Összefoglalva az elmúlt év mezőgazdasági eredményeit, a Stavropoli Mezőgazdasági Minisztérium vezetője büszkén jegyezte meg, hogy osztályai sikeresen újraélesztették a mustár tömeges termesztését, valamint abból az élelmiszer- és gyógyszerkészítést.

"Ebben az évben a régiónk gazdái megsemmisítették kemény munkájuk gyümölcseit - négy ezer tonna mustármagot sikerült összegyűjteniük" - mondta Andrej Oleinikov, a Földművelésügyi Minisztérium vezetõje. "Néhányan ezek a számok nem tűnnek olyan lenyűgözőnek, de Oroszország egyetlen más régiója sem büszkélkedhet akár távolról is hasonló eredménnyel.”

A mustár termése a régióban hektáronként 4,9 centner volt. A "Szivárvány", "Szlavjaka", "Rakéta", "Don" és mások gazdaságok munkásai kultúrát termesztettek. A növény körülbelül negyvenféle mustármag-változattal rendelkezik.

A 2018-os betakarítás több mint fedezte a termesztés költségeit, és most a gazdák tervezik, hogy a mustárt huszonkettő és fél ezer rubel tonnánként eladják. A szakértők szerint ebben a szezonban szinte az egész betakarítás a mustárolaj előállítására irányul.