Az Annushka vállalkozás termelőüzleteiben végzett teljes húsgolyó-tétel vizsgálata azt mutatta, hogy a termék nem alkalmas értékesítésre és fogyasztásra.
A hibás - E. coli, amelyet az elemzések során megtaláltak a húsgombócban. A Rosselkhoznadzor Primorsky Interregionális Állatorvosi Laboratóriumának szakértői kellemetlen meglepetést találtak.
Az Escherichia coli mellett a bakteriális szennyeződés (KMAFAnM) szintjének túlzott mértékét megfigyelték az Annushka vállalkozás Ussuri gátlástalan kézműveseinek hüvelyeiben is. A mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok számát 58-szor haladták meg.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
A Rosselkhoznadzor megjegyezte, hogy figyelmeztetést küldtek az E. coli-val húsgolyó gyártóinak a kész húskészítmények és a félkész termékek gyártására és tárolására vonatkozó követelmények megsértésével kapcsolatban. Hasonló üzenetet küldtek az üzletnek, ahol a húsgombócot kutatásra vitték, továbbá az osztály tisztviselői tájékoztatták, hogy Ussuriysk városában közel 125 kg kolbásztermékek illegális szállítását fedezték fel - az árukhoz nem volt csatolva a szükséges állat-egészségügyi okmányok.