Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
A GMO-gyapotból készült vegánfehérje, amely kielégíti a 600 millió ember napi szükségleteit, lehet a láthatáron, és nyilvánvalóan ízű lesz, mint a hummus.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma zöld fényt adott a biotechnológia alkalmazásával előállított, ehető magvakkal működő gyapotnövény forgalmazására.
A kultúrát a Texas A&M Egyetem tudósai készítették, akik 23 éve dolgoznak annak fejlesztésén. Az új termék továbbra is az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) jóváhagyását várja, de amint az adminisztráció megadja a növény engedélyét, a gazdálkodók képesek lesznek gyapotot növényi fehérjékre és rostra termeszteni.A gyapotmag, egyfajta mogyoró, gazdag fehérjeforrás.
A Cotton Inc., amely a projektet finanszírozta, már megkezdte a gyapotmagokat, mint különböző forrásokból származó élelmiszerek forrásainak kísérleteit, növényi gyapottejet, valamint kekszeket, sütiket, mogyoróvajat és apróra vágott diókat előállítva. A cég úgy véli, hogy a vetőmagok felhasználhatók vegán fehérjepor előállítására, amelyet bárba és lisztekbe keverhetnek.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send