Tojásrántotta gombával - olyan emberek választása, akik rövid idő alatt ízletes és kielégítő ételeket szeretnének kapni. Ma megtanulja, hogyan kell kiválasztani és elkészítheti az étel hozzávalóit, valamint lépésről-lépésre receptjeit annak kivitelezéséhez, amelyeket a konyhában könnyen megvalósíthat.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Sült tojáshoz friss tojást kell használnia. Mielőtt elkészíti ezt az ételt, alaposan le kell mosni és hagyja, hogy szobahőmérsékleten kissé lefeküdjenek. A sampinyonnak tisztanak kell lenni, ehhez tiszta víz alatt kell mosni, és eltávolítani a filmeket.
Fontos! A tojás gombákat nem szabad hosszú ideig mosni, különben felszívják a vizet és elveszítik az ízüket.
Recept sült tojás sampinyonval
Sült tojást sampinyonval különféleképpen főzhet. Fontolja meg, hogyan lehet elkészíteni a klasszikus recept szerint vagy sajt hozzáadásával. Között ki kell választania a kedvenc opciót, és be kell tartania az egyszerű utasításokat.
Klasszikus sült tojás recept
320 perc
Tápérték 100 g-nál:
Vágja a gombát szeletekre, a hagymát kockára vágja.
Törje a tojásokat egy tálba, és keverje meg habverővel.
Melegítse fel a serpenyőt, és ráolvassza a vajat.
Adjon hozzá hagymát és sampinyonval a serpenyőt, sózzuk és süssük 10 percig.
Öntsük a tojást a serpenyőbe, fedjük le fedővel és süssük 3-5 percig.
Helyezze a tojás omlett egy tányérra, és kívánt esetben megszórja borssal.
Vágja a gombát szeletekre, a hagymát kockára vágja.
Törje a tojásokat egy tálba, és keverje meg habverővel.
Melegítse fel a serpenyőt, és ráolvassza a vajat.
Adjon hozzá hagymát és sampinyonval a serpenyőt, sózzuk és süssük 10 percig.
Öntsük a tojást a serpenyőbe, fedjük le fedővel és süssük 3-5 percig.
Helyezze a tojás omlett egy tányérra, és kívánt esetben megszórja borssal.Video recept
Sajttal
3 20 perc
növényi olaj
1 evőkanál. l.
apróra vágott kapor
1 evőkanál. l.
Tápérték 100 g-nál:
- Gomba és hagyma apróra vágva.
- Óvatosan törje le a tojásokat egy tálba, hogy ne sértse a sárgáját.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, és keverje össze kaporral.
- Melegítsük a serpenyőt, öntsünk rá növényi olajat, adjunk hozzá gombát és süssünk 5 percig.
- Sózzuk és borsozzuk a sült gombát, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és 5 percig süssük.
- Öntse a tojást a serpenyőbe.
- Amikor a tojásfehérje megkeményedik, megszórjuk az edényt sajttal, zárjuk le a fedelet és süssük 2 percig.
- Helyezze a főtt ételt egy tányérra és tálalja.
A rántotta gombával történő főzésének egyszerű és gyors elkészítése még kezdő szakács számára sem lesz nehéz. Ismerve a kivitelezés minden árnyalatait, ízletes ételekkel könnyedén megkönnyítheti magát és szeretteit.Tudod? Hakone városában (Japán) egy sült tojás szobra található, amely a szabadtéri múzeumban található.
