A kvóták eltörlését követően Írország a tejtermékek gyártásának terjeszkedését kezdte. Azóta a tejtermelés 50% -kal növekedett, ami nagyrészt annak köszönhető, hogy az országban növekedett a tejelő tehenek száma.
2015-ben a tejelő tehenek száma 1 295 800 feje volt, de a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) kimutatta, hogy a tavaly már a tejelő tehenek száma 1 480 900 fő volt, ezáltal 14% -kal növekedve.
Ez a tejelő tehenek teljes növekedése 48200 fővel, vagyis 3,3% -kal növekedett 2017 óta, és óta óriási mértékben, 83 000 (6%) tejelő tehénnél nőtt 2016 óta. Ma Írországban a tejelő tehenek a szarvasmarhák teljes számának 20% -át teszik ki.
A tejelő tehenek száma szempontjából a legtelítettebb Cork megye: 378 200 tehén, ami az ország teljes tejelő tehenek 25% -a. Ami a szarvasmarhákat illeti, a megyében 1 125 000 állat van, ami az ország összes szarvasmarhájának 15% -a.
A tejelő tehenek számában a második helyet Tipperary megye veszi át - ott az állatállomány 173 200 tehén, azaz a teljes 12%. Limerick megye Tipperary mögött van, 118 900 fejő tehénével, amely a teljes tejelő népesség 8% -át teszi ki.
A következő Kerry megye - 100 600 tejelő tehén, ami a teljes majdnem 7% -a. A tejipar számára a legkevésbé népszerű megyék Dublin megye 2900 (0,2%) tejelő tehenekkel és Leitrim megye 2000 tejelő tehenettel (0,14%).