Annak ellenére, hogy nem mindenkinek tetszik a sütőtök, gazdag vitamin-összetételét különösen értékelik a hideg évszakban, amikor nincs más friss zöldség. Az egészséges és ízletes étel elkészítéséhez csak az édes növényfajtákat kell választania, amelyek közül az egyik a Vitamin. Mi figyelemre méltó ezekben a gyümölcsökben, és hogyan lehet őket megfelelő módon termeszteni - erről a cikkről lesz szó.

Fokozat jellemzői

Vitamin - egy későn érett tökfajta, a hajtások megjelenésének pillanatától kezdve a betakarításig legalább 125-130 napig tart. Külsőleg ezek közepes méretű növények, legfeljebb 6 m hosszú szempillákkal, ötszögletű, szürke-zöld levelekkel, kis fehér foltokkal a helyszínen. A levéllemezek levélcsíkja eléri a 25 cm-t, ami még jobban észreveszi a leveleket. A feltörekvő tök rövid ovális vagy rövid hengeres alakú, széles talppal. A zöldség felülete szelvényekre oszlik, és a szár területén kissé bordázott (néha eléri a tök közepét).

Tudod? A régészek hozzávetőleges becslései szerint a Mexikói tudósok által legrégebbi tökmag legalább 7000 éves, vagyis az emberek ezt a növényt régóta személyes célokra használják.

A zöldség háttérszíne a fejlődés kezdetén sötét rózsaszínű, enyhén narancssárga árnyalatú, de a gyümölcs érésekor barnás-barna színűre változik, rózsaszínű árnyalatú. A fő háttér tetejére sajátos mintázat sötétzöld vagy zöld rács formájában, nagy vagy kicsi hosszúkás foltokkal, a szín kissé világosabb, mint a fő háttér. A bőr vékony, a hús ropogós, édes vagy kissé édes, vastagsága 10 cm, a gyümölcs átlagos súlya 4,5–6,8 kg.

Előnyök és hátrányok

• A Pumpkin Vitaminnak valóban nagyon sok előnye van, amelyek elsősorban a következő jellemzőkben fejeződnek ki:
• a vetőmag jó csírázása, és nem számít, ha maga készítette el a vetőmagot, vagy egy üzletben vásárolta meg;
• az átültetett palánták gyors gyökeresedése nyílt talajban;
• a zöldségszempillák egyenletes eloszlása ​​a föld felszínén;
• jó ellenállás azokkal a betegségekkel, kártevőkkel és gyomokkal szemben, amelyek nem tudják elfojtani a növények növekedését;
• magas hozam, mivel csak három csemeték valóban legalább 9 tököt kap;
• kiváló íz;
• az alkalmazás egyetemessége;
• kiváló tartási minőség és minden tulajdonság megőrzése hosszú távú tárolás közben is.

Ami a hiányosságokat illeti, ezek közül a leginkább a gyümölcsök késő érése lesz, de miután megvárták a fogyasztói érettséget, biztosan elégedett lesz az elvégzett erőfeszítések eredményével.

A fajták ültetésének és termesztésének jellemzői

A leírt fajtájú tököt általában palántákban termesztik, bár vannak olyan esetek, amikor közvetlen vetés nyílt talajban történik (jellemzőbb a déli régiókra). Mindegyik opciónak megvannak a sajátos jellemzői, előnyei és hátrányai, így a végső döntés meghozatala előtt érdemes megfontolni az összes árnyalatokat: az előkészítő intézkedésektől a vetőmagoknak az aljzatba helyezéséig.

Megfelelő feltételek

A tökmag csírázása legalább + 11 ° C hőmérsékleten lehetséges, ezért vetve a vetőmagokat nyílt területeken, fontos ellenőrizni, hogy ne legyenek fagyos fagyok, és nemcsak a talaj, hanem a levegő is elegendő melegítésű legyen (nos, ha az utcai hőmérsékletet stabilan + 15 ... + 18 ° C vagy magasabb). A páratartalom nem annyira jelentős, bár kívánatos, hogy ezek a mutatók ne legyenek túl alacsony (a levegő számára a legjobb megoldás nem lehet alacsonyabb, mint 60–70%).

