Legtöbbünk számára az uborkát már régóta közönséges zöldségnek tekintik, amely a mezőgazdasági növényekben gyökerezik. A modern kiválasztási módszerek korszakában azonban minden évben megjelennek új és eredeti fajták. Ezek közé tartozik a kínai uborka is - eredetileg Kínában jelent meg, ízének és hasznos tulajdonságainak, valamint néhány biológiai tulajdonságának köszönhetően gyorsan elterjedt az egész világon. A cikkben megvizsgáljuk ennek a szokatlan kultúrának a jellemzőit, előnyeit és hátrányait, valamint a termesztés általános szabályait és a legjobb fajtákat.

A kínai uborka jellemzői

A név és a külső hasonlóságok szerint első pillantásra úgy tűnik, hogy a kínai uborka hasonlít a közönségeshez, de ez nem az ismert uborka alfaja, hanem annak módosított változata.

Főbb jellemzői a méret, a jobb ízmutató és az ápolási módszer, azonban a Pumpkin családhoz tartozik, és ugyanazzal a mezőgazdasági technológiával rendelkezik, mint a kertjében. Ez a zöldség elérheti a 30–90 cm hosszúságot vagy annál is többet, tehát ha egyszer Ha véletlenül találkozik egy kínai uborkával, akkor soha többet nem fogja összekeverni semmivel. Nagyon édes ízű, aromához vagy dinnyéhez hasonló aromát bocsát ki, és a bőre - a közönséges uborkával ellentétben - soha keserű.

Ugyanakkor az ilyen uborka húsa meglehetősen vastag, gyakorlatilag nincsenek üregek, és a magokat egy közepén elhelyezett csomóban gyűjtik össze. A termelékenység megfelelő ellátással körülbelül 40 kg / bokor lehet, ami nagyon jó mutató.

Kínai uborkát termeszthet az ágyakban és az üvegházakban is. A növény szerény és tökéletesen tolerálja a kis mennyiségű fényt és még hideget is, így nemcsak a déli, hanem az északi régiók lakosainak is megengedheti magának.

Az előnyök

A stabil jó hozam nem csak a kínai uborka előnye a szokásosaknak.

• Ez a csodálatos növény számos további pozitív tulajdonsággal rendelkezik, vegye figyelembe ezeket részletesebben:
• ellenállás a parazitákkal és a káros baktériumokkal szemben;
• kitartás - egy kínai uborka képes ellenállni a fényhiánynak és az első fagyoknak, amelyek később nem befolyásolják termésüket;
• tömörség - a jó terméshez nem szükséges nagy ágyakat ültetni, több bokor is elegendő;
• méltó bemutatás;
• korai idő - a palánták csírázásának pillanatától az első gyümölcs eltávolításáig legfeljebb 40 nap telik el.

Hiányosságokat

Ennek a fajtának azonban vannak saját hiányosságai.

• A zöldség termesztése során számos olyan komplikáció jelentkezhet:
• rövid eltarthatóság - a lebontást követő másnap a kínai uborka használhatatlan lesz, mivel száraz, íztelen és puha lesz, ezért azonnal meg kell enni;
• nem alkalmas pácolásra és a fajták nagy részének megőrzésére;
• gyenge vetési tulajdonságok - a magok leggyakrabban csíráznak;
• függőleges harisnyakötő szüksége - ha nem köti össze megfelelően a szempillát, akkor a végén hajlított, hajlított gyümölcsök lesznek.

Általános növekvő szabályok

A kínai uborka termesztésének alapelvei szinte nem különböznek a hagyományos vetőmag követelményeitől. A növények kialakulása egy szárban három és fél méter hosszúságig, valamint egy kicsi és ritka hajtásképzés lehetővé teszi a leírt növény sűrűbb ültetését. A termesztési szabályok a következőket tartalmazzák:

1. Az ültetési talajt javasoljuk két rétegben: az első friss trágyából álljon, az elsőnek a humusz a második, de az összetételben bekövetkező kisebb változások nem befolyásolják az uborka növekedését és fejlődését.
2. A maximális hozamot akkor érik el, ha üvegházhatású körülmények között termesztik a kínai uborkát, azonban nem szabad elfelejteni, hogy rossz gondozás mellett a gyümölcs gyorsan kiszárad, és etetésük alkalmatlanná válik.
3. A magas színvonalú csírázás elérése érdekében az ültetés előtt vízben előzetesen áztatni kell őket, és legalább 40 ° C hőmérsékleten kell melegíteni. Még jobb megoldás, ha a magokat kálium-permanganátban 15 percig áztatjuk, majd bármilyen fertőtlenítőszerrel kezeljük, hogy csökkentjük az uborkabetegségek és gombák kockázatát.
4. Az első betakarítás után a bokrot azonnal azonnal meg kell itatni, hogy felgyorsítsák az új gyümölcsök kialakulását. A talajnak mindig talajtakarónak és nedvesnek kell lennie, különben az uborka kellemetlen megjelenésű, illatú és ízű lesz.

