A pontos méz egy ritka fajta, amelyet egy méz növény nektárjából nyernek, amely bizonyos területeken növekszik és meglehetősen rövid virágzási idővel rendelkezik. Ezenkívül a meghatározott méhészeti termék erőteljes terápiás és profilaktikus tulajdonságokkal rendelkezik. Cikkünk tárgyalja ezt a fajta fajtát és annak egyedi tulajdonságait.

Tudod? A "méz" szó a mágikus eredetű héber kifejezésből származik. Nem csoda, hogy ezt a természetes ajándékot "istenek ételének" hívják

A pontos méz jellemzői és leírása

Ennek a mézfajtának a neve tartozik a növénynek, amelynek tudományos neve Psoralea kostyankovaya (Accra, ak-kurai, kunobochar). Ennek az évelő mézhalnak az élőhelye az Altaj terület, Közép-Ázsia, Kazahsztán, Bashkiria, Irán, Pakisztán és Afganisztán. A virágzási idõszak májusban kezdõdik és június végéig tart, és a méhek aktívan gyűjtik a virágzat nektárját, amelyet gyógykezelé alakítanak.A vizsgált fajta a fehér mézhez tartozik, mivel a kristályosodás után a zsíros krém színét enyhén krémes árnyalatúvá teszi, szerkezete finomszemcsés. A folyékony termék megvastagodása rövid időn belül megtörténik.

A tejszínméz megkülönböztető tulajdonsága, mivel ezt a méhészeti terméket is nevezik, az, hogy nincs kifejezett aromája, csak a gyógynövények enyhén érzékelhető illata. A cukros-édes íz hiánya és a gyenge savasság miatt ez a termék vonzóvá válik azok számára, akik nem szeretik a finomságok cukrosságát, de értékelik a gyógyító tulajdonságait.

Fontos! A szénhidráttartalomnak csak egyharmada glükóz.thezért a pontos fokozatot ésszerű adagokban fogyaszthatják a cukorbetegségben szenvedők.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A tiszta édesség energiaértéke körülbelül 330 kcal / 100 g. A készítmény a következőket tartalmazza:

• víz - 19%;
• szénhidrátok - körülbelül 95%;
• fehérjék - legfeljebb 2%;
• mikro- és makroelemek - halogének (fluor, jód, bróm), kálium, mangán, magnézium, szilícium;
• vitaminok - E, C, B csoport;
• enzimek, enzimek, aminosavak;
• szerves savak csoportja - borkősav, tejsav, citromsav, oxálsav.

Méz tulajdonságai

Ennek a legértékesebb természetes gyógyszernek a jótékony tulajdonságai nagyon sokrétűek, és a tradicionális és a hivatalos orvoslás minden területén alkalmazzák.

Tudod? A méz a legrégebbi csemegék: a kőkorban használták, kb. 15 ezer évvel ezelőtt. És a méheket csak 5000 évvel ezelőtt szelídítették, és a kaptár felépítése azóta gyakorlatilag nem változott.

Hasznos tulajdonságok

• Plusz pontos méz:
[
• A pontos mézet "nősténynek" is nevezik az optimálisan kiegyensúlyozott vitaminkomplex miatt, amely minden korban kedvező hatással van a női testre. Fiatalítja a testet és a bőrt kívül és belül egyaránt, és a méhpempővel együtt további hasznos gyógyszerré válik a nőgyógyászati ​​betegségek és a lipid-anyagcsere problémáira. Javítja az időskor életminőségét is.
• Antimikrobiális szer. Sebgyógyító hatóanyagként segíti a furunkulózist, pattanásokat, fekélyes és gyulladásos bőrmegjelenéseket.
• Kimondott nyugtató hatás. A fehér méz rendszeres fogyasztása ajánlott alvászavarok, szorongás enyhítésére, neurotikus megnyilvánulásokra a teljes B-vitaminkészlet miatt.
• Elősegíti az endokrin rendszer megfelelő működését javítva ezzel a női és férfi test hormonális hátterét, amely kedvezően befolyásolja az általános egészségi állapotot.
• Erősíti az immunrendszert ezáltal növeli a test vírusrohamokkal szembeni ellenálló képességét, táplálja a szívizomot, növeli az érrendszer rugalmasságát.
• Természetesen tökéletes kiegyensúlyozott vitamin- és ásványi anyag komplex.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

