Alexey és Irina Melnik a Volyn régióban élnek, és nagy tiszteletet élveznek a falusiak körében. Valójában manapság a lédús és ízletes rebarbara mellett a környezetbarát mogyoró termesztésével foglalkoznak.

Egy hektár földet már elültettek ebből a dióból, amelyet egykor az olasz tenyésztők neveltek. "A mi régiónkban nem csak vagyunk" - mondják az őrlő házastársai. - Évente egyre több gazdálkodó ültet mogyoróliget. De egyfajta diófajta Olaszországból - csak itt! ”

Vegye figyelembe, hogy 2018-ban a Volyn régióban körülbelül 50 hektár diófélék ültetvényei voltak, ahol csak mogyorót termesztenek. A szakértők szerint ezek a számok négyszer magasabbak, mint tavaly.

"Egy szezon eredménye legalább 3 tonna dió" - mondta Millers. - És ez egy hektárból származik! A hozam annyira kellemes, hogy jövőre azt tervezzük, hogy mogyoró alatt kiterjesztjük a földterületet - legalább kétszer. ”

A megnövekedett nedvességtartalom elleni küzdelem érdekében a talajban, ahol mogyorót ültettek, Irina és Aleksej növényeket ültettek a diófák sorai között, amelyek csökkentik a savasságot, és speciális baktériumokat és baktériumokat adtak a talajhoz. Mindez annak érdekében, hogy kiváló minőségű és környezetbarát mogyorót termesszen.

- Miért döntöttünk úgy, hogy mogyorót termesztünk? Minden egyszerű - mondja Millers. - Ez a dió tápanyagokban gazdag; kalóriában (kb. 700 kilokalóriában) meghaladja a kenyér 2-3-szorosa, a tej nyolcszorosa és a csokoládé mennyiségét. A mogyoróban magas a fehérje (20%), a B1, B2, C, E vitamin és ásványi anyagok: kálium, vas, kobalt, foszfor, kalcium, cink, fehérje. De a legfontosabb különbség ligetünk és mások között az, hogy minden szürettel elit és ritka olasz fajtájú diókat szállítunk a hazai piacra, kiváló minőségű és egyedi ízű! ”

Hozzátesszük, hogy a melnikovi alapon található mogyoró mellett rebarbara is nő, amelyet a közeli területeken nem talál meg. A vállalkozó házastársak ezt a kultúrát nemcsak kompótok, lekvárok és pitek készítéséhez termesztik, hanem hajtásokat is eladnak az ukrán piacon.