A káposzta az egyik fő zöldség, amely jelen van népünk konyhájában. Lédús szerkezetén és kellemes ízén kívül gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ez a zöldség szinte teljes egészében kielégíti a test tápanyag-igényét. Az alábbiakban megvizsgáljuk, hogy a káposzta mindenki számára hasznos-e, és vajon napi-e enni-e.
A káposzta hasznos tulajdonságai
A káposzta vezető szerepet tölt be a diétás ételek között. Alacsony kalóriatartalmú zöldség vitaminokat, ásványi anyagokat és ásványi anyagokat tárol. Összetételében számos hasznos anyagot találhat.
vitaminok:
- A (2 mikrogramm) - antioxidáns, amely a látószervek, a csontok egészségének, a bőr, a haj és a stabil immunitás normál működéséhez szükséges;
- E (0,1 mg) - stabilizálja a szív- és érrendszer működését, növeli a toxinok eltávolításának sebességét és pozitívan befolyásolja a bőr állapotát;
- C (45 mg) - egyfajta antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert, felgyorsítja a sebgyógyulást; normalizálja az anyagcserét és a méreganyagok eltávolítását a testből;
- B csoport (B1, B2, B6, B9) - részt vesz az idegrendszer és a szív-érrendszer normalizálásában, befolyásolja az emésztőrendszert, javítja a bőr és a haj állapotát.
A vitaminokon kívül a leírt zöldség egész mikroelemeket tartalmaz:
- Ca (kalcium) - 300 mg;
- K (kálium) - 48 mg;
- S (kén) - 37 mg;
- P (foszfor) - 31 mg;
- Cl (klór) - 37 mg;
- B (bór) - 200 mcg;
- Mo (molibdén) - 10 mcg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5619/image_h9spketoucp3q2Eyk2.jpg)
Fontos! Annak érdekében, hogy a szervezet megkapja a napi C-vitamin normát, 200 g nyers káposztát vagy 100 g káposztát kell ennie.
A szóban forgó zöldség kalóriatartalma kicsi - 100 g termék hőkezelés nélkül csak 28 kcal-t tartalmaz, ami 146 kJ energianak felel meg. Ugyanabban a térfogatban a fehérjemennyiség 7,2 g, zsír - 3,7 g, szénhidrátok - 18,8 g.
A káposzta összetétele pozitív hatást gyakorol a következő testrendszerekre:
- Immunrendszer. A tanulmányok szerint ennek a zöldségnek a szisztematikus felhasználása növeli a test képességét a megfázás elleni küzdelemben, valamint megakadályozza a rákos daganatok kialakulását.
- Emésztőrendszer. A készítményben található U-vitamint sikeresen alkalmazták gyomorhurut és gyomor-bélfekély kezelésére.
- Idegrendszer. A termék tonizáló és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik.
- Máj és vese. A magas antioxidáns tartalom miatt a káposzta segít az epekő betegségben.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5619/image_Qhh95wqD3AoB0hM2Fb35rr.jpg)
Használhatom káposztát minden nap?
Tekintettel a kérdéses termék összes gyógyító tulajdonságára, meg kell jegyezni, hogy a káposzta minden ember napi étrendjének elengedhetetlen része.
Tudod? A legenda szerint a káposzta verejtékcseppek voltak, amelyek a földre gurultak a Jupiter ég istenének homlokán.
Rendszeres használata segít megszabadulni a következő egészségügyi problémáktól:
- Magas vér koleszterinszint. A készítményben található U-vitamin megakadályozza a szerves koleszterin vegyület kötődését a fehérjékhez, valamint az üledék kialakulását az erek falán.
- Túlzott súly. A tartonsavnak köszönhetően a zsírok nem bomlanak le és nem képeznek lerakódásokat.
- Bélsalakadás és szisztematikus székrekedés. A zöldség étrendi rostja irritálja a bélfalot és aktiválja tevékenységét.
- Emésztőrendszeri fekélyek, gyomorhurut. Az U-vitamin jelenléte elősegíti a seb gyors gyógyulását, és széles körben alkalmazzák a gyomor kezelésében.
- duzzanat. A kálium, amely a káposzta része, elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a testből.
- Ízületi fájdalom. A hagyományos orvoslás recepteiben ennek a zöldségnek a lapjait gyakran használják kompresszorokként, amelyek enyhítik a fájdalmat és enyhítik a gyulladást.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5619/image_rx9u0aVycmT.jpg)
Mi történik az emberi testtel, ha minden nap káposztát eszik?
Ha alaposan megvizsgálja a zöldségek összes jótékony tulajdonságát, logikus kérdés merül fel: mi történik, ha minden nap sok káposztát fogyaszt.
- Ennek a terméknek a napi étrendben való jelenléte a következő következményekkel jár:
- Súly csökken. A magas víz- és rosttartalom, amely pozitívan befolyásolja a test egészének egészségi állapotát, valamint az anyagcserét aktiváló komplex szénhidrátok magas szintje miatt felesleges zsírt éget. Ezenkívül a zöldség provokálja a felesleges víz kivonását és ennek eredményeként az ödéma eltávolítását, valamint stimulálja az egész emésztőrendszert.
- Növekszik a test ellenállása a különféle vírusos betegségekkel szemben. A magas C-vitamin szint, valamint a nagy mennyiségű ecetsav és tejsav jelenléte a készítményben, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegíti az immunrendszer nagyobb ellenállását.
- Megszabadulni a hörghuruttól és az asztmától. A káposzta köptető és lágyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket gyakran különféle köhögéseknél alkalmaznak.
- A máj általános állapota javul. A zöldség összetétele enyhíti a szerv gyulladását és felgyorsítja az epe kiválasztását.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5619/image_6D2DzU7JY3Dptm.jpg)
Tudod? Az első savanyú káposztát Kínában főtték és borban áztattak.
Ellenjavallatok felhasználásának
- A sok jótékony tulajdonság ellenére ennek a zöldségnek van bizonyos ellenjavallata a különféle betegségekkel és a test jellemzőivel kapcsolatban:
- Hasnyálmirigy-gyulladás - a hasnyálmirigy gyulladásos folyamatainak egyik típusára utal, és a fekélyhez hasonló tünetekkel jár. Gyakran a betegek, megzavarva a betegséget, és korábban még nem látogatták meg az orvosot, káposztalé kezelést írnak elő. Ebben az esetben az állapot rosszabbodik, a betegség pedig tovább romlik. Ezzel a diagnózissal szigorúan tilos a friss káposzta, amelynek rostja irritálja a beteg szervet, hőkezelés után vagy pácolt formájában annak mennyisége nem haladhatja meg a 100 g-ot.
- IBS (irritábilis bél szindróma) - rost, kalcium és fehérje jelenléte negatívan befolyásolja a bél általános állapotát.
- Gyermekkora - az első életévű gyermekek béljei semmilyen formában nem képesek megbirkózni a káposzta emésztéssel. A termék használata székrekedéshez és kellemetlen érzéshez vezet.
- Urolithiasis - ilyen betegségek esetén a zöldség súlyosbodást okozhat.
- Pajzsmirigy betegségek - a káposztaben található goitrogének növelik a szervezet jódigényét.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5619/image_twGFwXeIoM2uCh.jpg)
Fontos! A friss káposzta gyermekek étrendjébe történő bevezetésének javasolt életkora 3 év. Az orvosok továbbá nem tanácsolják a szóban forgó zöldség műtét utáni evését - a helyreállítási folyamat során könnyebb ételeket kell választania.
Ha beilleszti a napi étrendbe, rövid idő után pozitív változásokat észlelhet a testben és az ábrában.