Ennek a méznek az előnyei a méz növényben található tápanyagok sorozatának köszönhetők. A goldenrod esetében a méz értékét kiegészíti az a képesség, hogy hosszú ideig nem kristályosodik, ami drámai módon javítja a termék fogyasztói tulajdonságait. Tudjon meg többet a goldenrod mézről a cikk későbbi részében.
A goldenrod méz leírása és jellemzői
Ezt a méhterméket a közönséges aranyroda élénk sárga virágjából gyűjtik, amely egy jól meghatározott gyógyhatású évelő növény. Frissen hengerelt, a sárga vagy a világosbarna színben különbözik, amely a tárolás során sötétedik, borostyán- vagy bézs árnyalattá válik.
Fontos! Ha az aranyvesszőből megvastagodott méz sárga színű marad, akkor a termék egyértelműen hamis.
Friss formában kissé keserű, de enyhe keserűség eltűnik egy hónapos tárolás után, ezután a termékben kellemes virág-gyümölcsös íz, enyhe savasság érezhető. Ennek a méznek az a tulajdonsága, hogy nem képes kristályosodni 3 hónaptól hat hónapig.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
Az aranysárga tápanyagok bősége határozza meg a mézben található hasznos anyagok gazdag halmazát. A 100 g energiaértéke 329 kcal.
A termék vitaminnal telített: | Ezenkívül észrevehető mennyiségben tartalmazza: |
|
|
Mi különbözik a többi fajtától?
Mint már említettük, a goldenrod méz folyékony állapotban van, nem kristályosodik és maximálisan hasznos anyagokat tart meg, hosszabb ideig, mint sok hasonló típusú méhészeti termék. Ezenkívül azt tekintik az egyik leghatékonyabb természetes gyógymódnak, amely képes legyőzni a sokféle jellegű gyulladásos folyamatot.
Tudod? Az ókori Egyiptomban és az ókori Rómában a mézet sokáig használták fizetési eszközként. Nemcsak fizetést fizettek, áruért és szolgáltatásért, hanem adót és pénzbírságot is fizettek nekik.
A méz hasznos tulajdonságai az emberi test számára
A közönséges goldenrod egyértelműen kifejezett tulajdonságai, amelyek segítik a fájdalom enyhítését, a gyulladás elleni küzdelmet, choleretic és diureetikus hatást mutatnak, és sok más gyógyhatást kifejtnek, belőle összegyűjtött mézbe kerülnek. Sőt, a nektár méhek általi feldolgozása során enzimekkel dúsítják, ami további gyógyító tulajdonságokat ad neki.
- Ennek eredményeként megszerzi a képességét:
- erősíti a test immunrendszerét;
- hatékonyan küzdeni a káros baktériumokkal, különösen a felső légutakban;
- csökkentheti a lázat;
- diaforetikus tulajdonságokkal rendelkeznek;
- megszünteti a köhögést;
- javítja az epe kiválasztását;
- serkenti a gyomornedv kiválasztását;
- mentesítse a testet a méregektől és toxinoktól;
- erősíti a szívizomot;
- a urogenitális szervek aktivitásának optimalizálása;
- gátolja a szürkehályog kialakulását;
- fogfehérítés;
- a bőr sejtjeinek regenerálása, javítva annak egészségét és megjelenését;
- harcolj a fáradtsággal.
Használati szabályok
A termék kétségtelen előnyeinek felhasználása szempontjából továbbra is szabályozott.
Gyerekek számára
A gyermekeknek nem ajánlott naponta több mint 50 g-ot fogyasztani tiszta formában vagy terápiás szerek részeként.
Felnőtteknek
Egy felnőtt maximális napi dózisa 100 g a szóban forgó termék. Orvosi célokra fél órával étkezés előtt kell bevenni.
Tudod? A 900 ősi egyiptomi recept közül, amelyek fennmaradtak a mai napig, több mint fele a méz alapvető alkotóeleme.
Hogyan lehet felhasználni az aranyméz?
