Az első két hónapban Ukrajnában nőtt a csirketojás termelése. A növekedés 6,8% volt az előző év azonos időszakához képest, amely 2,26 milliárd egységet jelent - jelentette az ukrán Állami Statisztikai Szolgálat.

Idén januárban és februárban 558,5 ezer húst állítottak elő, itt is növekedés tapasztalható a 2018 azonos időszakához képest, amely 4% -ot tett ki.

A folyó év azonos időszakában a tejtermelés Ukrajnában kissé csökkent. Az előző év azonos időszakához képest 1,6% -kal, 1,4 millió tonnára esett vissza. Tájékoztatásul: a csirketojás a leggyakoribb, bár az ember bármilyen madártojást ehet. A főzés során a csirke mellett leggyakrabban liba-, kacsa-, fürj- és pulykatojást találnak. A madarak mellett a teknősök tojásait is fogyasztják.

A csirketojások fehér, bézs vagy világosbarna héjjal rendelkezhetnek, ami nem függ az ízlésüktől. A tojástermelés világvezetõi az Egyesült Államok, India és Kína. A madártojásokat különféle módon főzik: sült, főzött, pácolt, sózott, oldjuk fel, készítsünk egy talkumot kenyérrel. A tojás a tészta, a turmixok és a szószok alkotóeleme.