Tudod? A kínai uborkákat korunk előtt ismerték és széles körben termesztették, manapság Ázsiában a legnépszerűbbek. Kelet-Európában a növény nem gyakori, bár kiváló ízű és magas hozamú.

A kínai uborka legjobb fajtái

A kínai uborka legtöbb fajtája a Közép-Királyságból érkezett hozzánk, és bár nem sokkal telt el a piacra való megjelenésük óta, a kertészek már meg tudták jegyezni az éghajlati viszonyok között a legmegfelelőbb fajtákat. Nézzük meg mindegyiket részletesen.

Kínai gazda

Egy ilyen hibrid ideális a kertben történő termesztésre. Ennek a fajtanak a gyümölcsét különösen nagyra értékelik magas hordozhatóságuk, sokoldalúságuk, magas kulináris tulajdonságuk és a negatív időjárási viszonyoknak való ellenállásuk miatt.A termesztés és gondozás jellemzői a következők:

1. Az a terület, ahol a szóban forgó fajtát fogja termeszteni, gondos felügyeletet igényel: jól megvilágítottnak és szellőzőnek kell lennie, valamint a talajt rendszeresen le kell szennyezni, különben a nedvességmegtartás betegségekhez és parazitákhoz vezet.
2. A talajnak lazának kell lennie, és jelentős mennyiségű humuszot kell tartalmaznia.
3. A hőmérsékleti feltételek fontosak e fajta képviselői számára: az ültetés után legalább 30 ° C hőmérsékleten kell őket tartani, különben a magok nem csíráznak megfelelően.
4. Hetente legalább kétszer öntözzük a növényeket, miközben a vizet előmelegítjük a napfényben. Ha túl meleg és száraz az idő, ne növelje az öntözés számát - elegendő növényeket permetezni, például napi 2-3 alkalommal.

Kínai csoda

Az ilyen fajta uborka olyan kedvező megkülönböztető tulajdonságokkal büszkélkedhet, mint a magas stabil hozam, a könnyű gondozás és a hőmérsékleti változásokkal és kártevőkkel szembeni ellenállás. Termeszthető nyílt talajon és könnyűfóliás bevonattal egyaránt.Ez a fajta egy teljesen lenyűgöző tulajdonsággal is rendelkezik: levághat egy kis darabot egy növekvő gyümölcsből, például salátává, és hagyhatja, hogy tovább nőjön, és ez nem befolyásolja annak további fejlődését.

A hibrid termesztést és gondozást így végezzük:

• tanácsos a palántákat nyitott talajon elkezdeni, stabil léghőmérsékleten +18 és +25 ° C között. A hidegállóság ellenére a csemete növekedése alacsony hőmérsékleten késik;
• Az üvegházba történő ültetés előtt a talajt előmelegítik, fóliával borítják, és csak néhány nap múlva hagyják jóvá az ültetésre;
• a szempillák szempilláját szükségszerűen el kell végezni;
• rendszeres öntözést kell végezni 4-7 naponként, ezt követően a talajt kissé meglazítják, hogy oxigént biztosítsanak a gyökerekhez;
• a gyomirtás szintén az egyik fő és fontos technika, amelyet nem szabad elfelejteni.

Fontos! Különleges előnyöket érhet el a kínai uborka, ha nem csak a húst használja, hanem a magvakat is, amelyek hatalmas mennyiségű elemet tartalmaznak a testünkhöz. Enni kell tiszta formában, anélkül, hogy összekevernék más alkatrészekkel.

Kínai császár

Az ilyen típusú uborka magas hozamú, nagy gyümölcstömeggel és kiváló ízű. Gondos gondozással és időben történő összegyűjtéssel, azaz az első fagyig nem lesz nehéz elérni a hibrid hibrid termékenységét.A fajtának nincs különös finomsága és a termesztésre vonatkozó követelményei; az ültetési szabályok hasonlóak a hagyományos uborka ültetési technikájához. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy a "kínai császár" sokkal vastagabb ültethető, mint a többi, mivel a növény egyetlen szárba képződik, amelynek magassága elérheti a 3,5 métert.

