Mindenki tökéletesen tudja, mi a zabliszt, és hallotta a test előnyeiről. De kevés ember ismeri az ilyen terméket, például a zabkorpát, amelyet széles körben használnak diétás ételekben, az emésztőrendszer különféle betegségeihez és a kozmetikában. Olvassa el arról, hogy a termék hogyan néz ki, hogyan különbözik a zablisztől és hogyan használható fel az emberi tevékenység különböző területein.
Mi az a zabkorpa?
A zabkorpa a lisztőrlés másodlagos terméke, azaz a feldolgozott gabona elválasztott kemény héja.
Az őrlés mértéke különbözik egymástól és lehetnek:
- kicsi (vékony);
- nagy (durva).
Tudod? A zabpehely semlegesítheti az aromákat, így felhasználható a kellemetlen szagok kiküszöbölésére a hűtőszekrényben.
A zab korpa finom héjú. Árnyalat sárga-szürke vagy barnás. A termék íze semleges, nem savanyú, nem keserű. A terméket széles körben használják az élelmiszeriparban pékárukban adalékanyagok formájában, valamint különálló ételként a gyomor-bél rendszer működésének javítására. A korpa értékes takarmány szarvasmarha, sertés, ló és baromfi számára.
Kémiai összetétel, kalóriatartalom és BZHU
Korpa alacsony kalóriatartalmú és egészséges. Sokan érdekli, vajon tartalmaz-e glutént - tartalék fehérjét. A kémiai összetételben megnevezett elem a legtöbb számára biztonságos, ám vannak olyan emberek, akik nem tolerálják ezt az összetevőt. Ezért fontos számukra, hogy ismerjék az általuk fogyasztott termékek teljes összetételét.
A zabkorpa gluténtartalmáról a tudósok számos véleményt adnak. Egyesek szerint a zabban levő fehérje nem olyan rossz, mint a búzában vagy a rozsban. Sőt, sok zabkorpa gyártója nem tartalmazza a glutént a csomagoláson feltüntetett összetételben. Ezért azoknak az embereknek, akik a zabkorpa használata előtt a gluténtartalmú ételeket intoleranciának kell fordulniuk szakemberrel.
Tápérték és kalóriatartalom 100 g termékre:
- kalóriatartalom - 246 kcal;
- fehérjék - 17,3 g;
- zsírok - 7 g;
- szénhidrátok - 50,8 g;
- élelmi rost - 15,4 g;
- víz - 7 g.
vitaminok | tápanyagok |
tokoferol | kálium |
fillokinon | nátrium |
tiamin | cink |
riboflavin | szelén |
nikotinsav | mangán |
pantoténsav | foszfor |
piridoxin | magnézium |
folsav | vas |
Előnyök a test számára
A korpa felhasználása az előírt napi bevételben előnyös a test számára. Felnőtt naponta 30-50 g kérdéses terméket fogyaszthat. A korpa B-vitaminokban gazdag, ezért az étrendbe történő bevonásával az ember nemcsak az emésztőrendszeri problémákat oldja meg, hanem javítja az idegrendszer állapotát is. A magas ásványi anyagtartalom szintén hozzájárul a csontszövet, a köröm és a tüsző erősítéséhez.
Nők
A nők gyakran stresszt élnek, és az aktív munkanap miatt nem képesek normálisan táplálkozni, ami álmatlansághoz és idegi feszültséghez vezet. Ezért B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk. A korpa kiváló tápanyagforrás.
A nők gondosan figyelik az alakjukat, és gyakran kimerítő diétákra ülnek, amelyek kimerítik a testet. Napi 20–30 g zabkorpa képes feltölteni az ásványi anyagok ellátását, és az ásványi anyagok jelenléte miatt: cink, kalcium és vas, növelik a vér hemoglobinszintjét, erősíti az immunitást.
Férfiak
Nagyon sok ember szenved olyan betegségtől, mint aranyér. Emiatt nehézségeket és fájdalmat okozhat a bélmozgásban. A zabkorpa használata elősegíti a bél motilitását és óvatosan megszünteti a székrekedést. A termék segít a vitamin- és kalciumhiány esetén is, amely számítógépes munkavégzéskor vagy erős fizikai erőkifejtés esetén jelentkezhet.
Terhesség és szoptatás alatt
Gyermek hordozásakor a várandós anyának meg kell kapnia az összes szükséges vitamint. A reggelire fogyasztott zabkorpa energiát szolgáltat és megszünteti az éhezést, amely sok terhes nő számára ismert. A termék nélkülözhetetlen a székrekedéshez. Naponta csak 30 g korpa finoman megtisztítja a bélrendszert, és megszabadítja a méreganyagok testét.
