A természetes termékek különleges előnyökkel járhatnak a fogyasztók számára, javíthatják egészségüket és fenntarthatják immunitását a hideg évszakban. Időnként különböző arányban kombinálhatók, ezáltal növelve a gyógyító hatást. A cikk információkat tartalmaz a méz fenyőmaggal való előnyeiről, a gyógyászati tulajdonságokról és a gyógyászati keverékek előállításának módjáról.
A fenyőmag összetétele és kedvező tulajdonságai mézzel
A méz erősíti a szívet, megnyugtatja az idegeket, táplálja az agyat és gyógyítja a sebeket. Antibakteriális hatása van - bizonyos esetekben jobban megbirkózik, mint az antibiotikumok. Kiváló ízlésű, sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és kiváló kozmetikai termék.
Az előnyei nagyon sokoldalúak. Meglepő módon a vízben hígított és hidegen kiszolgált méz hasmenést kezel, míg koncentráltabb és enyhén hevített küzdi a székrekedést és javítja az emésztést.
Nagyon fontos enzimek vannak jelen ebben a termékben. Alapvetően a rovarok nyálmirigyek ürülékéből állnak. A méz bakteriosztatikus hatású anyagot is tartalmaz, az úgynevezett hidrogén-peroxidot. A hígított méz antibiotikus aktivitása sokszor magasabb, mint a hígítatlan terméknél.
Fontos! «Magok ”tartalmaznia kell a mézet az étrendjükben, mivel az abban található acetilkolin jótékony hatással van a szívizom állapotára. A kálium szintén jelentősen erősíti a szívizomot.
A méhek által termelt természetes antibiotikumok közé tartozik a lizozim, inhibin és apidicin. Gram-pozitív kókuszokra, például sztafilokokkokra és sztreptokokkokra, valamint gram-negatív baktériumokra hatnak. Ezen túlmenően ezen anyagok segítségével harcolni lehet a antracius, a tuberkulózis, a hüvelyi trichomonias és a Candida élesztő ellen.
A méz számos nyomelemet tartalmaz: kálium, klór, foszfor, magnézium, kalcium, vas, molibdén, mangán és kobalt, vitaminok: A, B1, B2, B6, B12, C, folsav és pantoténsavak, biotin.
A fenyőmag, mint a méz, számos egyedi tulajdonsággal és tápértékkel rendelkezik. A népi orvoslásban ezeket a magokat szédülés, száraz köhögés, reuma és székrekedés kezelésére használják.
Tartalmaznak a véralvadási folyamatért felelős K-vitamint, amely csökkenti a túlzott menstruációs vérzést, gátolja a daganatok kialakulását és telíti a csontot kalciummal, ami megakadályozza az osteoporosis kialakulását.
A dió niacint tartalmaz (4 387 mg / 100 g), amely nemcsak az idegrendszerre, hanem a bőr állapotára is pozitív hatással van. Ennek az elemnek a hiánya a szervezetben növeli a bőrbetegségek és a hajhullás kockázatát. Vannak olyan kálium is, amely csökkenti a vérnyomást (597 mg / 100 g), és a cink, amely javítja a termékenységet (6,45 mg / 100 g), ami afrodiziákummá teszi őket.
Tudod? Egy működő méh nektárt gyűjt körülbelül 500 000 nyitott virágból, hogy kb. 50 gramm méz elkapjon a kaptárba.
A dióban lévő cink különösen fontos a férfiak étrendjében, mivel fontos szerepet játszik a tesztoszteron termelődésében, a spermaképződésben és meghosszabbítja élettartamukat. Bizonyították, hogy 66 mg cink-szulfát (kb. 27 mg cink) hozzáadása a férfiakhoz szignifikánsan megnövekedett spermiumszámot eredményez.
A fenyőmag táplálkozási értéke (100 g-ra):
- energiaérték - 673 kcal;
- fehérje - 13,69 g;
- zsír - 68,39 g
- szénhidrátok - 13,08 g (beleértve az egyszerű cukrokat - 3,59);
- rost - 3,7 g.
vitaminok: | Ásványi anyagok és zsírsavak: |
C - 0,8 mg | kalcium - 16 mg |
A - 29 NE | vas - 5,53 mg |
E - 0,90 mg | magnézium - 251 mg |
K - 34,1 mcg | foszfor - 575 mg |
tiamin - 0,364 mg | kálium - 597 mg |
riboflavin - 0,227 mg | nátrium - 2 mg |
niacin - 4 387 mg | cink - 6,45 mg |
B6 - 0,094 mg | telített - 4,899 g |
folsav - 34 mikrogramm | egyszeresen telítetlen - 18,764 g |
— | többszörösen telítetlen - 34,071 g |
Hogyan kell főzni
Annak érdekében, hogy a kompozíció hasznos és ízletes legyen, ki kell választania a megfelelő összetevőket. A méznek természetesnek kell lennie, cukor vagy más idegen anyag hozzáadása nélkül, ezért tanácsos a jól ismert méhészektől vagy jó hírnévvel rendelkező bioélelmiszerboltokban vásárolni.
