A burgonya a világ számos részén kedvenc étele. A burgonyát főzzük, sütjük és sütjük, és belőle könnyű ízletes ételt készíteni. Ugyanez vonatkozik a gombara is, amely tökéletesen kiegészíti az egyszerű sült gumó receptjét, könnyű, finom gomba ízével és teltségével.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A megfelelő burgonya kiválasztásához elegendő figyelembe venni a megjelenését: a burgonya nem lehet puha, sötét és fekete vagy barna foltokkal rendelkezik. A választani kívánt nagy vagy kicsi burgonyát Ön és kényelme határozza meg. A nagy gumót sokféle adagra gyorsan meg lehet tisztítani, a kis gumót pedig nem lehet ilyen hosszú ideig vágni.
Fontos! Vágjuk a sampinyonval, mint a burgonyát: a fő összetevők azonos alakja növeli az étel esztétikáját. A dA nagyobb lédússág érdekében az edénybe sütés közben 50 ml vizet adjon.
Fontos a megfelelő gombák kiválasztása: a lábát nem szabad feketéni, a jó gomba sapkájának fehérnek vagy bézs színűnek kell lennie, és egyenletes állagú.
Sült burgonya recept gombával és tejföllel
240 perc
őrölt fekete bors
10 g
fűszeres burgonya
megkóstolni
Tápérték 100 g-nál:
Hámozza meg a burgonyát, és vágja közepes méretű kockákra vagy szalmákba.
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Finomra vágja a gombát.
Melegítse elő a serpenyőt, öntsen rá napraforgóolajat, majd süsse a hagymát átlátszóvá.
Adj hozzá gomba és süssük addig, amíg meg nem éri a gomba aromáját. Öntsük az apróra vágott burgonyát a serpenyőbe, öntsünk vizet és keverés közben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Adjunk hozzá tejfölt és alaposan keverjük össze.
Fedjük le és főzzük még 15 percig. Ha készen áll, meghintjük kaporral.
Hámozza meg a burgonyát, és vágja közepes méretű kockákra vagy szalmákba.
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Finomra vágja a gombát.
Melegítse elő a serpenyőt, öntsen rá napraforgóolajat, majd süsse a hagymát átlátszóvá.
Adj hozzá gomba és süssük addig, amíg meg nem éri a gomba aromáját. Öntsük az apróra vágott burgonyát a serpenyőbe, öntsünk vizet és keverés közben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Adjunk hozzá tejfölt és alaposan keverjük össze.
Fedjük le és főzzük még 15 percig. Ha készen áll, meghintjük kaporral.Video recept
Tudod? A burgonya Észak-Amerikába a legközelebbi szárazföldről érkezett 40 évvel később, mint Európába. Ez történt Bermuda kormányzójának köszönhetően, aki burgonyahajót küldött ajándékba Virginia kollégájának.
Noha a sült burgonya egyszerű és tipikus étel, az íz és a táplálkozás újra és újra visszatér a recepthez. Kellemes tejfölös aromával és gyengéd gombával együtt a sült burgonya még ízletesebbé, és ami a legfontosabb, kiadós.
