Az emberi testre veszélyt jelentő baktériumokat és organizmusokat találtak Krasnojarski egyik húsfeldolgozó vállalkozásának termékeiben. A Rosselkhoznadzor szakértői azonosították a lisztériois kórokozóit és a haszonállatok kétes DNS-ét a darált sertéshúsban és a 3,8 ezer kilogramm teljes sertéshús részeiben. A termék igazoló dokumentumait, amelyek a régió kereskedési szintjeire vezettek, nem találták.

A Krasnoyarski kombájn húskészítményeiből vett minták tanulmányozásakor a Rosselkhoznadzor szakértői arra a következtetésre jutottak, hogy a munkavállalók nem tartják be az egészségügyi előírásokat a hús előállítása és tárolása során, és listeriozissal fertőzött húst is használtak, amely az emberek számára veszélyes betegség okozója.

Vegye figyelembe, hogy a listeriosis tünetei: hányinger, remegés, fejfájás, lép és máj megnövekedett mérete, bőrkiütés, testfájdalmak. Szövődmények formájában olyan betegségek fordulhatnak elő, mint a meningitis, mandulagyulladás, encephalitis stb.

Hozzá kell tenni, hogy más állatok húsának és belsőségének szennyeződéseit, amelyeket nem jelentettek be az áruk részeként, a Krasznojarszki vállalkozás termékeiben is megtaláltak.

A húsfeldolgozó vállalkozás vezetője adminisztratív felelősséget vállal a szabályok elmulasztásáért, és az üzem termékeit kivonják kutatás céljából.