Nézd meg
Azt is meg kell emlékezni erre ezekre a célokra csak folyékony mézre van szükségA legjobb, ha azt használjuk, amelyet a közelmúltban kiszivárogtattak a méhsejtből.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy néhány hónap elteltével a természetes termék szükségszerűen megvastagodik, így a kristályosodást enyhén meleg (legfeljebb + 30 ° C) vízfürdőben 15–20 percig melegíthetjük.
Ismét folyékony lesz, és felhasználható az anyák öntésére.
Nem ajánlott hámozott magokat vásárolni, mivel ezek rozsdás ízűek lehetnek vagy penészfertőzve lehetnek. A merev héj hosszú ideig védi őket a romlástól, ezért közvetlenül használat előtt el kell távolítani.
A méz és a dió keveréke
Az étel gyorsan és könnyen elkészíthető. Nagyon kielégítő és egészséges.
Lépésről lépésre:
- Az anyákat eltávolítják a héjból, majd meghámozzák a külső filmről. Kívánatos továbbá őrölni őket. Ezt bármilyen konyhai készülékkel (húsdaráló, turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó) meg lehet tenni. Ha a farmon nincsenek ilyen adalékok, akkor a magokat egy fa vágódeszkára szétszórják, tiszta papírréteggel fedik le, és egy gördítõcsavarral "kihúzzák" a tésztához.
- Általában ezt a termékarányt alkalmazzák: körülbelül 600 g héj nélküli cédrusmag (kissé több, mint egy liter üvegedény fele) és 300 ml friss, folyékony méz (feltöltés).
- Az edényt szorosan lezárjuk, és alaposan rázzuk, hogy az összes összetevő összekeveredjen, majd 14 napra hűtőszekrénybe helyezzük, hogy ragaszkodjon.
Tudod? Az ókori görög legenda szerint, a modern orvoslás ősének Hippokratész 111 évet élt pontosan a méz folyamatos használatának köszönhetően.
Tejszínes méz
Az idő múlásával a természetes mézes méh elveszíti folyékony állagát és megszilárdul. Kristályosítás után nehéz eltávolítani a tartályból, ahol tárolják. A közelmúltban egy új receptet találtak ki, amelynek köszönhetően a termék krémes állagot kap, amelyet könnyen el lehet távolítani egy üvegedényből vagy elteríteni kenyérrel.
A recept elkészítésének módja a friss méz állandó mechanikus keverése, amíg a kristályosodás meg nem kezdődik. Ennek következtében nem jelentkezik erős keményedés. Hozzá kell tenni, hogy a folyamat során semmi hozzáadódik a fő termékhez, és ez sem veszíti el gyógyászati tulajdonságait.
Krémes sűrűséget nyer, és több hónapig (egy évig) fennmarad.
A krémméz tulajdonságai megegyeznek a szokásos termékek tulajdonságaival, de a szerkezet finomabb és megjelenése sokkal vonzóbb. Nem veszíti el értékes tulajdonságait, és hosszú ideig megőrzi jellegzetes aromáját. Kenyérként sütőipari termékekhez használják - egy ilyen édes szendvics népszerű a reggeli teához fűzött kiegészítőként. Ez kiváló helyettesítője a csokoládés pasztáknak.
Tudod? A dió magas fehérjetartalmú étel, amely telítetten képes a hús pótlására, mivel gyorsan felszívódik a testben. Kevesebb, mint fél kilogramm ilyen étkezés elegendő ahhoz, hogy egy felnőtt egy nap éhség nélkül éljen.
Konzisztenciája miatt a mézkrém nem tapad a kezéhez és nem hagy foltot a ruhákon, ráadásul nem kiszárad, tehát nincs erjedésveszély. A termék optimális tárolási hőmérséklete +20 ... + 22 ° C.
Videó: fenyőmag mézzel
Kérelem
Az orvosok azt javasolják, hogy az étrendbe vegyünk dió-méz keveréket, hogy megakadályozzák és erősítsék a testet reggel, reggeli előtt, éhgyomorra. Kb. 30 perc múlva enni is lehet. Vagy keverjen össze egy teáskanál édességet egy meleg reggeli kásaban vagy túróban.
A felnőttek legfeljebb 6-8 g kompozíciót fogyaszthatnak a nap folyamán (5-6 teáskanál). Az izomépítéshez naponta, egy hónapig, kb. 3-4 evőkanál szükséges. l. keverék , amely jelentősen növeli a tesztoszteron szintjét a szervezetben. Az izomtömeg növekedésén túl a hormon segíti az erekciós funkció helyreállítását.
