Sárgabarack lekvár mandula - finom betakarítás a tél. Ezt a finomságot nemcsak édes desszert formájában, hanem kiváló eszközként használják az immunitás fenntartására a hideg évszakban. Olvassa el lépésről lépésre, hogyan lehet főzni házi királyi desszertet sárgabarackból és dióféléből egy öt perces receptben.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A lekvár gyümölcsének frissnek és édesnek kell lennie, attól függően, hogy milyen szerkezetű lesz, válasszon érett vagy fordítva éretlen gyümölcsöt.
Fontos! A főzéshez használt összes összetevőnek pelenkakiütés és penész nélkül kell lennie, különben egy finom desszert elrontódik.
Ha egy lépésről lépésre a bogyókat szeletekre osztják, akkor jobb, ha inkább a zöldes barackot részesítik előnyben, más esetekben érett formában használhatók. Az mandula legyen friss, nem sült, ha szükséges, desszert főzése előtt meghámozható, vagy hámozatlan formában is beilleszthető.
Baracklekvár recept mandulával a téli
Tudod? A kajszibarackmag érdemes helyettesítheti a keserű mandulát, gyakran használják marcipán előállítására.
2 l 5 perc
Tápérték 100 g-nál:
Mossa ki a barackot és vegye le a magvakat.
A főzésre szánt serpenyőben fektessen be fél rétegben gyümölcsöt és cukrot.
Fedjük le a tartályt fedéllel, és hagyjuk 3 órán át hagyni, hogy a gyümölcsök hagyják, hogy a lé folyjon (a recept nem tartalmaz vizet).
180 perc elteltével lassan tűzbe sütjük a serpenyőt és adjuk hozzá a mandulakat.
Finoman keverjük össze a bogyók és a diófélének felét forrásig. Amikor a lé forrni kezd, egy percig észlelni kell, majd ki kell forgatni.
Gyűjtsük össze a habot, és tegyük félre desszertet 5 órán át, hogy lehűljön.
Helyezze újra a lehűtött lekvárt a tűzre, és forralja fel.
1 percig főzzük, és távolítsuk el a habot. Töltsük meg és húzzuk meg a sterilizált üvegeket 1 liter térfogattal.
Video recept
Baracklekvár recept mandulával télen
Tárolási szolgáltatások
A munkadarabot az előkészítés időpontjától számított 12 hónapig tárolhatja. Az ízletes edényeket legjobban alagsorokban lehet tárolni + 10 ° C és + 15 ° C közötti hőmérsékleten.
Fontos! A konzervdobozok konyhában való tárolásakor ügyelnie kell arra, hogy a tartályok ne kerüljenek közvetlen napfénybe, mert nagyon forró körülmények között az edény rosszul járhat.
A főzés során nem szükséges csak azokat a termékeket hozzáadni, amelyeket a lépésről lépésre adtak. Annak érdekében, hogy a desszert aromásabb legyen, sok háziasszony narancsmal vagy citrommal egészíti ki, és az mandula mellett diókat is használnak, amelyek nemcsak ízletesnek, hanem szépségnek is teszik a készítményeket. Használhatja megjelenésüket a személyes albumod fényképeihez.