A talaj nedvességtartalma a vetés során nem akadályozhatja a törést, máskülönben a homokos vagy enyhe agyagos hordozók számára elegendő nedvesség előnyös a kultúrára. Közvetlenül a vetőmag vetése után a megvilágításnak erősnek kell lennie, legalább napi 6-7 órát kell tartania, és a fiatal hajtások megjelenése után csökkentheti annak intenzitását: közvetlen napfény helyett a növényeket szórt fénnyel lehet megvilágítani.

Talaj és vetőmag előkészítése

Az előkészítő intézkedések az első lépés a Vitamin Pumpkin sikeres termesztése felé vezető úton, azonban közvetlenül a növény ültetési módjának eldöntése után. Függetlenül attól, hogy a vetőmagot hol helyezik el (palántákat vagy nyitott ágyat), a vetőmag előkészítése mindig azonos:

1. Eleinte két hónapon keresztül a tököt a fűtőtest mellett hevítik (ez lehetővé teszi, hogy több nőstény magot nyerjen).
2. Ezután sóoldatban való áztatásával ellenőrzik a csírázást (a felszínen felbukkanó magokat eldobják, és az alján leülepedett magokat ültetésre használják).
3. A kiválasztás után áztassa legalább 10 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban, a folyadékot legalább egyszer cserélve.
4. A tökmag előkészítésének utolsó lépése az lesz, hogy keményedik egy nedves ruhába csomagolva, majd három napig hűtőszekrénybe helyezzük.

A talaj előkészítése a tök ültetéséhez a típustól függ: beltéri vagy kültéri. A palánták termesztésekor egy szubsztrátot készítenek két részből átmeneti tőzegből, egy részét túlérett fa fűrészporból és azonos mennyiségű humuszt öntik a dobozokba. A kész keverékhez hozzáadhat egy teáskanál nitroammophoski-t 5 kg hordozóanyagra. A tökö közvetlen ültetése előtt csak meg kell nedvesítenie a talajt, és elmélyítheti a magokat.

Fontos! Ha magvakat hűtőszekrénybe helyez, hagyja azokat csak az alsó polcon, és soha ne helyezze a fagyasztóba. A fagyasztott magok nem csíráznak erősen.

Ha arról beszélünk, hogy a tökmagvakat azonnal ágyon ültetjük (nyílt talajban), akkor őszétől kezdve el kell kezdenie a kiválasztott hely előkészítését: a talaj megtisztítása a gyomoktól, a megművelt fajták növényi maradványainak eltávolítása, a talaj ásása és meglazítása.A betakarítás befejezése után a földet szerves anyaggal meg kell trágyázni (például 3–5 kg trágya vagy komposzt 1 m²-en), és szükség esetén adjon hozzá 200–300 g hamu vagy mész, ami fontos nehéz vagy túl savas talajokon. A tavasz megjelenésével az ágyat fellapítják, a fennmaradó gyomokat betakarítják és körülbelül 20 cm mélyre ásják. A sütőtök közvetlen vetése elõtt csak ki kell vízszintesíteni a területet, és el kell rendezni a lyukakat a palántákhoz vagy a barázdákat a magvakhoz.

Magok ültetése

A vitamin-tök termesztésére választott módszertől függően a vetőmagok vetésének megfelelő rendszerét és technológiáját választják, tehát mindegyik lehetőséget jobban megvizsgáljuk.

Tudod? A legnagyobb tököt, amely belekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, 2016-ban a belga gazda Matthias Vilemayn termesztette, és 1190 kg-os súlyú volt.

Nyílt terepen

A tökmagnak az ágyra vetésére vonatkozó rendszer előírja sorokba helyezését, 2 m szabad területtel (mind a növények, mind a sorok között). Mindegyik üregbe 2-3 magot helyezünk, és a csírázás után a gyenge példányokat eltávolítjuk, csak erős hajtásokat hagyva. A lyukakban a vetőmagok között 2-3 cm távolságot kell tartani, legalább 10 cm-rel elmélyítve a talajt a talajban.Az ültetés végén az elültetett magokat kiegészítően tőzeggel vagy trágyával talajtakarni lehet, ami segít megőrizni a megfelelő nedvességet és megvédi a tököt a hidegtől. A déli régiókban a Vitamin fajtát a kertben már május végén vetik be, de a középső vagy különösen az északi régióban érdemes várni június elejéig, sőt akár közepére is.

