Hihetetlenül ízletes, egészséges és illatos bogyó minősül somfanak. Ezekből a gyümölcsökből kompótot, tartósítószert és mindenféle folyadékot készítettek nagyon hosszú ideig mind öröm, mind gyógyászati célokra, mivel a bogyónak sok hasznos tulajdonsága van. Hogyan készíthetünk finom kendőt a konyakon - később a cikkben.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A szarvasitalok esetében fontos a megfelelő alapanyagok kiválasztása. A bogyóknak érettnek kell lenniük, nem mutathatják a rothadás és a penész jeleit. Még egy elkényeztetett bogyó is elronthatja az ital teljes tételét.
Fontos! Ahhoz, hogy valóban ízletes tinktúrát kapjon, csak jó minőségű alkoholt kell használnia, kellemetlen szag nélkül.
Célszerű nagyméretű példányokat választani. A konyak eredeti ízét adja a likőrnek, amely más alkohol használatakor nem lesz megfelelő.
A keményfa tinktúra receptjei
Kombinálja a somfa méz, konyak, áfonya és más összetevők. Italokat alkohollal és anélkül készítenek. Mindenki választhatja meg a legmegfelelőbb ízlés és erősség választékát. Csak az arányokat kell betartani, és végül elkészít egy csodálatos házi tinktúrát.
Tinktúra konyakkal és mézzel
400 ml20 perc / 1-3 hónap
Tápérték 100 g-nál:
- Egy ilyen keverék elkészítéséhez először 300 gramm kendőt kell megtisztítani a szárból.
- Öntsük a bogyókat egy üvegedénybe.
- Öntsünk konyakot, adjunk hozzá méz. Az összetevőket nem keverjük össze.
- Az italdobozt feltekerjük és három hónapig sötét, hűvös helyre küldjük. Kipróbálhatja egy hónap alatt, de az ital teljes ízét még nem fedték fel.
Video recept
Tinktúra konyakkal és mézzelTudod? A somfa nagyon értékes fával rendelkezik, ezért cserjéit barbár vágásnak vetették alá. Ez ahhoz a tényhez vezetett, hogy Európában nehéz vadon növényt találni.
Tinktúra áfonya és konyak
1,5 L20 perc / 3 hónap
Tápérték 100 g-nál:
- A bogyókat előtisztítják, őrleményig őrlik és összekeverik.
- Ezután adjunk hozzá cukrot és konyakot.
- Az előcsarnokot összekeverik, egy üvegedénybe gördítik, és 2-3 hónapra eljuttatják a pincébe, hogy kivételes íze legyen.
A nyersdarabok tárolásának jellemzői
A somfa ital gazdag minden szükséges tápanyagban. Tökéletesen tárolja, főleg a pincében, és feltekercseli. Azokat az üvegeket, amelyekbe az ital öntik, lezárják. A sötét és hűvös hely ideális házi készítésű tálak tárolására.
A somfaból különféle italokat főzhet. Minden erőd, alkatrészek kombinációja és egyéb paraméterek külön-külön választhatók meg.