A B-vitaminok, magnézium, cink és kalcium jelenléte miatt a zabkorpa hozzájárul a méhben a magzat megfelelő kialakulásához és fejlődéséhez. Születés után a terméket be lehet vonni az étrendbe. Ez kiküszöböli az éhségérzetet, és kiegészíti a vitamin-ellátást, amelyet egy nő elveszített a gyermekszülés ideje alatt.Fontos! Ne bántalmazza a zabkorpát, és terhesség ideje alatt ne engedje őket normálnál magasabbra. A fokozott bélmobilitás, amelyet a termék bevétele okoz, tonizálhatja a méhét, és akár vetélést is kiválthat.
Gyerekek számára
- A korpa gyermekek számára történő felhasználásának indikációi a következő feltételek:
- székrekedés;
- étvágytalanság;
- hemoglobincsökkenés;
- túlsúlyos;
- gyakori SARS-betegségek.
A korpa, a csontszövet, a köröm és a haj kalcium-, magnézium- és cinktartalma miatt erősödik. A termék bevétele javítja az idegrendszer állapotát is. A B-vitaminok gazdagsága kielégítően befolyásolja az alvást és az akadémiai teljesítményt. A zabkorpa 10 hónapos kortól kerülhet be a baba étrendjébe. Készülnek főzet formájában.
Egyéves gyermekek számára korpákat adhat hozzá kásahoz vagy egyéb ételekhez, kezdve 2 g termékkel. Fokozatosan az adag napi 5 g-ra növekszik, ami a megengedett használati norma. 3 éves kortól kezdve a készítmény 10 g, 10 éves kortól 15 g.
Hogyan kell bevenni a betegségeket?
A leírt terméket gyakran alkalmazzák kiegészítő betegségek kezelésére. A korpát például gyomorhurut és pankreatitisz kezelésére használják, és a népi orvoslásban széles körben használják az olyan kellemetlen jelenségek megszabadítására, mint a székrekedés és az elhízás.
Gyomorhurutban
A korpa kiegészítő kezelésként történő használata csak magas savtartalmú gastritis esetén javallt. Alacsony savasság mellett a termék hosszú emésztése nemkívánatos megterhelést okoz a gyomorban, és rontja az általános állapotot. A leírt terméket pároljuk. Hozzáadható zabkásahoz, zöldségpörköléséhez vagy leveshez.
Fontos! Gyomorhurut esetén nem használhat korpát száraz formában, mert irritálják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.
Előkészítés és felhasználás:
- 50 g korpa, öntsünk 100 ml tejet és 100 ml vizet.
- Helyezze a keveréket mikrohullámú sütőbe 2-3 percre.
- Hűtés után óvatosan mozgassa a sót, adjon hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.
- A kezelés időtartama 2-3 hét.
A belek megtisztításához
A termék nehéz szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket lassan emésztünk. A gyomorba kerülve felszívják a toxinokat, sókat és nyálkat. Ennek köszönhetően a test megtisztul a toxinoktól és a koleszterintől.
Fontos! A tisztítási időszak alatt sok vizet kell inni, legalább 1,5 liter naponta.
Előkészítés és felhasználás:
- 50 g korpa, öntsünk forrásban lévő vizet és tegyük infúzióra 25 percig.
- Adjunk hozzá 50 g zúzott szilva és 50 g mazsola.
- A kapott masszát őröltük egy turmixgépben vagy húsdarálóban.
- A keveréket napi háromszor 60 g-mal fogyasztjuk.
- A felvételi idő 14-21 nap.
Ha valaki száraz korpát ehet, akkor a következő terápiás tisztítást kell alkalmazni. 7 napon belül reggel, nap és este, étkezés előtt 5 g terméket kell enni. A következő héten a korpa adagja egyszerre 10 g-ra emelkedik. Az elmúlt 7 napban egyszerre 15 g terméket kell ennie.
Székrekedés esetén
Székrekedés esetén a korpát más termékek mellett használják. Például kefirral, zöldségekkel vagy szárított gyümölcsökkel. Felveheti őket levesekbe vagy keverheti össze gabonafélékkel.
A legegyszerűbb felhasználási recept:
- Egy üveg edényben 30 g korpát gőzöljön 100 g forrásban lévő vízben.
- Egy óra múlva az edény használatra kész, három részre oszlik, és reggel, délután és este fogyasztja el.
