A Nemzetközi Cukorszervezet (ISO) a globális cukorfelesleg csökkenését előrejelzi a jelenlegi gazdasági évben, az előző 2,17 millió tonnáról 641 ezer tonnára.

A termék többletének csökkentése a Szervezetben azzal magyarázható, hogy a Brazíliában és az Európai Unió országaiban a terméktermelésre vonatkozó előrejelzés csökkenésre irányul, annak ellenére, hogy Thaiföldön növekszik az „édes termék” előállításának előrejelzése.

A 2018–2019-es gazdasági évben a globális cukortermelés becslések szerint 178,68 millió tonna, az előző előrejelzés szerint a világon az édes termék 180,49 millió tonna termelést jelentenek.

Ezenkívül az ISO előrejelzése szerint a jelenlegi - a tavalyi gazdasági évhez képest - a globális cukorfogyasztás 1,63% -kal növekszik - 178,04 millió tonnáig.

Általában véve a szervezet pozitívan értékeli a cukor kereslet és kínálat közötti egyensúlyt, annak ellenére, hogy világkészlete továbbra is jelentős.

A Nemzetközi Cukorszervezet (ISO) egy nemzetközi nem kormányzati szervezet. Feladata a Nemzetközi Cukormegállapodás ellenőrzésének és végrehajtásának biztosítása.

A szervezet alapításának éve 1968. A Nemzetközi Cukortanács utódja.