A Liviv régió Pustomitovsky kerületében, Solonka faluban található "Zahidny Ravlik" farm ehető kígyók termesztésével foglalkozik. Ez az első kígyófarm Ukrajnában.
Irina Juskevics, a gazdaság társtulajdonosának elmondása szerint két hónapig kígyókat nevelnek a gazdaságban. A gazdák hüllőket termesztnek éttermekben történő eladásra.
A gazdaság tulajdonosai szerint nemrég sikerült megszerezni az összes szükséges engedélyt, mert a Pustomitovsky kerület Állami Étel- és Italszolgálatának szakemberei számára ez váratlan típusú üzlet volt. A farm egy standard telken található, a sós pince magánházai között.
Házastársak azt mondta, hogy nem akarnak abbahagyni a csigák és kígyók tenyésztését. Béka termesztését is tervezik. A vállalkozók azt is fontolgatják, hogy a szentjánoskecest elindítják.
Irina Juskevics szerint egy kígyóból elkészített étel adagonként 3-4 ezer UAH. Ugyanakkor egy kígyó főzhet három ember számára.
Annak érdekében, hogy a kígyók elérjék a kereskedelmi szabványokat, három évig tartják őket. Fürjtojást, tejet és halászatból származó friss sült táplálékot adnak nekik.
Irina Juskevics szerint a kígyóhús nem fog nagy népszerűséget elérni, de mindig lesznek olyan emberek, akik kipróbálni akarnak valami szokatlanat. A gazdálkodók tervezik megindítani a mérgező kígyók termesztését a gyógyszerekben használt mérgek előállítása céljából.