A sárgarépa vezető szerepet tölt be az A-vitamin és a béta-karotin tartalmában. Ez nélkülözhetetlenné teszi a látást és a növekedés stimulálását. Ennek a zöldségnek a használata gyermekkorban és serdülőkorban nagyon fontos, és terhes nők számára is javallt.
Befolyásolja-e a sárgarépa az ember magasságát?
Természetesen különböző tényezők befolyásolják az emberek növekedését - az öröklődés, a hormonális rendszer működése, valamint a táplálkozás. A sárgarépa használata jelentős haszonnal járhat egy unalmas gyermek számára. Nagyon sok A-vitamint tartalmaz, amelyet "növekedési vitaminnak" is neveznek. Ez a zöldség még sok más anyagot tartalmaz, amelyek jól tükröződnek az emberi fejlődésben.
Tudod? Az izraeli tudósok megállapították, hogy a sok A-vitamint tartalmazó narancssárga zöldség elősegíti a növekedést. A rövid növekedésű gyerekeknek elegendő sárgarépát adtak, és 8 cm-rel nőttek az év során, a kontrollcsoport pedig csak 4 cm-re.
A sárgarépa kémiai összetétele
A sárgarépa számos hasznos vitamint és elemet tartalmaz, amelyek elősegítik a növekedést.
vitaminok:
tápláló | szám | Növekedési hatás |
A | 2 mg | növekedést és fejlődést stimuláló szer, amely fontos a csontok és a fogak kialakulásához |
Béta-karotin | 12 mg | A-vitamin prekurzor, elősegíti a növekedést |
C | 5,0 mg | Számos hormon és kollagén szintéziséhez szükséges, befolyásolja a csontok, porcok és más szövetek növekedését |
PP | 1,1 mg | hasznos a normál aminosav-anyagcseréhez és a vér mikrocirkulációjához |
ásványi anyagok:
tápláló | szám | Növekedési hatás |
kalcium | 27 mg | szükséges a csontokhoz és a fogakhoz |
magnézium | 38 mg | szükséges a sejtosztódáshoz, a kötőszövethez, a porchoz és a csontok növekedéséhez |
foszfor | 55 mg | szükségesek a csontok és a fogak normál növekedéséhez, fehérje szintéziséhez, szükségesek a normális izom- és mentális aktivitáshoz |
mangán | 0,2 mg | elősegíti a sejtosztódást, a kötőszövetek, porcok és csontok növekedését |
A sárgarépát maximális haszonnal fogyasztjuk
A nyers sárgarépa maximális hasznot hoz. Természetesen egy főtt termék megtartja szinte az összes nyomelemet, de a vitaminok egy része elpusztul. A termesztéshez ezt a zöldséget nagyon hasznos fogyasztani gyermekek számára, különösen a tizenéves időszak előtti aktív fejlődés időszakában (10-14 éves korban). Ezután a növekedési ütem lelassul, és 18-25 éves korig fokozatosan megáll.
Átlagos életkori változások a növekedésben:
Ezért javasoljuk, hogy oldja meg a 18 éves korig, legjobban 10-12 év közötti gyermek rövid testtartásával kapcsolatos problémákat. Ebben az időszakban fontos a sárgarépát teljes egészében enni és bevonni az étrendbe, korlátozni az édességeket, mivel ezek akadályozhatják a növekedést.
Ugyanakkor nem szabad elfelejteni a fehérjéket - túrót, húsot, tejet, halat, valamint más zöldségeket és gyümölcsöket. Hasznos részt venni szabadtéri játékokban, és többet mozogni, valamint a sportoktól a kosárlabda és a röplabda előnyben részesítése, a stressz elkerülése érdekében.
A legkevésbé hasznosak azoknak a fajtáknak a gyökérnövényei, amelyek a saját kertjében betakarított növények magas karotintartalmúak. Valójában a legtöbb zöldségtermelő visszaél a műtrágyákkal és a peszticidekkel.
Az ajánlott sárgarépa napi bevitel 250–300 g.
Sárgarépa juice
Növekedéshez jó sárgarépalé inni. A friss friss megőrzi a vitaminok maximális mennyiségét. A jobb felszívódás érdekében adjunk hozzá egy teáskanál tejszínt vagy olívaolajat egy pohár ilyen italhoz. A sárgarépalé legjobban elkészíthető, és azonnal fél órával étkezés előtt iszik bele. Felnőttek és tinédzserek naponta 1-2 pohár sárgarépalét iszhatnak.
Tudod? A Guinness Rekordok Könyve a világ legmagasabb embere, Robert Wadlow, a 20. század elején élt amerikai. övé magassága 2 m 72 cm volt hivatalosan kiadva.
Sárgarépa saláták
Azok számára, akiknek nincs facsaró, a sárgarépa-saláták fogyasztása jó lehetőség. A legjobb, ha a nyers sárgarépát egy reszelőre dörzsöljük, és a salátát növényi olajjal vagy tejföllel ízesítjük. Ehhez az ételhez diót, mazsolát, szárított barackot, méz vagy cukor, fokhagyma adhat hozzá. Az ilyen saláták hasznosak a főételek közötti időközönként.