A magas gasztronómiai tulajdonságok lehetővé teszik annak aktív felhasználását független desszertként vagy péksütemények és egyéb kulináris termékek hozzáadásaként. Ez a méztermék még inkább keresett gyógyászati infúziók, terápiás kenőcsök és kozmetikai maszkok készítésében.
- Kifejezett terápiás tulajdonságai megfigyelhetők a következők kezelésében:
- alacsony immunitás;
- colitis;
- gyulladásos folyamatok a hólyagban és a húgyúti rendszerben;
- gyomorhurut;
- a test metabolikus folyamatainak gyengesége;
- májbetegség;
- túlzott vér sűrűség;
- álmatlanság;
- gyulladásos folyamatok a torokban;
- nátha;
- krónikus fáradtság;
- arcüreggyulladás.
Nyilvánvaló kozmetikai hatás figyelhető meg, ha vékony mézrétegű maszkot helyezünk az arcra, amelyet fél óra elteltével le kell mosni. A arcbőr felfrissítve és megfiatalítva fog kinézni.
Ezenkívül a méztermék a legjobb módon manifesztálódik a bőrbetegségek kezelésében:
- ekcéma;
- akne;
- égések;
- gennyes sebek.
Lehetséges károsodások és ellenjavallatok
A terméktől való egyéni intolerancia esetein kívül minden egészséges embernek ajánlott mérsékelt mennyiségű aranycseppből származó méz. Nagyon óvatosnak kell lennie, ha ezt a méhterméket használják bizonyos egészségügyi problémák esetén. Kifejezett vizelethajtó és choleretic tulajdonságai miatt nemkívánatos a máj- és vesebetegségben szenvedő emberek számára, különösen epehólyagbetegség esetén.
Annak ellenére, hogy az allergiás reakciók szempontjából enyhébb a többi mézhez képest, jobb, ha 3 év alatti gyermekek, terhes nők és szoptató anyák, valamint a méhészeti termékekkel szembeni allergiás reakciókra hajlamos emberek nem használják. Mint minden más mézterméknél, a cukorbetegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük.
A tárolás feltételei és szabályai
Az aranysárga méztermék, amely több hónapig nem képes kristályosodni, miközben megőrzi minden jótékony tulajdonságát, legalább egy évig otthon tárolható.
Meg kell azonban tartani azokat a feltételeket, amelyek nem teszik lehetővé:
- emelje fel a tárolási hőmérsékletet + 20 ° C felett, és engedje le + 10 ° C alá;
- A közvetlen napsugárzásnak kitett termék megsértése;
- tárolja nyitott tartályban;
- emelje a környezeti páratartalmat 75% fölé.
A méz sikeres tárolásának legjobb feltételeit sötét helyen, +15 ... + 16 ° C hőmérsékleten lehet megteremteni. Ezen felül:
- Főleg üvegedényekbe tegye.
- Tárolás közben használjon kicsi tartályokat, mert minél gyakrabban kell kinyitni a kannákat, annál gyakrabban jut be a levegőbe, ami csökkenti az eltarthatóságot.
- Akadályozzuk meg, hogy az erős szagok belépjenek a termékbe, mivel képes aktívan felszívni őket.
- Semmilyen esetben ne tárolja hűtőszekrényben, ahol gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait.
- Kerülje el a víz bejutásának esélyét.
Fontos! Szigorúan nem javasolt a méz horganyzott edényekbe, valamint rézből vagy vasból készült edényekbe helyezése, mivel ez olyan oxidációs folyamatok előidézését váltja ki, amelyek a terméket káros anyagokkal telítik.
Az olyan népszerűsített mézmárkák, mint a hárs vagy a hajdina méz, az arany méhtermék jogszerű és tiszteletbeli helyet foglal el. Ezt elősegítik gasztronómiai tulajdonságai, magas terápiás körülményei és az a képesség, hogy hosszú ideig fenntartsa a folyékonyságot.