyümölcs hasznos és káros tulajdonságairól - a cikkben.
Haszon
Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a dinnye húsa nagy előnyökkel jár az emberi test számára, elősegíti a sok betegség leküzdését, és megakadályozza a komplikációk megjelenését.
- A magzat fő gyógyító tulajdonságait az alábbiakban soroljuk fel:
- erősíti az immunrendszert és tonizálja a testet;
- javítja az emésztést és megakadályozza a székrekedést;
- Hatékony profilaktikus hatás a férgek ellen;
- javítja a haj és a bőr állapotát, hozzájárulva a mitesszerek eltűnéséhez;
- növeli a hemoglobint és kiküszöböli az anaemiát;
- jótékony hatás a szív- és érrendszer állapotára;
- megfázással enyhíti a felső légúti nyálkahártya gyulladását;
- Segít a depresszió elleni küzdelemben és javítja a hangulatot
- elősegíti a fogyást és tisztítja az emésztőrendszert;
- kiküszöböli az álmatlanságot és nyugtató hatással van az idegrendszerre;
- jótékony hatással van a nő testére terhesség alatt, mivel folsavat tartalmaz;
- segít a vese- és májbetegségek kezelésében;
- erősíti a csontokat és az izmokat.
Fontos! Kiválaszthat egy minőségi dinnye külső jellemzői szerint — az érett gyümölcs finom aromát bocsát ki, szárított szárú, sajtja kissé rugalmas.
Káros és ellenjavallatok
Az érett dinnye sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, de bizonyos esetekben használata nem kívánt lehet, sőt a szervezetre is veszélyes lehet. Ezért a gyümölcs köszvény kezelésére történő felhasználása előtt ajánlatos konzultálni orvosával.
- A dinnye pépet nem szabad enni ilyen testviszonyok esetén:
- urolithiasis - a termék erős vizelethajtó hatással van a testre, és kiválthatja a betegség súlyosbodását;
- szoptatás nőkben - a magzatban levő anyagok átjutnak az anyatejbe, és emésztési zavart okozhatnak a csecsemőnél;
- bél- vagy gyomorfekély, gasztritisz - ennek a bogyónak a lé irritálja ezen emésztőszervek nyálkahártyáját, és a betegség súlyosbodását okozhatja;
- diabetes mellitus - a magzat édes pépje jelentősen növeli a vércukorszint;
- a termék egyedi intoleranciája - ebben az esetben a pép étkezése után allergiás reakció léphet fel kiütés vagy emésztési rendellenességek formájában.
A dinnye gyógyító hatékonysága
A köszvény gyógyítására csökkenteni kell a húgysav koncentrációját a vizeletben és a vérben. Ennek az anyagnak a származékai a savas karbamid-sók, amelyek szintén lerakódnak az ízületekben és fájdalmat okoznak. Ezért a betegség kezelésére az orvos olyan gyógyszeres kezelést ír elő, amely elősegíti a húgysav és urátsók kiválasztását a vizelettel. A sárgadinnye és a tök hasonló tulajdonságai vannak, és a köszvény adjuvánsaként használható.
- Az érett dinnye ételekben történő felhasználása e betegség során pozitív hatással van az emberi testre:
- leállítja az ízületek gyulladásos folyamatát;
- jól eltávolítja a folyadékot a testből, ami csökkenti az ödémát;
- hozzájárul az anyagcserének normalizálásához;
- vízhajtó hatású, hozzájárul a húgysav és sók gyors kiválasztódásához a testből;
- megakadályozza a betegség szövődményeinek kialakulását.
Tudod? A legnagyobb dinnyét 2009-ben Ausztriában termesztették — a magzat súlya körülbelül 200 kg volt.
Fogyasztási szabályok és előírások
A kezelőorvos kiszámítja a köszvényben engedélyezett dinnye napi adagját, t. Ez a mutató a személy életkorától és a test általános állapotától függ.
Egy felnőttnek átlagosan 200-300 g lédús gyümölcspépot enni naponta.
Az alábbiakban felsoroljuk a köszvényes dinnye evésének főbb ajánlásait:
- a legjobb terápiás hatás érdekében a magzatot frissként kell fogyasztani;
- a sárgadinnye étkezés közben, különálló ételként kell enni - más termékekkel kombinálva erjesztési folyamatokat okozhat a gyomorban;
- ajánlott a bogyót darabolni darabolásra közvetlenül felhasználás előtt, vagyis amikor a pépben lévő levegővel érintkeznek, a káros baktériumok gyorsan szaporodnak;
- a gyümölcsök felhasználhatók sütésre, valamint sütött, szárított és szárított formában gyümölcs öntetek készítésére;
- Ne egyen dinnye alkohollal, hideg vízzel és tejjel - ez súlyos emésztési zavart okozhat.
Ezt a terméket gyakran használják böjt napokon. Ebben az esetben legfeljebb 2 kg pép fogyasztható a nap folyamán, ezt az mennyiséget 6-8 étkezésre osztva. Ilyen böjtnapok rendezése nem lehet több, mint 2 alkalommal egyszer.Termék tárolási módszerek
A dinnye darabolhatatlan formában tárolódik a leghosszabb ideig, de a különböző fajták eltérő tartási idővel rendelkeznek, ami 2 hettől több hónapig terjedhet. A hosszú távú tároláshoz enyhén érlelt gyümölcsök alkalmasak, amelyek nem képesek mechanikai sérülést okozni a héjon és a rothadás jelein.
Fontos! 0-as hőmérsékleten°Az érett dinnye pépével mérgező anyag képződik, etilén, amely a szervezet mérgezését válthatja ki.
Az alábbiakban felsoroljuk a sárgadinnye tárolásának alapvető szabályait:
- az egész gyümölcs több hónapig (fajtától függően) tárolható egy sötét szobában, +6 ... + 8 ° С hőmérsékleten és körülbelül 80% páratartalommal;
- a dinnye jól elnyeli az idegen szagokat, ezért jobb, ha külön tartja más zöldségektől és gyümölcsöktől;
- a bogyókat tárolásra egy puha fűrészpor vagy homok almán kell elhelyezni, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek egymással;
- a gyümölcsöket dobozba teheti fűrészporral vagy homokkal - amíg függőlegesen vannak elhelyezve, és száruknak lent kell lennie;
- jól tárolt sárgadinnye, külön-külön a rácsban az alagsor mennyezetétől függesztve - a helyiségben gondoskodni kell a jó légáramlásról;
- a hűtőszekrényben az egész gyümölcs legfeljebb 2 hétig tárolható - ajánlott, hogy a legalacsonyabb polcra tegye őket, és ruhával vagy egy, a levegőhöz való nyílásokkal ellátott, egymás után ragasztható filmrétegbe csomagolja;
- szobahőmérsékleten az egész bogyó egy héten friss maradhat, ha árnyékolt helyen tartja;
- Javasoljuk, hogy azonnal vágja el a darabolott gyümölcsöt, de szükség esetén két napig hűtőszekrényben tárolhatja;
- A dinnye fagyasztható, ha a hámozott pépét vékony csíkokra vágja - bizonyos távolságra fektetik őket és behelyezik a fagyasztóba, és a fagyasztás után zsákokba rakják. Az ilyen terméket fagyasztóban tárolhatja 1 évig.
Az édes és lédús dinnye nemcsak kiváló ízével tetszik, hanem hatékony segédanyagként szolgál a köszvény kezelésére is. Az ebben a cikkben felsorolt gyümölcsök felhasználására vonatkozó ajánlások felhasználásával gazdagíthatja testét vitaminokkal és gyorsan megbirkózhat a betegséggel.