Ha a gyermek növekedési üteme nagyon kicsi, és a táplálkozás nem segít, akkor vegye őt az endokrinológushoz. Ennek oka lehet az öröklődés vagy az endokrin rendellenességek okozta növekedési hormon hiánya. Most az időben meghozott intézkedések segítenek elkerülni a törpe növekedését
Sárgarépát eszik gyermekek és terhes nők
Hasznos, ha a sárgarépát belefoglalják a gyermekek táplálkozásába. Segít nek növekedni, védi a testet a különféle gyulladásoktól, javítja a látást, erősíti a fogakat és a csontrendszert. A kisgyermekeknek és a terhes nőknek azonban óvatosnak kell lenniük a friss sárgarépa fogyasztásakor.
Mivel a sárgarépa allergiás reakciókat válthat ki, a csecsemőnek a normál táplálkozásra való áttérés után ezt a zöldséget nem azonnal felforralják, hanem cukkini, brokkoli, burgonyapüré evése után. Először adjon egy kevés főtt zöldséget és nézzen meg a reakciót. Ha a gyermek nem zavar, akkor a számot növelheti.
Tudod? A gyermekek álomban nőnek fel, mert a növekedési hormon (növekedési hormon) 70% -a éjszaka előállítva. Ügyelni kell arra, hogy a gyermek elegendő alvást kapjon.
A sárgarépás töltelékben az A, E, K vitamin jobb hozzászokása érdekében adjon hozzá egy kevés vajat vagy növényi olajat (5 g / 100 g). Amikor a csecsemő felnő (6-7 hónap), sárgarépát kaphat túróval vagy hallal, és tejföllel ízesítheti. A gyereknek ajánlott, hogy sárgarépafélét adjon legfeljebb 2–3 alkalommal 7 nap alatt, hogy ne okozzon bőrét. Sárgarépalé formájában készített bébiételek 6 hónap elteltével bevihetők a baba étrendjébe.
6–8 hónaponként 60–80 ml-t adnak neki, amikor már 9 hónaposabb, a normát 100 grammra emelik. Az egyéves életkor után a csecsemők ezt a levet legfeljebb 200 ml-ben tudják inni, de 7 nap alatt nem többször, 2-3-szor. A friss sárgarépa tisztított gyümölcslét a csecsemő 7-8 hónapos kortól iszhatja, de a pép esetében a lé csak 8 hónap után lehet. A friss zöldségpürét 8-9 hónaptól is kapják.
A sárgarépára apróra vágott friss sárgarépa durva szerkezetű, és a gyermekek teste rosszul dolgozza fel. Ezért ezt a terméket csak 1 éves kor után szabad adni. Teljes nyers sárgarépát adnak a gyermeknek 2 év után, amikor már képes jól rágni az ételt.
Ajánlott zöldségszabályok gyermekek számára:
- legfeljebb 1 év - 50 g hetente 2-3-szor;
- több mint 1 év - 100 g hetente 2-3-szor.
Nézd meg
A sárgarépát a zöldséglé adalékanyagaként, a burgonyapürét minden nap enni lehet. Egy év elteltével a gyermekek számára hasznos, ha párolt sárgarépa rakásokat és húsgombócokat vesznek be az étrendbe. A várandós anyák számára is hasznos, ha ezt a terméket felveszik étrendjébe. Az orvosok azt javasolják, hogy a terhes nők sárgarépalát fogyasztanak.
Számos olyan hasznos anyagot tartalmaz, amelyre a születendő csecsemőnek annyira szüksége van. Ebben a fontos időszakban a nőknek elegendő napfényt és A-vitamint kell kapniuk, ami a gyermek csontrendszerének normál kialakulásához vezet.
Lehetséges-e a sárgarépa nagy mennyiségű étkezésének negatív következményei?
- Ha ezt a zöldséget nagy mennyiségben fogyasztják, a következő negatív reakciók lehetséges:
- Allergia. A narancssárga színű anyagok allergiás reakciókat okozhatnak - dermatitiszt, viszketést, bőrpírot, duzzanatot. Álmosság, fejfájás, letargia, hányás.
- A karotin, amely a növény része, narancs-sárga árnyalatot adhat a bőrnek. Ezt a jelenséget karotin sárgaságnak hívják. Ebben az esetben, ha a sárgarépát abbahagyják, a karotin néhány napon belül eliminálódik a testből, és a bőr normál színűvé válik.
- A hipervitaminosis megjelenése
Fontos! Korlátozni kell a nyers sárgarépa fogyasztását gyomor-bélrendszeri betegségek és pankreatitisz súlyosbodása esetén. Ilyen problémák esetén főtt termék használata ajánlott.
Ha a sárgarépát belefoglalja a napi étrendbe, növelheti növekedését, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják és normalizálják a fejlődési folyamatokat. Figyelembe kell vennie a korot, a betegséget, az életmódot és a táplálkozást.