Idősebb óvodáskorú gyermekek számára nem ajánlott a napi 0,5–1 órás adagot meghaladni. Terápiás célokra, fél órával étkezés előtt vegye be: alacsony gyomorsavtartalommal, 10 perccel étkezés előtt, és magas savtartalommal a készítményt mindig vízzel hígítják, és étkezés előtt 90 perccel ittak be.
Ne adjon hozzá méhek édességét a forró teahoz, és ne használja sütemények sütéséhez.
Már + 35 ° C feletti hőmérsékleten sok értékes anyag eltűnik, és + 40 ° C-on minden gyógyító tulajdonság teljesen eltűnik. Körülbelül + 80 ° C hőmérsékleten a benne lévő összes káros alkotóelem koncentrálódik a termékbe, amely egyes jelentések szerint rákkeltő hatással lehet a gyomorra.
Ellenjavallatok
A cédrusmag a legtöbb hipoalergén az összes diófajtából. De ne hagyja ki a szervezet lehetséges negatív reakcióját az ilyen típusú ételekre. Figyelembe kell venni az esetleges egyéni intoleranciát, ezért tanácsos kezdeni egy kis mennyiségű adagot, hogy időben meg lehessen állapítani.
Fontos! Még az egészséges emberek mérsékelten táplálkoznak. A megengedett maximális napi adag a testtömegtől függ, de ha naponta több mint 150 g édességet eszik, szédülést és eszméletvesztést okozhat felnőttkorban.
A fenyőmag megnövelheti az epe mennyiségét. Ha a betegnek elzáródott az epevezetéke, akkor érdemes orvoshoz fordulni, mielőtt elkezdi szedni a készítményt. Emellett nem ajánlottak az elhízás diagnosztizálására is. Mivel ez nagyon magas kalóriatartalmú étel, ha túlsúlyos, akkor kevésre kell korlátoznia magát, vagy teljesen el kell hagynia őket.
Ellenkező esetben fokozatosan megtörténik a megfelelő tömeggyarapodás.
- Ki nem kívánatos a méz használata:
- csajok és kis gyermekek, mert az egészségre és az életre veszélyes irritáló reakciók mellett a belek gyulladását is okozza. Ezenkívül a termék gyakran tartalmaz baktérium spórákat, amelyeket a csecsemő emésztőrendszere nem képes semlegesíteni.
- Allergiára hajlamos emberek, amelyet főleg a növényi pollen, a méhfehérje, a rovar méreg és testrészeik, a penész és az élesztő okozza. A méz biológiailag aktív komponensekből áll, összekeverve a méh mirigyekből származó enzimekkel, pollenszemcsékből és a méheknek beadott antibiotikumokból. Ezek miatt az anyagokra adott reakció különféle formákban manifesztálódhat - az allergiás bőrkiütéstől az életveszélyes anafilaxiás sokkig.
- betegekamelynek állapotát láz kíséri.
- A cukorbetegek számára, mivel a magas egyszerű szénhidráttartalom a hasnyálmirigyt érinti, és gyakran a betegség kialakulását elősegítő tényezőkké válik. Azoknak, akiknek korlátozniuk kell a szénhidrátok mennyiségét étrendjükben, konzultálniuk kell az endokrinológussal, amikor azt használják. A korai stádiumban vagy a betegség enyhe formájában kis adagokban enni akácmézet (legfeljebb egy teáskanál egyszerre).
- Ha egy személy túlsúlyos, akkor, mint a fenyőmag esetében, nem szabad mézet együtt fogyasztani más ételekkel, mert ez növeli az ételek kalóriatartalmát, akadályozza a normál emésztést és az abban található értékes anyagok elvesznek. Az édességek tápértéke magas, 100 g termékben 304 kcal (fehér) és 415 kcal (sötét taiga, virág vagy hajdina méz) között mozog.
Mivel a természetes édesség ragacsos textúrájú és rengeteg cukrot tartalmaz, rendszeres használata gyengítheti a fogzománcot és a fogszuvasodást okozhatja. Ennek elkerülése érdekében étkezés után öblítse le a nemzetet vízzel, vagy édes édes teát inni. Mindenesetre új terméknek az étrendbe történő bevezetésekor figyelembe kell venni az általános egészségi állapotot, és folyamatosan figyelemmel kell kísérni az egészséget.
Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy a meleg vízben feloldott méz csökkenti a gyomornedv savasságát, és fordítva, hideg vízzel kombinálva növeli.
Mind a természetes méz, mind a cédrusmag nagyon tápláló, egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik. Ezek a termékek képesek támogatni egy olyan beteget, aki egy betegség után gyengült, erősíti az immunitást és telített. Mindegyiknek gyógyászati tulajdonságai vannak, de a dió-méz keveréket, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is képes saját kezével megcsinálni, a legsikeresebb kombinációnak tekintik.