Cserepes csemeték

Otthon gyakran április elején végeznek a tökmag vetését palántákhoz, mivel sokkal könnyebb a palánták számára ideális hőmérsékletet fenntartani. Fazekakként bármilyen edény vagy eldobható csésze használható, de a legegyszerűbb a tököt speciális dobozokban termeszteni, amelyeket elválasztva osztanak több különálló cellába. A sütőtök ültetése előtt minden tározót meg kell tölteni az előkészített talajkeverékkel, de csak a felét, így 10 nap elteltével, amikor a szárrész növekedése kissé lelassul, lehetőség van a talaj feltöltésére a szöglevelek szintjére.

A cserépben a vetőmag elhelyezésének mélysége 2 cm, és célszerű legalább 3-4 cm szabad helyet hagyni a szomszédos magok között. A vetőmag nedves talajba ültetése után csak el kell takarni a telepítést egy fóliával, és várni kell a fiatal növények megjelenését, amelyeket később a kertbe ültetnek. A megművelt palánták gondozása a talajnak a dobozokban való időszerű nedvesítésével, a rendszeres szellőztetésen alapszik, különösen akkor, amikor a növények filmszigetelés alatt vannak, és optimális hőmérsékletet tartanak fenn (az első három napban a palántákat + 25 ... + 30 ° C-on, két héttel a transzplantáció előtt engedje le a hőmérsékletet +14 ... + 16 ° C-ra.A palánták elhelyezésekor érdemes a lakás déli oldalait részesíteni előnyben, mivel megfelelő hő- és fénymennyiség 3-4 nap alatt hozzájárul a fiatal növények megjelenéséhez. További 2,5 hét elteltével a palánták erős és göndör növényekké válnak, rövid belsõ résszel és három valódi, élénkzöld levélgel. A tök palántákat nem kell szedni, ezért két héttel a mag csírázása után elvégezheti az első táplálást hígított mullein (1:10) vagy nitrophoska alkalmazásával, minden növény 100 ml-es oldatával.

Annak érdekében, hogy ne égesse el a fiatal növények finom gyökérrendszerét, célszerű a felső öntözést a következő öntözéssel kombinálni. Átlagosan a termesztett Vitaminnaya tök palántákat legfeljebb 25 nappal a mag vetése után ültetik át egy nyitott ágyba, de még ebben az esetben is érdemes további filmes menedéket szervezni. Az eljárás előtt 5–10 nappal a palánták megkeményedni kezdenek, napközben + 16ºC-on és éjszaka hagyják a hőmérsékletet + 13ºC-ra csökkenteni. Ez az előkészítés erősíti a növényeket, és nem hal meg, ha a nyílt terepen éles hőmérséklet-esések esnek.

Fontos! A talajtakaró réteg nem haladhatja meg a 2-3 cm-t, különösen vetőmag vetés esetén (a vékony hajtások nehezen képesek áttörni egy vastag rétegen).

A palánták ágyakba ültetésének technológiája nem túl bonyolult, és számos egyszerű lépés végrehajtását írja elő:

1. Lyukak szervezése (a szomszédos növények között legalább 1,5–2 m szabad helynek kell maradnia).
2. A talaj melegvizes nedvesítése, növényenként 2 literre számítva.
3. Ültesse be a palántákat és vetje be talajjal úgy, hogy a gyökérnyak teljesen bezáródjon.
4. Talajtakarás trágyával vagy tőzeggel.

Tökápolási szolgáltatások

A vetőmag vetése vagy a palánták ágyba ültetése után hosszú ideig tart a gondozása. Először is figyelni kell az öntözés és a takarmányozás megszervezésére, bár ne felejtse el a talaj gondozását, amely magában foglalja a talaj meglazítását és a gyomok eltávolítását. Különös figyelmet kell fordítani a bokor kialakulására, amely csak növeli a termelékenységet.

Öntözés és etetés

A Pumpkin Vitamin egy szárazságtűrő növény, alacsony levegőnedvességnél azonban itatni kell, és a folyadékot szigorúan a gyökér alá kell helyezni, hogy ne kerüljön az ostorra. Itt jól védett víz, napfény által enyhén melegítve. A tök műtrágyázása természetesen nem kevésbé fontos, ha lédús gyümölcsök bőséges termését szeretné megszerezni.