- A kezelésnek legalább egy hónapig kell tartania.
Recepte korpa kefirral:
- Az ételt este elkészítik. A 40 g-os korpát 200 ml kefirral kell feltölteni.
- Reggel inni ingyen gyomorban.
- A kezelésnek 14 napig kell tartania.
Cékla saláta korpával:
- Forraljon 200 g cukorrépa-t, reszelje rá egy finom reszelőre.
- Forraljuk fel a korpát 30 g mennyiségben 100 ml forrásban lévő vízben.
- Keverje össze az összes hozzávalót, majd ízlés szerint adjon hozzá sót, napraforgóolajat és gyógynövényeket.
- Egyél salátát hetente 3-4 alkalommal.
Korpaleves mézzel:
- Forralunk 400 ml vizet.
- Tegyen különálló tartályba 120 g korpát.
- Öntsen rá forrásban lévő vizet, és hagyja 4 órán át.
- Szűrjük le és nyomja meg a kapott keveréket.
- A kapott húslevest összekeverjük 50 g mézzel.
- Napi háromszor 30 ml-t vegyen be, folytassa a kezelést 30 napig.
Hasnyálmirigy-gyulladás
A zabkából származó korpával végzett pancreatitis kezelésre csak járulékos lehet. A termék használata a betegség súlyosbodása során elfogadhatatlan. A remisszió alatt a korpa kis mennyiségben párolható. Az edény segít megszabadulni a gyakori fájdalomtól és kiküszöböli a dysbiosis megnyilvánulásait, amelyek gyakran kísérik pancreatitisben szenvedő betegeket.
Előkészítés és felhasználás:
- Egy üveg edényben 100 ml forrásban lévő vízben 20 g korpát gőzöljön el.
- Egy órás ragaszkodás után a kapott iszapot kis adagokban kell fogyasztani a nap folyamán.
- A kezelési idő 21 nap.
A máj számára
Mivel a korpa nagy mennyiségű rostot tartalmaz, megtisztítja a bélrendszert, stimulálja a májat és az epehólyagot. A lassú emésztés segít eltávolítani azokat a méreganyagokat, amelyek az alultápláltság, az alkohol és a dohányzás miatt felhalmozódnak a testben. Egy hónap elteltével, amikor zabból párolt korpát vesz, az ember életerő növekedését fogja érezni. Javul az arcszíne, eltűnik a szájban a kellemetlen májműködésre jellemző kellemetlen utóíz.
Zabkorpa felhasználása:
- Egy 200 ml-es forrásban lévő vízzel készített csészében 30 g korpát gőzöljön le.
- Vegye a keveréket a nap folyamán, kis részletekben, 30 napig.
Cukorbetegségben szenved
Cukorbetegség esetén az embernek gondosabban kell választania az élelmiszeripari termékeket, és ellenőriznie kell a súlyát. Ezért be kell vonni az étrendbe a sok rosttartalmú ételeket, amelyek nemcsak fogyáshoz vezetnek, hanem megtisztítják a koleszterinszintet is.
Előkészítés és felhasználás:
- 100 ml forralt vízben 40 g zabkorpát gőzölje be.
- A kapott iszapot egy teáskanálban fogyasztják naponta háromszor.
- A kezelésnek legalább 21 napig kell tartania.
A korpa alkalmazása a kozmetológiában
A leírt terméket nem csak a hagyományos orvoslásban használják. Bebizonyította magát a kozmetológiában. A természetes maszkok zabkorából készülhetnek, hogy kiküszöböljék az arc és a haj zsíros bőrének problémáit. A termék emellett kiváló módszer a holt részecskék testének dörzsöléssel történő tisztítására.
Az arc megtisztításához
A fekete foltok arcának megtisztításához és a bőr csodálatos ragyogásához speciális korpa maszkot használhat. Könnyen elkészíthető otthon.
A maszk elkészítésének és felhasználásának módja az arc és a nyak bőrének tisztítására:
- Lágyítsa meg a korpát 20 g mennyiségben meleg vízzel, amíg egyenletes tömeg nem lesz.
- A kapott iszapot vigye fel a megtisztított arcra és a nyakra.
- Könnyű, kör alakú mozdulatokkal dörzsölje az anyagot az epitéliumba 2-3 percig.
- Öblítse le meleg vízzel, majd szarvával vagy törülközővel törölje le arcát.
- Az eljárást hetente háromszor hajtják végre.
