A 2018. április 1-jétől április 15-ig terjedő időszakban az Omski régióban a Rosselkhoznadzor alkalmazottai kutatást végeztek a regionális kiskereskedelmi üzletekben értékesített húskészítményekből vett mintákból.

Az omszki üzletek polcairól vett mintákat elküldték a Rosselkhoznadzor regionális referencia-ellenőrző központjának laboratóriumához. És a kutatók által kapott eredmények nem voltak megnyugtatóak: a modell anyag egyes részeit kórokozó mikroflóra befolyásolta.

Összességében mintegy 140 mintát vettek, és több mint 470 különféle analízist végeztek. Ennek eredményeként legalább 4 mintát fertőztek olyan veszélyes baktériumokkal, mint a Listeria.

Az Omsk Here hírügynökség információi szerint a listeria mellett a tudósok ez év eleje óta találtak klostridiumot, E. colit és szalmonellát a regionális pultok húsában.

Vegye figyelembe, hogy a klostridiosis vírus leggyakrabban a helyi kiskereskedelmi láncokban lefoglalt kolbákat érintette. A sertéshúsból vett minták kimutatták az E. coli és hasonló csoportok baktériumainak húsát. A listeriosis vírus jelenlétét feljegyezték a baromfihúson. A baromfihús és az abból származó termékek néhány mintájában felfedezték a szalmonellózis kórokozóját.

Minden fertőzött és potenciálisan veszélyes terméket eltávolítottak az értékesítésből és megsemmisítették.