A leghatékonyabb eredmény eléréséhez van még egy bizonyos etetési rendszer is:

1. Első alkalommal műtrágya egy héten belül a palántákat állandó növekedési helyre történő átültetést követően hígított csirke ürülékkel, majd vízzel 1: 4 arányban keverve használják.
2. A második és az azt követő etetés rendszeresen, másfél havonta, mindaddig, amíg a petefészek meg nem jelennek a növényen. Annak elkerülése érdekében, hogy a talaj ne kerüljön túl nitrogénnel, érdemes trágyát cserélni fahamu vagy kerti keverék oldatával (50 g szárazanyag 10 liter vízre).

Hideg nyáron a tököt ezenkívül karbamid-oldattal permetezik 10 g anyag / 10 liter víz arányban. Ha a sütőtök savasodott talajon termesztenek, akkor egyszerűen szétszórhatja a hamukat a talaj felszínén és megöntözheti a parcellát.

A talaj gyomlálása és meglazítása

A talajkezelést röviddel az öntözés után hajtják végre, amikor a gyomnövényeket a legegyszerűbben el lehet távolítani és az aljzatot meglazítják. Ha oldalsó indokok jelentkeztek a pattanásokon, azokat a földbe kell ásni és öntözni anélkül, hogy az egész szárot megmozgatnák vagy vágnák. A talajkezelés végén szalmával vagy humusszal talajréteggel borítják, amellyel meg lehet őrizni a nedvességet és megakadályozható a gyomok növekedése.

Fontos! Az erős hajtások gyökérzetének károsítása érdekében nem ajánlott a növényeket kihúzni. Jobb, ha talajszinten vágja le őket, hagyva a gyökereket a földben.

Az ültetvényeket csak az első palánták megjelenése után oldják meg: 3-4 vetőmagból, amelyek a vetőmag közvetlen talajba vetése után jelentkeztek, csak 1 vagy 2 marad a legerősebb palánták közül.

Bush kialakulása

Sok kertész semmilyen módon nem formál tökbokrokat, azonban a Vitamin fajta termesztésekor még mindig hasznos az oldalsó szempillák és a fő szár megcsíptetése. Ezt az egyszerű eljárást akkor hajtják végre, ha a hajtások elérték 1,5–2 m hosszúságot, és elegendő számú gyümölcs petefészket képeznek.

A gyümölcs növekedésével érdemes egy rétegelt lemez vagy polisztirol lapot helyezni alá, amely megvédi a sütőtök a bomlástól. Az antennák segítségével ne távolítsa el az összes, a talajhoz rögzített szövőszálat, mivel ezek segítsége révén a növény megkapja az összes szükséges tápanyagot.

Videó: Tökképződés

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

A Vitamin fajta tök termesztése során a kertészek az alábbi problémákkal szembesülhetnek, amelyek egyébként jellemzőek ezen növény termés-szerecsendió-csoportjának más fajtáira is:

1. bacteriosis - jellemzi, hogy a növény magján barnás foltok jelennek meg, amelyek idővel növekednek és fekélyekké alakulnak, amelyek megváltoztatják a magzat alakját. Magas páratartalom esetén a betegség napokban elterjed, és a növény legtöbb részét elpusztíthatja. A gyümölcs védelme érdekében a sérült mintákat azonnal eltávolítani kell, a fennmaradókat Bordeaux keverék vagy réz-klorid-oldat kezeléssel kell kezelni.
2. Gyökérrothadás - a tök levéllapjainak megsárgulásakor és növekedésének megállításában nyilvánul meg, amelynek fő oka a gomba. Hosszú esők és magas páratartalom alatt gyorsan terjed az ágyon, elsősorban a gyengült növényeket érintve. A „Previkur” gyógyszer segítségével megszabadulhat a problémától, amely a kultúra minden részét permetezte. A szárot meg kell meghintni a talajjal (így további gyökerek alakulnak ki), megrázzuk réz-szulfát és cink-szulfát keverékével, egyenlő arányban veszve.
3. Fehér rothadás - Egy másik gombás betegség, amelynek fő tünete a tenyészet levelein és hajtásain fehér foltok megjelenése. Az előzőhöz hasonlóan a sérült alkatrészeket ártalmatlanítani kell, a többi alkatrészt cink-szulfát és réz-szulfát oldattal kell kezelni.
4. Pók atka - Gyakori vendég bármilyen kertben, amely a kultúrák sokféleségét károsítja. Ha nem észleli a kártevőt időben, a tök szinte minden levele márványossá válik, és gyorsan sárgássá válik. A pók atka nagyon szereti a magas hőmérsékletet és a talaj elégtelen nedvességtartalmát, így a probléma elkerülése érdekében rendszeresen meg kell nedvesítenie az ágyakat, és tiszta vízzel kell permetezni a növények szárát és leveleit.Az őrölt kén, az izofén és a kalten vízzel kombinált, az utasításoknak megfelelően hatékony lesz a rovarok elleni védekezésben.
5. Tök levéltetvek - a sütőtök levelek alján és a növény petefészkeiben él. A kis rovarok kiszívják az összes gyümölcslevet a szövetekből, ezért a szárak elszáradnak és hamarosan elpusztulnak. Ebben az esetben a tenyészet feldolgozására használhatja a "Karbofos" gyógyszert, amelyet többször permeteznek a növénybe, 10 napos időközönként.

