Az érett, lédús dinnyét általában csak az érési idényben fogyasztják. Ezért ennek a finom gyümölcsnek a szerelmeseit érdekli, hogy a dinnye megőrizhető-e az újévig. Az alábbiakban olvashat arról, hogy mennyit tárolhat a terméket, ahol jobb tárolni és milyen hőmérsékleten.

A legjobb sárgadinnye fajták a hosszú távú tároláshoz

Ha hosszú ideig tárolja a dinnye, ültetés előtt vagy vásárláskor ügyeljen a fajtára.

Tudod? A dinnye a Tyvenny család és a Uborka nemhez tartozó dinnyefélék közé tartozik.

A kultúra következő típusait nevezik hosszú távúnak:

• telelő;
• narancs;
• Slavia;
• torpedó;
• Türkmén nő
• Gulab;
• Kassab;
• Kampyr (üzbégről fordítva: „régi dinnye”).

Meg kell nézni a pektin százalékos arányát is. Hosszan tárolt fajok esetében indikátora eléri a 4% -ot és annál magasabb.

A dinnye tárolási feltételei és feltételei

Minden zöldség és gyümölcs esetében, beleértve a dinnyefélét is, a tárolási feltételek fontosak. Ezek befolyásolják az időzítést. Mindegyik terméknek azonban van saját lejárati ideje.

A dinnye tárolásának mennyiségét befolyásolja annak változatossága:

• korai érett - 2 hét - 1 hónap;
• a közép - 3-4 hónap;
• késő érés - 4-6 hónap.

Ezek a feltételek azonban csak a teljes példányokra vonatkoznak. A vágott gyümölcsöket csak a hűtőszekrényben tartják és legfeljebb 3 napig tárolják.A mikroklíma nélkülözhetetlen alkotóeleme a növény érettségének. A hőmérséklet, a páratartalom és a megvilágítás áll. Annak érdekében, hogy a termék az újévig valóban életben maradjon, fontos a következő feltételek betartása:

• tárolási hőmérséklet +1 ... + 3 ° С;
• páratartalom 85% -ig;
• biztonság a fénytől.

Tudod? A dinnye indiai lakosság bevezette a kultúrába. A szabad tereinkben a középkorban kezdett növekedni.

A vásárlás után azonnal helyezze a gyümölcsöket megfelelő helyre. Tárolhatók:

• az alagsorban;
• a pincében;
• lakásban - hűvös helyen, például üvegezett erkélyen fűtés nélkül;
• hűtőszekrényben azonban ebben az esetben a tárolási idő 2-4 hétre csökken.

A dinnye otthon történő tárolásának fő módjai

Annak érdekében, hogy a dinnye ne romoljon gyorsan, bizonyos módon tárolják. Háromféle módon lehet a terméket otthon tárolni: hálóban, fiókban vagy polcon.

Rács tárolás

Az ilyen típusú tároláshoz hálózsákokra lesz szükség, mint egy zsinórzsákra. Készítsen elő is horgokat vagy egyéb rögzítést, amelyeket rögzíthet a mennyezetre.

Helyezze az egyes gyümölcsöket külön rácsra. Annak érdekében, hogy a termék ne romoljon el, kerülni kell a padlóval és a falakkal való érintkezést. A legjobb megoldás az, ha kampókat rögzít a mennyezetre, és rácsra függeszti a hálózsákokat.

Fiókokban

A fa vagy műanyag edények egy másik lehetőség a gyümölcs érett és friss tartására. Az ilyen tároláshoz minőségi töltőanyagra van szüksége. A dobozokat meg kell tölteni a javasolt anyagok egyikével:

• homok;
• gabona;
• szalma;
• fűrészpor;
• tűk;
• moha.

Fontos! Az anyagot használat előtt meg kell szárítani. A piszkos töltőanyag a legjobban sem befolyásolja.

Javasoljuk, hogy tartályokat használjon, amelyek oldalán kis nyílások vannak. Sokkal jobb olyan lyukakat választani, amelyekből a száraz anyag nem szivárog ki. Így a termék telített lesz oxigénnel. Ez közvetlenül befolyásolja annak biztonságát.A gyümölcsöt a száron le kell helyezni. 75% -kal bemerülnek a töltőanyagba.

A polcokon

Egyes gazdák egész dinnyéket termesztenek egész ültetvényekkel. Ilyen mennyiségű betakarításhoz a polcokra történő elhelyezés megfelelő. Ez a legalkalmasabb lehetőség pincékhez és pincékhez. Az apartman tárolása azonban nem zárható ki. Az erkélyen a termék kis mennyiségben helyezhető el, ha korábban telepített egy kompakt állványt.

Fedje le a polcokat nem merev anyaggal:

• fűrészpor;
• szalma;
• vastag anyag.

Ossza el a gyümölcsöket egy sorban. A roncsolás elkerülése érdekében ruhával is becsomagolhatók. Ne rakja fel őket több rétegben - jobb, ha vásárol egy másik állványt vagy telepít egy kiegészítő polcot.

Fontos! Bármelyik tárolási módot választja, ne hagyja, hogy a gyümölcsök érintkezésbe kerüljenek. A lehetséges fertőzés, ha közvetlenül mellette helyezkedik el, elterjedni fog.

Hogyan lehet meghosszabbítani a dinnye eltarthatóságát?

A dinnye télen tartásához nem elegendő az alapszabályok betartása. Számos finomság található a gyümölcs tárolásának eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében:

1. Szigorúan tartsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a világítást.
2. A gyümölcsnek egésznek és nem vágottnak kell lennie. Ennek előfeltétele a sérülés, a rothadás és a plakk hiánya a bőrön.
3. 1,5–2 hetente ellenőrizze a terméket. Tisztítsa meg a rothadt és elhalványult tárolást.
4. Néhány fajtát kicsit éretlen eltávolítanak az ágyakból. Ezt úgy végezzük, hogy a betakarítás után érlelik. Minden héten ellenőrizze őket, és vegye fel az érett példányokat az asztalra.
5. Ne tárolja a tököt más nemzetségekkel, például burgonyával vagy almával.

A dinnye sokáig fekszik, ha a tulajdonos teljesíti az összes tárolási feltételt. A helyes módszerválasztással ez a termék finom fogássá válik az újévi asztalon.