A homoktövis széles körben használják a főzésben, a tájtervezésben, az orvostudományban és a kozmetikában. A homoktövisolajat számos egészségügyi probléma kezelésére és megelőzésére használják. Ezt a terméket meg lehet vásárolni a gyógyszertárban, vagy elkészítheti otthon. A cikkhez adhat tippeket erről.

A homoktövisolaj hasznos tulajdonságai

A homoktövis olajkivonat egyes gyógyszerek alkotóeleme, része a krémeknek, kenőcsöknek, és a népgyógyászatban is széles körben használják. Vastag narancsvörös folyadék, különleges illata és íze.

Ennek a terméknek az előnyei annak gazdag kémiai összetételéből adódnak. Karotinoidokat, tokoferolokat, szterineket, foszfolipideket, K-vitamint, szerves savakat tartalmaz.

• Bebizonyosodott, hogy a homoktövisolaj a következő jótékony hatásokkal rendelkezik az emberi testre:
• gyulladáscsökkentő;
• antibakteriális;
• nyugtató;
• sebgyógyulás;
• lágyító;
• erősítő hatású.

Képesek helyreállítani a lágy szöveti sejteket, növelni a máj fehérjetartalmát és szabályozni az anyagcserét.

Tudod? A Hippophae homoktövis latin neve két görög szóból származik, melyeket lefordítottak: „ló” és „ragyog”. Az ókori Görögországban a növényt aktívan használták kezelésre nem csak az embereket, hanem a lovakat is, etetve őket levelekkel, hogy a lovak préme fényes és egészséges legyen.

Mire használják

A homoktövis olajkivonat egyedi tulajdonságait használják az orvostudományban, a hagyományos és a népi, valamint a kozmetológiában. Javasoljuk a bőrbetegségek kezelését: ekcéma, nyomásfekélyek, égési sérülések. Ez a gyógyszer jól segíti a gyomorfekélyeket, gyomorhurutot, duodenitist. Ezek az ínyeket gyulladással kenik. A szerszámot orrba és szájba injektálják sinusitis és mandulagyulladás esetén. A nőgyógyászok azt tanácsolják, hogy gyógyítsa meg a méhnyak erózióját, a hüvelyi nyálkahártya sérüléseit és a mellbimbók repedéseit.

Megelőző célokat szolgál a vitaminhiány, érelmeszesedés, szezonális vírusos betegségek, hajhullás megelőzésére.

Az olaj olyan kozmetikai termékek része, mint az arc-, kéz- és testkrémek, balzsamok, hajmaszkok. Segíti a bőr fehéredését és meghúzódását, megbirkózni a pattanásokkal, kisimítja a ráncokat.

Fontos! A homoktövisolaj allergén hatású termék. Alkalmazása előtt el kell végezni egy tesztet oly módon, hogy egy kis mennyiséget visz a könyökhajlításra, és óvatosan követi a reakciót.

Nyersanyagok gyűjtése és előkészítése

A bogyókat a teljes érettségkor betakarítják. A homoktövis gyümölcs érése augusztusban - októberben következik be. Megtudhatja, hogy a bogyók érezték-e a bőr színének intenzitását. Az érett gyümölcsnek sűrűnek kell lennie, és könnyen el kell választania a levélzől. A legmagasabb minőségű termék és a lehető legtöbb hasznos elem előállítása érdekében 1,5–2 hétig továbbra is lehajolnak az ágakon.

A gyümölcs szedését felhős időben kell elvégezni.. Óvatosan el kell választani az ágaktól, vagy levágni. Az egyik leggyorsabb módszer a gyűjtés egy speciális fésű segítségével. A bogyókat egy kötényben és kesztyűben kell megtisztítani.

A betakarítást követően a gyümölcsöket gondosan ki kell válogatni, eltávolítva az elrontott és rothadt növényeket, majd több vízben mossuk őket. A termék akkor alkalmas főzésre, ha az abból kifolyó víz tiszta. Az előkészítés utolsó szakasza a szárítás. A gyümölcsöket a szűrőedénybe kell dobni, hogy a folyadék teljesen kiszivárogjon, majd szitára vagy tálcára terjesszük, és jól szellőző helyiségbe vagy a lombkorona alá helyezzük.

Tudod? A homoktövet és a fehér szárnyas gyökerét a csernobili katasztrófa áldozatainak kezelésére használták.

Főzési módszerek

Az olaj előállítási folyamata meglehetősen egyszerű. Négy módon állíthatja elő ezt a terméket otthon. Mindegyikük különböző alapanyagokat használ fel. A terméket bogyókból lehet sajtolni. Elkülönítik az olajtorta, bogyós gyümölcslé és magvak közül is.