Az ilyen problémák jövőbeni előfordulásának megelőzése érdekében fontos betartani a vetésforgóval szemben támasztott követelményeket (a káposztát, a sárgarépát, a paradicsomot a sütőtök nemkívánatos prekurzorainak tekintik), valamint a gyomok és más növények érintett részeinek időben történő eltávolítását. Ezenkívül ne felejtsük el a mezőgazdasági technológia szabályait: például a sütőtök öntözésének mindig mérsékeltnek kell lennie, mivel a gombás betegségek elárasztott talajban sokkal gyorsabban terjednek.

Fontos! A növények kémiai kezelését legkésőbb két héttel a javasolt betakarítás előtt el lehet végezni.

Betakarítás dátumai

Ha a Vitaminovaya fajtájú tök palántákat június elején ültették, akkor a gyümölcsöt már szeptember második felében vagy október elején lehet gyűjteni, miután a tök elérte a biológiai érettséget. Határozza meg a legmegfelelőbb időt, hogy tiszta minta jelenjen meg a gyümölcs edzett bőrén és a növény szárított szárán. A betakarítást lehetőleg tiszta és száraz napon, az első fagy előtt.

A tököt a szárra vágják, majd méret és minőség szerint osztályozzák. A sérült vagy nem teljesen érési mintákat a megőrzés céljából azonnal feldolgozzák, de az egész és érett gyümölcsöket a helyiségben történő további szárítás után egész télen tárolni lehet. A sütőtök szárításához egy-két hétig napsütésben hagyják őket, és amint a szárak berajzolódnak és megszilárdulnak, a kéreg eltávolításra kerül a pincébe.A hideg előtt az összegyűjtött gyümölcsöket az erkélyen tárolhatja, de amint a levegő hőmérséklete + 5 ° C alá esik és ezen a szinten marad, érdemes a termést melegebb helyre vinni. Időnként a kertben eltemetik, miután megfelelő árokat rendeztek, és fenekét vastag szalmaréteggel fektették le. Annak érdekében, hogy a sütőtök ne fakuljon el, a szellőzőnyílásokat a falazat különböző oldalairól el kell helyezni. Megfelelő gondozással és megfelelő termesztési körülmények között a szerecsendió tököt viszonylag magas hozam jellemzi - akár 4,4 kg-ig 1 m² ültetvényenként.

Felhasználási ajánlások

A vitaminfajta kiválóan alkalmas különféle ételek készítésére vagy alapanyagokká történő feldolgozásra. Az érett gyümölcsök magas karotin- és cukortartalma miatt felhasználhatók bébiételek megszervezésére és terápiás étrend készítésére. A tök pépét sikeresen felhasználják gyümölcslé, burgonyapürével, sütéshez és különféle vitaminos ételek készítéséhez. Ezeknek a gyümölcsöknek a nagy ízletessége lehetővé teszi még nyers formájukban történő felhasználást is, különösen mivel a zöldség minden hasznos tulajdonsága teljes mértékben megmarad.

Tehát a nyers vagy megfelelően főtt tök jótékony hatással lehet az emberi testre, amely a következőkből áll:

• a gyomor és a belek erősítése;
• látásjavítás;
• a test immunerõinek erõsítése;
• a test regenerációs folyamatainak felgyorsítása;
• a reproduktív rendszer megerősítése;
• a puffadás megszüntetése.

A sütőtök rendszeres fogyasztása (különösen a Vitamin fajta) szintén javíthatja a pszichológiai hangulatot, azonban csak akkor, ha az összes agrotechnikai követelménynek megfelelően termesztett minőségi termékről van szó. A minőségi növényápolás hosszú ideig egészséges termést biztosít.