• Ellenjavallatok szerint a nekurey méz azonos más fajtákkal:
• Nem szabad visszaélni az emberekkel, akiknek zsír-anyagcsere-problémái vannak, cukorbetegségük van. Ennek a méhészeti terméknek megnövekedett savassága van, így a túlzott fogyasztás gyomorégést, gyomor-bél rendellenességeket, a máj és a hasnyálmirigy működési zavarát okozhatja.
• Mivel a mézben a gyors cukrok dominálnak, amelyek negatívan befolyásolják a fogzománc állapotát, be kell tartani a fogyasztás szabályait - inni kell a terméket nem forró teával, tejjel. Ugyanakkor kedvező tulajdonságai csak növekednek.
• A méz súlyos allergiás reakciókat (Quincke ödémáig) kiválthatja - ezért az orvosok nem javasolják ezt a készítményt bébiételben, terhesség alatt és szoptatás alatt.

Kiválasztási tippek

A méz beszerzése során felmerül a kérdés, hogyan lehet ellenőrizni, hogy a kínált édesség egy bizonyos típushoz tartozik-e.

Fontos! Lehetetlen pontosan ellenőrizni a megszerzett csemege valódiságát, csak érzékszervi mutatók alapján. A teljes bizalom érdekében mézet kell vásárolnia egy barátom méhészénél vagy egy már tesztelt helyen.

A fajta termékre jellemző megkülönböztető tulajdonságok:

1. A növény nektárja, amelyből főleg a csemegeakácsok különféle változatai állnak, szinte színtelen ezért a végső friss termék átlátszó, finoman sárgás.
2. Szag hiánya. Ennek oka az a tény, hogy a pollen felelős a méz aromájához, és nem a méhek nektárgyűjtésének idején alakultak ki.
3. Specifikus könnyű íz vanília aromájával. Az utóízben nem észlelhető, de észrevehető a savanyúság.
4. A kristályosodás ebben a változatban szinte közvetlenül a méhsejtekből való pumpálás után történik. Ennek eredményeként a méz krémesfehérré válik.

Mi a baškír-pontos méz felhasználása az orvostudományban?

Fontolja meg, mi gyógyítja vagy lényegesen megkönnyíti a fenti méhészeti terméket. Érdemes azonban megjegyezni, hogy használat előtt konzultálni kell orvosával.

1. Az orrdugány betegségei. Céklalé (fél pohár) oldattal, egy evőkanál citromlé és mézzel történő öblítés megkönnyíti a kurzust. A keveréket egy liter hűtött, de meleg vízzel kell hígítani, és a torkát naponta négyszer öblíteni.
2. Megfázás esetén a test ellenállásának fokozása és az étkezés utáni szövődmények kockázatának minimalizálása érdekében ajánlott 1 teáskanál fogyasztása. a kérdéses termék.
3. Nőgyógyászati ​​betegségekkel A pontos változatosságot kamilla, gyógyszertár, húr, körömvirág főzetével kombinálva használják. A tamponokat impregnálják ezzel az oldattal, a lemosást elvégezzük.
4. Psoriasisban, a fejbőr betegsége esetén a babakrémhez hozzáadják a fajta terméknek celandine és tojásfehérje keverékét, majd naponta kétszer alkalmazzák az érintett területeken.
5. Gyulladásos szembetegségek (blefaritis, kötőhártya-gyulladás) megkönnyíti a méz oldattal történő mosás (1 evőkanál / 100 ml meleg víz) naponta kétszer.
6. Mérsékelt, adagolt gyógyászati ​​anyag felhasználás javítja a bél motilitását, enyhíti a székrekedést, mivel a termék gazdag élelmi rostban.

A tárolás feltételei

A méz minden hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében rendelkeznie kell egy ötlettel, hogy tároljon egy édes édességet. A gyógyító mézot kerámia- vagy üvegtartályban, sötétített helyiségben kell tárolni, elkerülve a közvetlen hosszantartó napsugárzást. Az optimális hőmérsékletnek a tárolóhelyen kb. + 5 ° C-nak kell lennie.Az ember számára a méz természetes ajándék, amelynek segítségével nem csak az egészség, a szépség megőrzése és növelése lehetséges, hanem a szervezetben fellépő rendellenességek esetén is gyorsan és megbízhatóan normalizálható az egészség. Alapvető szabály az, hogy minőségi terméket vásároljon profi méhészektől, és tartsa be az ésszerű adagokat.