Ahhoz, hogy az ünnepi asztal még gazdagabbnak tűnjön, rengeteg egyszerű recept létezik. Az egyik csirkemell, dió és gomba saláta.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Annak érdekében, hogy az étel finom legyen, és összhangban álljon a recepttel, megfelelően el kell készítenie és ki kell választania az összetevőket.
Tudod? Leonardo da Vinci dióolajat használt festékekhez.
Dió vásárlásakor vegye figyelembe a következő szabályokat:
- a gyümölcsnek egésznek kell lennie, a héjjal együtt. Ha a diót hámozzák, akkor elveszítik néhány jótékony tulajdonságukat, és baktériumok alakulnak ki a felületen;
- kellemetlen szagok hiánya;
- héj sűrűsége. Minél erősebb, annál valószínűbb, hogy a gyümölcs belseje nem száraz.
Csirke vásárlásakor gondosan ellenőrizze annak színét és aromáját. A filé nem lehet túl világos vagy halvány. Válassza ki azokat a húsdarabokat, amelyeknek természetes illata van.
Az összetevők előállítása folyó víz alatt alapos mosással jár. Ezután a gombát meg kell hámozni, és a diókat 20 percig (180 ° C hőmérsékleten) a kemencében hevíteni.
A gombák kiválasztásakor csak azokat válassza, amelyek sima felületűek (foltok nélkül). Illata nem lehet éles.
Saláta recept
Az interneten számos saláta receptet találhat, amelyek csirkén, gombán és diókon alapulnak. Készítheti őket, mind a szakaszos folyamathoz igazítva, mind a saját preferenciái alapján változtatásokat végezhet.
Az egységes főzési folyamat ellenére minden háziasszony eltérő hangulatú főzést készít és eltérő mennyiségű alapanyagot használ (preferenciái alapján). Ha szeretné, saját termékeit is hozzáadhatja (fűszerek, szilva, szószok stb.).
Királyi saláta
6 db 30 perc
gomba (sampinyonval, laskagomba vagy mézes gombával)
100 g
hagyma (középső fej)
1 db
Tápérték 100 g-nál:
Finomra vágja a főtt csirkét. Tegyen egy kis mennyiséget egy tányérra, mert ez lesz az első réteg saláta.
Csiszolja a fokhagymát, és keverje össze majonézzel. Kenje meg az edény első rétegét a keverékkel.
Ezután forraljuk a tojásokat, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. Reszelhet, hogy az állag még szaftosabb legyen. Öntsön egy tányérra, és készítsen egy második réteget. Fedjük le fokhagyma keverékkel.
Vágja a nyers gombát apróra és darabolja egy serpenyőben apróra vágott hagymával. Ehhez használjon bármilyen növényi olajat. Az elkészített keveréket az edény harmadik rétegében használjuk fel. Ecset fokhagymás mártással.
Rácsavarja a kemény sajtot egy finom reszelőre, és tegye rá az előző réteg tetejére. Fedjük le ismét fokhagymával és majonézmártással.
Csiszolja meg a diót turmixgéppel. Elég szó szerint 30 másodperc. Megszórjuk őket salátával.
Video recept
Királyi saláta
Fontos! Az összes réteg alapos átitatása érdekében tegye a salátát 2 órán át hűtőszekrénybe.
Tehát most már tudja, hogyan készíthet ízletes királyi salátát. Ez tökéletes dekoráció lesz az ünnepi asztalhoz. Az összes hozzávaló és a művelet egyszerű, tehát ez a recept mind tapasztalt szakácsok, mind háziasszonyok számára egyaránt alkalmas.