Az egész test táplálása
A test, akárcsak az arc, táplálékot és hidratációt igényel. Annak érdekében, hogy a bőr puha és selymes legyen, hetente kétszer fürdni kell zabkorpa infúzióval.
Előkészítés és felhasználás:
- 400 ml forrásban lévő vízben 100 g korpát gőzöljön egy órán keresztül.
- Szűrje le a kapott keveréket és nyomja össze.
- Adjon hozzá infúziót a fürdőfürdőhöz.
Archámlás
Az arc bőrének meghámozása érdekében meg kell választani a finoman őrölt korpát. Összekeverhetők mosáshoz használt habban vagy folyékony szappanban. Körkörös mozdulatokkal óvatosan vigye fel az arc és a nyak bőrére, majd öblítse le meleg vízzel. Az ilyen mosás hatása az első alkalommal észrevehető, mivel a hám rugalmasabbá válik, a kis ráncok kiegyenlítésre kerülnek. A hámozás olyan problémával jár, mint a fekete pontok. Az eljárást lefekvés előtt hetente háromszor hajtják végre.
Zsíros bőrre
Az arcbõr olajos fényének frissítéséhez és megszüntetéséhez használjon maszkot citrommal és zabkorpával.
Ennek elkészítéséhez a következőkre van szüksége:
- citromlé - 20 ml;
- korpa - 20 g;
- víz - 50 ml.
Előkészítés és felhasználás:
- Forraljuk a korpát forrásban lévő vízben 30 percig.
- Adja hozzá a citromlevet a péphez.
- Vigyük a kapott maszkot az arcra 15 percig, elkerülve a szem környékét.
- Az eljárást hetente kétszer hajtják végre.
Hajhoz
A haj minden nő tulajdona. A sima és selymes megjelenés érdekében zabkorpa főzetét használják.
Előkészítés és felhasználás:
- Forraljuk 200 gramm zabkorpát 400 ml vízben 10 percig.
- Hűtsük le a kapott anyagot, és forraljuk újra 5 percig.
- + 37 ° C-ra való lehűtés után szűrjük le, és vigyük fel a fejbőrre és a haj teljes hosszára.
- Tekerje be a fejét egy törülközőbe, és várjon 30 percet.
- Mossa le meleg vízzel.
- Az eljárást hetente kétszer megismételjük.
Lehetséges károsodások és ellenjavallatok
- A korpa szedésének ellenjavallata:
- a máj és a vesék patológiája;
- a gyomorhurut és pankreatitisz súlyosbodásának periódusai;
- a korpát alkotó bármely alkotóelem személyes intoleranciája.
A termék használata során a testre ártalmas lehet, ha túllépik a napi bevitelt, amely a fentiekben említettek szerint napi 30-50 g
- Nagyszámú korpa evése után a következő tünetek figyelhetők meg:
- hányinger;
- nehézség a gyomorban;
- hányás;
- hasmenés;
- szédülés.
Hogyan válasszuk ki vásárláskor?
Gyári csomagolásban történő vásárláskor ügyeljen arra, hogy mennyit és hogyan tárol a terméket. Ha a korpát súly alapján vásárolják, akkor meg kell vizsgálni azok konzisztenciáját. Morzsának kell lennie, csomók nélkül. Az aroma semleges, a penész vagy más szennyeződések szaga elfogadhatatlan.
Hogyan kell tárolni?
A korpa lejárati ideje a kibocsátásuk napjától számított 10 hónap. A terméket a közvetlen napfénytől lezárt szekrényben kell tárolni. Jobb, ha a korpát egy üvegedénybe öntsük, és fedéllel fedjük le. A tárolást legfeljebb + 20 ° C hőmérsékleten és legfeljebb 75% páratartalom mellett végezhetik.
Tudod? A tejben párolt zabliszt tökéletesen megbirkózik a napégés hatásaival.
Mi a különbség a zablisztől?
Ne keverje össze a zabkorpát a gabonafélékkel, mert nagy különbség van közöttük. Valójában ezek két, egymástól teljesen eltérő termék. A zabszemből való zabkása érdekében szárítják, párolják és tisztítják meg a pelyvától. Egy ilyen terméket reggeli készítésére használnak, belőle lisztet állítanak elő, és kozmetikai célokra is használják.
A korpa a gabonafeldolgozás mellékterméke, amely a kemény héja.
A leírt termék nagyon hasznos a gyomor különféle betegségeihez. Vitamin- és ásványianyag-összetétele nemcsak a méreganyagok megtisztításában segít, hanem a test normál súlyának fenntartásában is, ami annyira fontos a modern társadalomban.