Nyers bogyókból

A friss gyümölcsökből készült olaj a legjobb minőségű.. Ennek megszerzéséhez 1 kg bogyóra van szüksége. Először ki kell préselnie a levet. Ezután védeni kell egy hűvös hőmérsékletű helyiségben vagy szűrni. Az olajnak fel kell úsznia a felszínre. Ezt kanállal kell eltávolítani, és sötét üvegből készült edénybe kell tenni.

A fennmaradó juice tartósítási eljárásnak vethető alá. Keverjük össze cukorral 1: 1,5 arányban.

A torta

Az ilyen alapanyagokból nyert termék minősége és tulajdonságai száma rosszabb, mint a bogyókból előállított olaj esetében. Világosabb szín alapján különböztetheti meg.

Készítse elő a terméket az alábbiak szerint:

1. A lé 100 g-os összenyomása után kapott olajos tortát összekeverjük 0,5 liter finomítatlan napraforgóolajjal.
2. A keveréket egy hétig állni hagyjuk, rendszeresen rázva vagy keverve.
3. Szűrés és centrifugálás.
4. Öntsön egy sötét üveg tartályba.

Az ilyen termékeket hűtőszekrényben kell tárolni.

Videó: Főzés homoktövis olajból olajpogácsa

Az olaj szárított lisztből is elkészíthető. Ehhez nyomja ki a levet 200 g bogyóból. A répát például kávédarálóval szárítani és aprítani kell. Ezután a nyersanyagot 400 ml olíva- vagy kukoricaolajjal kell kombinálni, + 40 ° C-ra melegíteni. Infuzálja a terméket két-három hétig. Rendszeresen érdemes rázni. A meghatározott idő elteltével a folyadékot át kell vezetni a szűrőn, és önteni egy sötét tartályba.

A léből

A vaj gyümölcsléből történő előállítása nem nehéz. A bogyókat facsaróval kell kinyomni. Ezután a levet el kell helyezni az ülepedéshez. Néhány nappal később olajfilm képződik a felületén. Óvatosan távolítsa el, és sötét üvegtartályba tegye.

Dúsabb termék előállítása érdekében a folyamatnak bonyolultnak kell lennie. Az olajtermékek előállítási technológiája a következő:

1. Miután az olajat eltávolították a levél felületéről, a cellulóztól elválaszthatatlan folyadékot a kemencébe kell helyezni, + 60 ° C hőmérsékletre melegíteni a kiszáradáshoz.
2. Ezután a terméket egy húsdarálón vezetik át.
3. Ezután a pép egy részét egy zománccal borított edénybe helyezzük, és napraforgóolajjal öntjük. 5 kg süteményhez 1 liter szükséges.
4. Az elegyet kemencében + 60 ° C hőmérsékleten tartjuk 1-1,5 órán át.
5. Átmenni egy facsarón.
6. A sajtolás után kapott pépet zománcozott tálba helyezzük, napraforgóolajjal öntjük és 1-1,5 órára sütjük.
7. Ezután öntsük az (5) bekezdésben kapott olajkivonatot.

Bogyó mag

Annak érdekében, hogy az olajkivonatot a magvakból kapják meg, azokat kávédarálóban por állapotba kell őrölni. A kapott lisztet olívaolajjal kell önteni. A folyadékokat úgy veszik fel, hogy kissé fedje le a port. Egy ilyen terméknek két hétig sötét helyen kell állnia. Használat előtt át kell vezetni a sajtkendőn.

Az így előállított terméknek kevesebb előnye van, mint a friss bogyós gyümölcsökből készült terméknek. Mivel a csontokban nincs narancssárga pigment, a lé átlátszó lesz.

Hogyan kell csinálni az iparban

Ipari körülmények között a leírt terméket pépléből nyerik, zsírban oldódó vitaminok háromszori extrahálásával napraforgóolajjal, a folyadék elválasztásával sajtolással, majd az alapanyag szárítása + 60 ° C hőmérsékleten. Az ilyen gyártási technológiát a 17. század óta megőrzik.

Fontos! Bármilyen módon elkészített homoktövisolajat +10 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten, sötét üvegből készült zárt tartályban kell tárolni.

Tehát a természetes homoktövisolaj hasznos termék, amelyet különféle egészségügyi problémák kiküszöbölésére ajánlunk. Megvásárolható a gyógyszertári hálózatban, vagy recept alapján készülhet otthon, bogyókból, olajbogyókból, bogyós magvakból. Mielőtt a termékeket homoktövis olajjal használja, ellenőrizze, hogy nincsenek-e ellenjavallatok.