Az elkövetkező évben az Oroszországi Nemzeti Hússzövetség a sertéshús további csökkentését várja el. Ennek oka a termelés erőteljes bővülése az országban.

2019 januárjától októberéig, míg a levágott sertések és a sertéshús ára az Európai Unióban jelentősen emelkedett az elmúlt hónapokban, Oroszországban nyomást gyakorolnak Oroszországban, és a jövőre folytatni kell.

Ahogyan Szergej Jusin, a Nemzeti Húsipari Szövetség igazgatója nemrégiben elmondta, januártól októberig a sertésfélének fele átlagára 152,2 rubelt tett ki, vagyis 2,15 euró / kg. Ez 3,9% -kal kevesebb, mint az előző év azonos időszakában.

Jelenleg a feleket csak 135 rubeltől vásárolják vissza. (1,90 euró) 142 rubelre. (2,00 euró). Összehasonlítva a 2014/15-es alacsony ár fázisával. ez mínusz 15%. Közvetlen beszéd: „Ha a helyzet továbbra is olyan, mint a mai, az árak jövőre tovább eshetnek” - magyarázta Jusin.

Az egyesület vezetője megjegyezte, hogy a sertéshús ilyen mértékű csökkenését a hazai termelés bővülése okozta, amelyet előre jeleztek. A 2020 és 2023 közötti időszakban várhatóan az ipar további beruházásokkal körülbelül 200 milliárd rubelt (2,82 milliárd eurót) tesz ki.

A sertés a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A B1 növeli az immunitást és elősegíti az idegrendszer aktív működését, a B2 lebontja a zsírokat, részt vesz az anyagcserében, a B3 erőt és energiát ad, a B5 megvédi a bőrt és a nyálkahártyákat a fertőzésektől, a B9 és a B12 hozzájárul a sejtosztódáshoz, és a normál működéshez szükségesek. immun- és idegrendszer.

Ez jelentős strukturális változásokhoz vezetett, amelyek eredményeként a kis magán sertéstermelők hatékonysági problémák vagy állatorvosi okok miatt elhagyták a piacot.

Ezzel szemben az ipari sertéstenyésztés gyorsan növekszik. Jusin szerint 2019-ben várhatóan körülbelül 1,1 millió tonnával, vagyis 39% -kal 3,91 millió tonnára növekszik a sertéshús termelése. Az egyesület igazgatója szerint a viszonylag alacsony árak növelik a keresletet.

A becslések szerint Oroszországban a sertésfogyasztás 300 ezer tonnával fog növekedni az elkövetkező 4 évben, amikor az árak elérhetővé válnak. Így a fogyasztás éves növekedési üteme 1,5–2,0% lesz.

• A Belarusz Köztársaság számos fontos ok miatt korlátozta a sertéshús szállítását a Lvivi régióból.
• A német sertéshús harmadik országokba irányuló kivitele jelentősen, 17% -kal növekedett az év első öt hónapjában.
• Az ASF-krízis az állományt érinti, és ennek eredményeként Lengyelország nemzeti állatállománya 880 500 fejtel csökken, és a betegség a sertéshús termelését is érinti.
• Annak ellenére, hogy az afrikai sertéspestis vírus (ASF) által érintett ázsiai országokban, például Kínában és Vietnamban folyamatosan keresnek sertéshúst, megemelte a sertések árát Franciaországban.
• Korábban arról számoltunk be, hogy a kanadai Élelmiszer-ellenőrző Ügynökség a kínai fél nyilatkozata szerint a dokumentumok hamisításáról beszüntette a Kínába irányuló kiviteli igazolások kiállítását mindenféle sertés- és marhahús esetében.