Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának helyettese, Oleg Salagai, elmondta: Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy Oroszország lakosai csökkentsék napi sófogyasztásukat. A WHO szakértői abban vannak, hogy ennek a terméknek a fogyasztását legalább kétszer csökkenteni kell.

Más szavakkal: ha most a sóbevitel napi 11 gramm, akkor napi öt grammra kell csökkentenie az arányt - mondja Salagai. - Vagyis hozzá kell szoknia a sóbeviteli korlátot, amely egyenértékű egy teáskanállal diák nélkül 24 órán keresztül. Ideális, ha ezt a sót jódosítják. ”

Az érthetőség kedvéért megjegyezzük, hogy 2 gramm só tartalmaz egy pigttail chechil sajtot, egy darab főtt kolbászt, amelynek súlya 250 gramm, és egy serpenyőben másfél liter térfogatú levest.

Hozzá kell tenni, hogy a túlzott sóbevitel veseproblémákhoz vezet, növeli a szívroham valószínűségét és növeli a vérnyomást.