Mindenki tudja, hogy a házi alkohol jobb, mint a vásárolt, mert csak természetes alapanyagokat használ. A Slivyanka egy egyszerű és ízletes likőr. Ebben a cikkben megtalálja a legjobb recepteket a lépések leírásával.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Ehhez az italhoz csak három összetevőre lesz szüksége:
- Vodka. Bármilyen legegyszerűbb és legolcsóbb vodka megteszi, bizonyos receptekben még alkohol is felhasználható.
- Szilva. Bármely fajta alkalmas receptre, de Vengerka, Greenclod és Mirabelle jól beválták magukat. A gyümölcsnek sértetlen bőrűnek, rugalmasnak és érettnek kell lennie. Úgy gondolják, hogy a sötétebb bogyók ízletesebbek lesznek. Azokat azonnal ellenőrizni kell a féregség szempontjából.
- Cukor.
Tudod? A VI. Századtól napjainkig a szilvabor népszerű volt Kínában és Japánban. Általában aperitifként hűtve szolgálják fel.
Tejszínes receptek, szilva likőrök
A tejszínes receptek sokféle változata létezik. Íme a legérdekesebb és legfinomabb közülük.
Klasszikus recept
5 három literes kannák15 perc.
Energiaérték / 100 g:
- Először alaposan öblítse le a szilvát. Ne távolítsa el a csontot. Megszórjuk a bogyókat üvegekbe, hogy mindegyikük körülbelül a felét elfoglalja.
- Töltse fel mindezt alkohollal. És szorosan zárja le a fedelet. A kész edényeket sötét helyre kell tenni 3 hónapig.
Video recept
Klasszikus receptAz alkoholról
2 literes palackok 170 perc
- Alaposan öblítse le a bogyókat víz alatt és törölje le. Vágja fel őket felére és bontsa ki a csontokat.
- A szilvát őröljük burgonyapürével és hagyjuk állni 2 órán át.
- Dörzsölje a pürét egy szitán a szilvahéj elválasztásához.
- Adjunk hozzá alkoholt és cukrot a kapott keverékhez.
- Öntsön mindent egy üvegbe, alaposan rázza fel és hagyja 2 hónapig hűvös, napfénytől védett helyen ragaszkodni.
Fontos! A mag eltávolítása után a mosogató súlya jelentősen csökken. Ezért jobb, ha szilvát vesz igénybe.
Slivyanka cukor nélkül
3 három literes kannák 2 óra
- Jobb, ha a szilva sötét, túlérett, hogy nagyon puha legyen. Meg kell mosni és eltávolítani a csontokat (manuálisan is).
- Csiszolja az összes bogyót püré állapotba. Készítsen körülbelül 5 liter szilvapürét.
- Ezután vizet kell hozzáadnia 1: 1 arányban.
- Fedje le a tartályt egy könnyű ruhával, és hagyja napsütésben 2 napig.
- Ezután engedje át a keveréket egy szitán. Ezután öntsük az üvegekbe, és tegyük a gumikesztyű nyakára (a középső ujj végén lyukat kell készíteni).
- Hagyja a bort 3 hétig állni. Az üzemkészség ellenőrizhető a kesztyű állapotával - ha elfújja, akkor kész. Lecsepegtesse a bort, és hagyja, hogy a bor álljon további 2 hónapig.
Video recept
Slivyanka cukor nélkül Video recept: Slivyanka cukor nélkülTudod? A Slivyanka-nak nagyon sok hasznos tulajdonsága van, magas vérnyomás, idegrendszeri rendellenességek esetén alkalmazzák, eltávolítja a méreganyagokat, és anti-köpködő gyógyszerekkel rendelkezik.
Narancshéjjal
3 liter palackok1 óra
Energiaérték / 100 g:
- Öblítse le a bogyókat víz alatt és szárítsa meg. Ossza fel őket felére és bontsa ki a csontokat.
- Mossa ki a narancsot és vágja le a héjat. Rácsavarja egy finom reszelőre.
- Őrölje meg a répát egységes masszává, és tegye pár órára hűvös helyre.
- Dörzsölje a burgonyapürét egy szitán.
- Adjunk hozzá cukrot, alkoholt és héját a kapott gyümölcsléhez.
- Öntsen mindent egy üvegedénybe, és tartsa sötét helyen 2 hónapig.
- Szűrjük le a bort a csapadékról és az üvegből. Várjon még két hétig.
A használat jellemzői
A Slivyanka-t leggyakrabban desszert italnak tekintik, de az íz javítása érdekében jó is étkezés előtt felszolgálni. Gyakran hozzáadják ételekhez és szószokhoz. A szilva savanyúságának köszönhetően fűszeres megjegyzéseket fűz az ízhez. Ezt a tinktúrát inni is lehet.
Fontos! A túlzott alkoholfogyasztás a szív-érrendszer és a belső szervek betegségeihez vezethet.
Ezek az egyszerű receptek elősegítik az ital elkészítését, amely télen örömteli és kiváló élvezet lesz a vendégek számára. A legfontosabb dolog, hogy türelmes legyen. Bon étvágyat!