A buja burgonya tetejét sok gazdálkodó úgy véli, hogy garantálja a nagy gumók nagylelkű betakarítását. A virágzás után azonban megindul a gyorsított gyümölcsnövekedés, és a növény túl vastag zöld tömege az összes tápanyagot táplálja a talajból. Ezért sok gazdálkodó javasolja a burgonya tetejének kaszálását a termés növelése érdekében. Ebben a cikkben kitaláljuk, vajon egy növénynek szüksége van-e buja zöld tömegre, milyen idő alatt jobb vágni és hogyan.

Tudod? A La Bonnotte a legdrágább burgonya a világon. Noirmoutier szigeten termesztik, és körülbelül 500 euró / 1 kg áron adják el.

Miért vágott burgonya tetejét?

A burgonyafélék már a bokor virágzása előtt is kialakulnak, ám leginkább a virágzat megjelenése után egy hónapon belül növekednek. Zöld levelek jelenlétében a fiatal gumók gyakorlatilag nem szállíthatók és nagyon kevés tárolással vannak ellátva, mert bőrük túl vékony és érzékeny. A gyümölcsök minőségének javítása és a termés hosszú távú tárolásának biztosítása érdekében a burgonya tetejét időben el kell kaszálni.

Íme néhány fő ok, amiért a burgonya tetejének darabolása nem csak lehetséges, hanem szükséges:

• csökken a petevezeték késői elhullásának kockázata;
• a növény csak a gumók növekedésére fordítja az energiát, nem pedig a növény földi részének növekedésére
• az összes tápanyag és vitamin a gyümölcsökben koncentrálódik, ennek eredményeként hasznosabbá válnak;
• a bokor zöld tömegének metszése hozzájárul a termés egyenletes éréséhez a helyszín egész területén, mivel zöld levelek jelenlétében még az ugyanazon a területen lévő bokrok egyenetlenül sárgássá válhatnak;
• a gyümölcs héja gyorsan sűrűvé válik, ami biztosítja a gumók hosszú távú tárolását;
• a szár bal oldali „farka” segít pontosabban meghatározni a bokor közepét a növények érése után, amelynek eredményeként elkerülhetőek lesznek a gyümölcs mechanikai károsodása a betakarítás során.

Fontos! Ne tedd a burgonyát azonnal a teteje levágása után! A gumókat néhány napig a talajban kell hagyni, hogy erősebbek legyenek és jobban tárolódjanak télen.

Mikor vágni

Ásás előtt vágja le a bokor zöld leveleit, és ennek az eljárásnak a pontos ütemezése a burgonya fajtájától függ. A korai érésű fajták augusztus végén, később szeptemberben érik, így a különféle burgonyafélék zöld tömegének levágása különböző időpontokban történik. Ezenkívül sok gazdálkodó vitatkozik azon, hogy lehetséges-e a burgonya tetejét közvetlenül a virágzás után vágni.

Nézzük részletesebben a burgonya tetejének kaszálására javasolt feltételeket, különféle körülményektől függően:

• egészséges növények esetén a zöld tömeget kb. 7–10 nappal a gumók feltárása előtt ajánlott levágni;
• a bokor szárát a növények zöldtömegének 70% -ának megsárgulása után meg kell vágni, mivel ebben az esetben a burgonya nem jár semmiféle haszonnal, hanem továbbra is felszívja a tápanyagokat a talajból;
• A bokor talajrészét legkorábban a virágzás befejezése után egy hónappal meg lehet kaszálni, azaz addig is részt vesz a gumók táplálásában és hozzájárul azok aktív növekedéséhez;
• a késői fajták esetében a zöldtömeget legkésőbb három héttel a várható fagyok előtt meg kell vágni;
• azokon a burgonyabokrokon, amelyeket kizárólag vetőmag számára termesztenek, a virágzás után 3 héttel levághatja a zöld részt, hogy a gyümölcsök ne növekedjenek túl nagyok, és jobban megőrződjenek következő tavasszal;
• ha a növényeket késői virágozódás érinti, akkor a zöld tömeget közvetlenül a betegség kimutatása után levágják úgy, hogy az ne kerüljön a gyümölcsbe.

Fontos! Semmi esetre ne használjon kaszált zöld tetejét állati takarmányként! Mérgező solanint tartalmaz, amely súlyos mérgezést okozhat az állatokban.

Növekszik-e a burgonya a csúcsok vágása után?

A virágzás után megkezdődik a gyümölcsök aktív növekedésének fázisa, amelynek során a szükséges tápanyagokat nemcsak a talajból, hanem a bokor buja földfelületén keresztül is megkapják. Sok tapasztalatlan termelő érdekli, hogy burgonyagumók nőnek-e a száradás után. Ha a bokor zöld tömege természetesen kiszárad, akkor ez a gumók teljes érését jelzi.A teteje kaszálása után a burgonya termése is leáll, de továbbra is aktívan telített tápanyagokkal és vitaminokkal. Ezenkívül a levelek eltávolítása ahhoz vezet, hogy a növénysorok közötti föld kiszárad, és a gyümölcs héja tömörödik. Ennek eredményeként a burgonyát jobban lehet tárolni télen.

Felső szabályok

A növény földi részének kaszálása a növény kiásása előtt szükséges művelet, és nem okoz különösebb nehézségeket. A tapasztalt gazdálkodóknak azonban tanácsos betartani bizonyos szabályokat, amelyek tovább egyszerűsítik a betakarítást.

Fontolja meg a burgonya teteje helyes vágásának fő ajánlásait:

• a zöld tömeget éles késsel eltávolítják vagy kaszálják;
• ha a gumókat speciális berendezéssel ásnák, ajánlott a bokor szárát a gyökérnél levágni;
• a kézi betakarításhoz, amikor kaszálást végez, 15–15 cm hosszú „farkokat” kell hagynia, amelyekre kényelmesen érlelt gumókat lehet húzni;
• kétféleképpen vághatja le a bokrok leveleit - először levágja a levelekből álló buja tetejét, és 7 nap elteltével vágja le a fennmaradó szárokat;
• a kaszált zöld tömeget el kell távolítani a kertből (megszáríthatja és rétegként felhasználhatja ribizli, málna és egres bokrokhoz);
• ha a burgonya későn betegségben szenved, akkor az érintett növényektől levágott leveleket el kell égetni.

A burgonya az egyik legnépszerűbb növény, amelyet nagy és kis külvárosokban termesztenek. Különféle módszerekkel növelheti ennek a növénynek a hozamát, amelyek közül az egyik a bokor talajának kaszálása. A fentiekben ismertetett összes szabály és javaslat alkalmazásával segít kitalálni, hogyan kell a burgonya tetejét megfelelően kaszálni annak érdekében, hogy jó és magas színvonalú termést kapjon.