Az erőteljes ugrás a nagyobb piacokon, például az Egyesült Államokban, Európában és Kanadában, valamint az alacsony kukoricatermelésnek köszönhető.
A sertéshús iránti kereslet növekedése Kínában az ASF-helyzet miatt, valamint a kukorica hozamának csökkenése az Egyesült Államokban a sertéshús és a baromfi árának emelkedését okozza a mexikói piacon. Az első hatás a sertéshús piacán jelentkezett, ahol az árak emelkedni kezdtek, miután a fő beszállítók kínai helyzethez igazították ajánlatát.
Mexikó sertésfogyasztásának közel 40% -át importálja, és a belföldi árak áprilisban kezdtek emelkedni, amikor az USA-ból és Kanadából importált sertéshús emelkedett.
Áprilistól májusig az Egyesült Államokból és Kanadából importált sertéshús 12,8% -kal, illetve 8,1% -kal emelkedett, főként az afrikai sertéspestis (ASF) miatt Kínában.
Április 16-án az egyéb költségek (azaz logisztikai, biztosítási és egyéb költségek nélkül) augusztus szállítási határidős határideje 2014 októbere óta elérte a legmagasabb szintet, és 33% -kal nőtt, mint 2018 azonos napján. .
Május óta a kukorica növekedése miatt a határidős sertéshús leesett, mivel ez drágítja a sertéshús és más állati fehérjék előállítását. De azok növekedni fognak, amint a hazai termelés csökken, és amikor Kínában elfogynak a készletek - amire a szakértők becslése szerint augusztus körül kerül sor - kommentálta Fernando Ortiz, a Genesus Ibero-America üzletfejlesztési igazgatója.
Májusig Mexikó 20% -ig támogatta az amerikai sertéshúsra alkalmazandó megtorló vámokat, amelyek előkészítették az utat a kanadai és az európai sertéshús fokozott behozatalához az országba. A sertéshús azonban ezen a piacon is emelkedett, és ha Kína ebben az évben elveszíti sertéskészletének több mint 25% -át, az ázsiai növekvő kereslet a baromfi és a marhahús árait is emelheti.