A búzadara nagyon kedvező a cukorbetegek számára, mivel segít csökkenteni a vércukorszintet. De a készítménynek a betegségben való felhasználását szigorúan ellenőrizni kell a mennyiség és a kalóriatartalom szempontjából. Ez a cikk leírja a cukorbetegségben szenvedő betegek számára a búzadara elkészítésének főbb jellemzőit, valamint a használatának bizonyos ellenjavallatait.
Lehet enni búza zabkása cukorbetegek számára
A búzaliszt jó, mert sok rostot táplál az emberi test számára. Ez elősegíti a bélműködés javítását, valamint a zsírok gyorsabb lebontását és eltávolítását. Ezenkívül ez a hasznos termék normalizálja a szervezet glükózszintjét, ami rendkívül fontos szempont a cukorbetegek számára.
Fontos! A szakértők felhívják a figyelmet a búzakorpa kedvező hatására a cukorbetegek testére. Ez a termék lelassítja a glükóz vérbejutásának folyamatát.
I. típusú cukorbetegség esetén
Az 1. típusú cukorbetegségre az jellemző, hogy az inzulinszint állandóan alacsony, ezért annak fokozásához a hormont kell használni a gyógyszerben. Így a kereszte nem segíti a betegség teljes lefolyásának stabilizálását, hanem a beteget sem károsítja.
A tejben főtt laza zabkását tekintik a leghasznosabbnak a cukorbetegség kezelésére.
II. Típusú cukorbetegség esetén
A cukorbetegség e formája abban különbözik, hogy a beteg önállóan szabályozható. A kondíciót nemcsak gyógyszerekkel lehet javítani, hanem a felhasznált ételek ellenőrzésével is. Kis mennyiségű búzakása segít megelőzni a betegség lehetséges szövődményeit, és kiküszöböli annak kellemetlen tüneteit. A szakértők javasolják, hogy ebből a termékből két kis adagot egyen naponta.
A búzakása kémiai összetétele
A búzadara összetételében számos ásványi anyaggal és nyomelemekkel telített. A termékben gazdag fehérje, tehát a lehető leghasznosabb, szinte az összes szükséges aminosavat tartalmazza.
Továbbá a búzadara teljes összetételének nagy része rost, növényi zsírok és makroelemek (kálium, kalcium, magnézium, foszfor és nátrium). A vitaminok között megkülönböztethetők a D, az E, a C és a K csoport: A búzadara dara glikémiás indexe 45 egység, a kész zabkása 71 egység. A termék nyers kalóriatartalma (nyers) eléri a 335 kcal-t.
Hasznos tulajdonságok
- A búza gabonafélék rendszeres alkalmazásával a következő változások figyelhetők meg:
- a perisztaltika javítása;
- a dysbiosis tüneteinek kiküszöbölése;
- a méreganyagok és méreganyagok testének tisztítása;
- alacsonyabb koleszterinszint;
- növeli az immunitást;
- a csontok és fogak állapotának javítása.
Tudod? Oroszország idején a zabkát kultikus ételnek tartották: ünnepnapokra, bankettekre, temetésekre készítették. És ugyanúgy gyakran szegények és gazdagok is evették.
A termék egyértelmű előnye, hogy a komplex szénhidrátok kategóriájába tartozik. Emiatt az étkezés után hosszabb ideig telhető érzés jelentkezik, amely akár 4 órán keresztül is tarthat. A gabona rendszeres fogyasztása szintén segít a fogyásban, ami elég veszélyes a cukorbetegek számára. Ennek egyetlen feltétele a termék táplálékkészítés.
Diéta zabkása receptek
Az alábbiakban bemutatjuk azokat a fő recepteket, amelyek alapján elkészítheti az ízletes és egészséges búzakását:
- Vegyen be 2 csésze zúzott búzát, és tegye egy serpenyőbe sós forrásban lévő vízzel. Rendszeresen keverjük a zabkást fél órán keresztül, majd távolítsuk el a tűzről, és 40 percig + 150 ° C hőmérsékleten küldjük a sütőbe.
- Öntsünk egy pohár teljes búzát egy fazék forrásban lévő vízbe. Főzzük a terméket 25 percig, állandó keverés közben, hogy a zabkása ne égessen a serpenyő falain és alján. Ezután a félig elkészített edényt 20 percig + 180 ° C-ra melegített kemencébe kell tenni.
- Naponta, éhgyomorra, 1 evőkanálra használja. l. őrölt búza. Igyál egy pohár tejjel, ami csak fokozza a gabonaféléknek a szervezetre gyakorolt jótékony hatását. Célszerű egy hónapig tartani ezt a rendszert. Ezen idő alatt pozitív változásoknak kell bekövetkezniük a betegség során.
- Az átfogó kezelés részeként csírázott búza infúzióit is lehet használni. Ez a termék azért hasznos, mert abszolút cukormentes ebben a formában, így a cukorbetegek félelem nélkül is használhatják. Először 2 evőkanálot kell őrölnie. csíráztatott gabonapehely keverővel, majd egy órán át a kapott port forralt vízzel öntjük. Ezt követően az ital csak 1 evőkanálban szűrhető és fogyasztható. minden étkezés előtt.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Számos pozitív tulajdonság mellett a búzakásanak van néhány ellenjavallata és korlátozása a fogyasztás tekintetében. Ha nem tartja be ezeket a szabályokat, tudatosan ronthatja az egészségét.
Tudod? A rusicseknek meglehetősen érdekes szokása volt: ellenségeikkel való megbékélés jeleként (amikor békeszerződéseket írtak alá) zabkást fogyasztottak velük. Ennélfogva a „nem tudsz vele zabkását főzni vele” kifejezés következik, ami azt jelenti, hogy az ember nem elég megbízható.
Ha valamelyik embernek kezdetben problémái voltak az élelmezés és a szék miatt, akkor a búzanételeket szigorúan korlátozni kell. Ellenkező esetben a rendszeres székrekedés és ennek következtében a aranyér gyakori lesz. Ugyanakkor a kása emésztési problémái gyakran fordulnak elő a gyomor alacsony savtartalmú betegeiben is, mivel a test egyszerűen nem képes megbirkózni az elfogyasztott ételekkel.
Az étrend összeállításakor az allergiáknak is nagyon óvatosan kell felmerülniük. Számukra kockázatos lehet a búza zabkása, mert glutamint tartalmaz.
Egyes esetekben ez az étel nem ajánlott terhes nők számára, akik bármilyen típusú cukorbetegségben szenvednek az étrendben. De ezt a döntést az orvosnak kell meghoznia a vizsgálat után.
A búza kása fogyasztása nem segíti a cukorbetegség felépülését, de segít stabilizálni a vér inzulinszintjét. Így javíthatja a test általános állapotát és a jólétét.
