Heinrich Wernhold, az észak-rajna-Vesztfália gazda merte megpróbálta elkezdeni a szarvasgomba termesztését, és reméli, hogy ebben az évben értékes gomba első szüretét érheti.
Aligha tudja, hogy Németországot 200 évvel ezelőtt a szarvasgomba exportáló országának tekintették. Ehelyett jelenleg szarvasgomba millióit importálják az országba.
És ennek ellenére, hogy Németországban a szarvasgomba termesztésének legjobb feltételei vannak. Heinrich Wernhold, a szarvasgomba tükrözi ezt. Hét évvel ezelőtt létrehozott egy szarvasgombaültetvényt, és ma nagy lehetőségeket rejt magában a projektjében.
Közvetlen beszéd: „Néha jobb ötleteket kap, ha nem számít erre” - emlékszik vissza aznap este, amikor a késő órákban nem tudta kikapcsolni a tévét. Ok: Dokumentumfilm két új-zélandi gazdaról, akik szarvasgombatermesztést végeznek.
Az Albából származó szarvasgomba a legdrágább - 7,5 ezer euró / kg.
A szarvasgombákat Európa-szerte termesztik - a Földközi-tengertől Skandináviáig. - Miért nem itt, a német Lippetalban? - kérdezte magától, és hagyta, hogy a szavak kövessék. Különböző laboratóriumok vizsgálták a területük talajmintáit.
Szakemberek megvizsgálták a területét. Eredmény: A felület alkalmas szarvasgomba termesztésére. Ezért Henry úgy döntött, hogy megpróbálja. 2011-ben végre beültette az első tíz szarvasgombaját.
Ennek előfeltétele a jól szellőző, agyagos vagy agyos talaj, amelynek pH-értéke körülbelül 7,5.
- Korábban azt írtuk, hogy 237 tonna gomba és szarvasgomba került behozatalra Ukrajnába.
- A norvégiai Ulvikban lévő nagy üvegházban megnyílt az ország első szarvasgombafarmja.
- Alba Perez családja harmadik generációjához tartozik, körülbelül 50 hektáron nő. szarvasgomba a Mora de Rubielos és Sarrion közötti dombokon.
- A világ legjobb éttermezői szívesen kapnak elit fehér szarvasgombákat, korlátozott mennyiségben rendelve francia beszállítóktól.