Kínai hegymászás

Rendkívüli fajta, amelyet megkülönböztet a kis hosszúság, viaszos bevonat és a pépben üregek hiánya. Ezeknek az uborkáknak figyelemre méltó tulajdonságai vannak, amelyek jellemzőek a legtöbb kínai uborkafajtára: bőséges termelékenység, vékony édes héj, jó szállíthatóság és könnyű gondozás.A hosszú távú gyümölcs lehetővé teszi az uborka számára, hogy ideális legyen konzervkészítéshez, és a növény sokoldalúságának köszönhetően stabil eredmény érhető el bármilyen éghajlaton. A hibrid jogosan tekinthető az egyik legjobbnak.

Kínai hőálló F1

A hőtűrő hibrid eredetileg Kínában született, de a vetőmag-tenyésztő cég az orosz „Zedek” szelekciós társasággal foglalkozik.

Az ilyen fajta uborka tökéletesen tolerálja a legszárazabb időjárást, és akár 35 ° C hőmérsékleten is nő.Kiváló íz, ellenálló képesség a kritikus időjárási viszonyok között, hosszú termésidő és stabil, jó hőérzékeny uborka hozama gyorsan megszerezte a kertészek érdeklődését és népszerűségét.

A legtöbb kínai fajtához hasonlóan a növénynek kötelező harisnyakötőre is szükség van, ám összességében nincs speciális tenyésztési és ápolási módszer. Nyílt és zárt talajban egyaránt termesztik, ami egy másik kétségtelen előnye.

Tudod? Az Egyesült Arab Emírségekben a tenyésztők képesek voltak négyzetes uborkát előállítani.

Kínai hidegálló F1

Ez a hibrid különösen az északi régió kertészei számára tetszik, mivel egyáltalán nem érzékeny a fagyra, a hidegre és a napfény hiányára, miközben az uborka megőrzi minden ízjellemzőjét, mivel a változó éghajlatban történő termesztésre szánják.A hasonlóan méltó tulajdonságok között meg lehet különböztetni a következőket:

• gyors gyümölcsérés;
• egyetemesség a termesztésben;
• nagy teljesítmény;
• kiváló prezentáció.

A hidegálló kínai uborka gondozása nem sok erőfeszítést igényel: elegendő a Zelentsy függőleges termesztése, időszerű öntözése és betakarítása.

Kínai betegségekkel szemben ellenálló F1

Ezt a fajtát, amelyet a Zedek mezőgazdasági társaság tenyésztői fejlesztettek ki, a közelmúltig nem tudott különös népszerűséggel dicsekedni, ám az elmúlt években folyamatosan vezető szerepet töltött be a vetőmag-piacon.Mind a „kínai betegségekkel szemben ellenálló” íz, mind megjelenés hasonlóak a nekünk is ismert uborkákhoz, és ennek a fajtának a termesztési és gondozási módjában nincs különösebb különbség.

Ennek a sorozatnak a hibridjei nagyon ellenállnak sok uborkabetegségnek, így a fajta neve teljes mértékben igazolja magát.

A fajta egyéb jellemzői között megkülönböztethető szokatlan ízük, amely különbözik a többi kínai rokonoktól, enyhe görögdinnye vagy dinnye illatával, valamint a gyümölcs méretével, amely nagyon instabil és 20-85 cm közötti lehet.

Kínai vicces lepkék

A hibrid ideális az egész évben történő termesztésre, mivel jó ellenállással rendelkezik a betegségekkel és szélsőséges hőmérsékletekkel, valamint gyorsan alkalmazkodik minden talajhoz. Ennek a fajtanak a termése nem büszkélkedhet hosszúságával, azonban számos más kivételes tulajdonsággal is rendelkezik:

• élettartam;
• szerénység a művelés során;
• hosszú távú tárolás;
• gyors érés.

Ahhoz, hogy ilyen uborkából jó hozamot érjen el, a növényt rácsos vagy uborkahálóval kell megkötnie.

Egy ilyen egyedülálló növény, mint egy kínai uborka, régóta elnyerte a kertészek elismerését és szeretetét. Íze és biológiai tulajdonságai szempontjából kedvezően különböznek a hagyományos uborktól, a kínai uborka díszíti a kertet, és változatosságot ad a kulináris receptekhez és étrendjéhez.

Fontos! Az uborkák télen üvegházakban történő termesztésekor gyakran használnak különféle káros adalékanyagokat, amelyek a bőrön könnyen felszívódnak, és későbbi fogyasztása esetén mérgezést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében alaposan öblítse le a gyümölcsöt forró vízben.

Tehát, ha úgy dönt, hogy valami szokatlan, de nagyon finom ízűt termeszt a kertjében, akkor a kínai uborka ideális választás.