Első pillantásra a tészta gombával tejfölös szószban éttermi finomságnak tűnik. Az étel ízlése valóban gyönyörű. A főzés azonban nagyon egyszerű. Ezután talál jó és bevált tészta recepteket tejföllel és gombával.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Mossa és szárítsa meg a sampinyonvalót. Távolítsa el a gombakupakokat. Ha szükséges, távolítsa el a héjat a zöldségektől. Válasszon tésztát a recept szerint - lehet spagetti, szarv vagy bármilyen más faj.
Feltétlenül vágja ki a feketült, szárított vagy rothadt részeket.
Receptek tészta gombával tejföllel
Nagyon könnyű elkészíteni a tésztát gombával tejfölös szószban. A főzés nem vesz sok időt, és minden alkatrész megtalálható bármilyen üzletben. A spagetti és szarvakkal készített receptek figyelmet érdemelnek. Az alábbiakban ismertetjük lépésről lépésre.
Spagetti sampinyonval
320 perc
őrölt fekete bors
megkóstolni
növényi olaj
sütéshez
Tápérték 100 g-nál:
- Forraljuk a spagetti sós vízben, engedje le a vizet, és adja hozzá a vajat.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
- Vágja a hagymát kockákra.
- Vágja a gombát apróra.
- Melegítsük meg a serpenyőt olajjal.
- A hagymát közepes lángon főzzük karamell színűvé.
- Adjon hozzá gombát a hagymához.
- Süssük meg a hagyma-gomba keveréket, alkalmanként keverve, amíg a folyadék el nem párolog.
- Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, sót, borsot, alaposan keverjük össze és főzzük további 5 percig.
- A spagettihez tejfölt és gombamártást öntsünk, és kemény sajttal meghintjük.
Fontos! Főzéshez, a gombák kivételével, bármilyen gomba, például a porcini vagy a laskagomba alkalmas.
Video recept
Spagetti sampinyonvalTudod? A tészta receptjét az ókori Kínában találták ki a Kr. E. 5. században. e.
Gomba gombával tejföllel
320 perc
őrölt fekete bors
megkóstolni
növényi olaj
sütéshez
Tápérték 100 g-nál:
- Forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet és adjuk hozzá a vajat.
- Dice a hagymát.
- Vágja a gombát kockákra.
- Melegítse az olajat egy serpenyőben.
- Adjon hozzá egész fokhagyma-szegfűszeg-aromát az aromához, és vegye el, amikor az olaj forró.
- A hagymát főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
- Adjunk hozzá apróra vágott gombát, sót és borsot, és süssük, amíg a folyadék elpárolog. Öntsünk tejfölt, keverjük össze és főzzük még 5-7 percig.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe, keverjük össze.
- Tálaljuk az ételt apróra vágott zöldhagymával díszítve.
Video recept
Gomba sampinyonval tejföllelTudod? A gomba már 400 millió évvel ezelőtt létezett a Földön, vagyis jóval a dinoszauruszok megjelenése előtt.
Tészta tejföllel és gombamártással még a legfinomabb ínyencek számára is vonzó lesz. Ebédre főzhetnek, vagy a vendégek asztalára tehetik. Az étel gyorsan elkészül, és nem igényel sok erőfeszítést. A különféle főzési lehetőségek lehetővé teszik a menü diverzifikálását.