A modern baromfitenyésztők a gyorsan növekvő és rendkívül produktív csirkekeresztre támaszkodnak, ám ezek a madarak gyakran kizárólag „üvegház” fajai. Származási sajátosságuk miatt nem képesek ellenállni mindenféle fertőzésnek, ezért nagy figyelemre és antibiotikumok mennyiségére van szükség a tenyésztéskor. Ezért sok gazdálkodó biztonságosabb és jövedelmezőbb alternatívát keres, amelyből a málna gyakran válik. Ez a cikk részletesen leírja a fajta összes tulajdonságát, felsorolja annak fő előnyeit és hátrányait.

Egy kis történelem

Málna (vagy Mechelen kakukk) - a világ egyik legnépszerűbb csirkefajtája. Már régen keletkezett, az első sikeres hibridek a 19. században jelentkeztek a belga Mechelen város közelében (innen származik a fajta neve).

A helyi amatőr tenyésztők az akkori legjobb fajták alapján készítették a Mechelen csirkéket, amelyeknek köszönhetően a kapott hibrid többször meghaladta a szülőt.

Tudod? A Mechelinskaya kakukk aktívan tenyésztett Oroszországban — Az 1917-es forradalom előtt az állam egyik leggyakoribb fajtája volt. Figyelemre méltó, hogy a helyi lakosság egzotikus néven „cucum de málna” -nak nevezte, ahonnan modern változata származik.

Manapság nem teljesen ismert, hogy melyik csirkefaj vett részt a málnacsirke kialakításában, de megbízhatóan ismert, hogy a madár vérében Flandria, Sanghaj, Kína, Flamand, sólyom és Mechel tyúk, valamint Bramsk tyúk géneit találták.

Ezt a fajtát továbbra is Belgium nemzeti kincsének tekintik, és a malini tyúkok ételeit különleges belga finomságnak tekintik. A több mint egy évszázados történelem ellenére ezek a csirkék manapság nagyon népszerűek, mivel nemcsak termelékenységükben, hanem a hús finom ízében is különböznek egymástól.

Általános jellemző

Ez a fajta jellemző tulajdonságokkal rendelkezik, mint a többi csirkehúsfajta. A teste meglehetősen sűrű és húsos, de ez nem befolyásolja kegyelmét.

Mivel a Mechelen kakukkákat szabadon tartott körülmények között tenyésztés céljából hozták létre, nagy testük semmilyen módon nem befolyásolja az élettevékenységet, ezért a málna csirkehús jellegzetes íze telített.

Megjelenés és szabvány

A mechelen kakukkfajtának a következő tulajdonságai vannak:

Fontos! A kötelező tenyésztéshez hosszú lábakkal, lapos mellkasú és rendkívül világos testszínű minták vannak megkülönböztető díszítés nélkül.

Vérmérséklet

Ez a csirke nemcsak termelékenységében és fényes megjelenésében, hanem jellegében is vonzó. A fajta képviselőit megkülönbözteti a gyengéd, nyugodt és nyugodt viselkedés. Nem jellemzi a zavar és a túlzott zaj, így akár néhány tucat ember háztartásban tartása nem okoz további problémát.A csirke kakas szigorú hierarchiát és rendet tart fenn, így a nőstények mindig telek és nyugodtak a biztonság érdekében. Ha rágcsálók vagy kis ragadozók támadják meg, akkor határozottan állhat az állomány mögött, de az emberrel szembeni agresszió semmilyen módon nem nyilvánul meg.

Tudod? A Mechelen kakukk megszerezte egyedi „bozontos lábait” az első hibridek sólymokkal történő keresztezése miatt. A keresztezés után a tulajdonság olyan stabil lett, hogy a későbbi párzás más fajtákkal nem befolyásolta annak jelenlétét a genotípusban.

Előnyök és hátrányok

• A málna tyúkok fő pozitív tulajdonságai:
• nagy és húsos test;
• kiváló íz és táplálkozási tulajdonságok;
• gyors súlygyarapodás;
• magas a különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség és az időjárási körülmények hirtelen változásai;
• szerénytlen a fogva tartás körülményeihez;
• egyedi és esztétikus megjelenés.

• A fajta negatív oldala a következő:
• magas kesztyű;
• szeszélyesség az étrend és a takarmány minősége szempontjából;
• fejletlen inkubációs ösztön;
• alacsony tojástermelés.

Tartalmi szabályok

Annak biztosítása érdekében, hogy a mechelen kakukk nemcsak intenzív súlygyarapodással, hanem tojástermeléssel is jár, a madárnak feltétlenül meg kell teremtenie a legkedvezőbb feltételeket. Annak ellenére, hogy a fajta meglehetősen egzotikusnak tűnik, fenntartásához további erőforrásokra nincs szükség.

Ezért ezekből a csirkékből kiváló minőségű hús- és tojástermékeket kaphat minden olyan gazdaságban, amely minimális mennyiségű felszerelést és mindenféle épületet tartalmaz a gondozáshoz.

Baromfi berendezés

A fajta a legegyszerűbb csirkefélékben növekszik és fejlődik. Az ilyen szerkezetek ajánlott magassága 1,2-1,5 m tartományban van, azonban az tyúkok biztonságosan élhetnek nagy helyiségekben. A csirkehús optimális méretét az állatállomány száma alapján számítják ki, minden egyes személynek legalább 0,2 négyzetméterrel kell rendelkeznie. szabad hely.

Az ilyen szerkezeteket gyakran fából, téglából vagy betonból készítik, miközben ajánlott, hogy a padlókat kizárólag nedvességálló természetes fából készítsék. Ez segít megvédeni a csirkék mancsait télen a hipotermiától. A padlóburkolatot szalmával, szénnel vagy fűrészporral kell borítani, 10-15 cm réteggel.

Ez nemcsak az optimális higiéniát biztosítja a csirkehúsban, hanem különleges mikroklimatát hoz létre a madár számára. Ezenkívül süllőket és fészkeket kell telepíteni a csirkehúsba.

A sügérre vonatkozó alapvető követelmények:

• egy személynek legalább 25 cm szabad teret kell biztosítani;
• telepítse őket kaszkádokba, legalább 40-50 cm távolságra egymástól;
• a sügér anyaga egy lekerekített és polírozott gerenda, 4x5 cm szelvényű;
• rögzítse azokat a csirkeház egy részében, a bejáratától távol, a szellőzőablakoktól távol.

A Mechelen-kakukk tenyésztésére szolgáló fészekre a következő követelmények vonatkoznak:

• a szerkezet méretének 35x35x35 cm-en belül kell lennie;
• a fészkeket több rétegre szerelik egymástól körülbelül 50 cm távolságra (a padlótól az első rétegig legalább 60 cm helyet kell fenntartani);
• a fészek alját 10-15 cm-es szalmaréteg borítja;
• a fészek alapjának jó minőségű, kezeletlen, kezeletlen fából kell lennie;
• az ilyen struktúrák számát szigorúan kell kiszámítani; egy fészeknek legfeljebb 3-4 tyúkot kell kiszolgálnia.

Az épületnek speciális mikroklímát kell biztosítania a csirkék számára: télen ez a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint +10 ... + 15 ° С, nyáron - körülbelül +20 ... + 25 ° С. Télen a madár sikeresen elviseli a csirkehús rövid ideig tartó hőmérséklete +5 ° C-ra történő csökkentését.

Ezenkívül a madárnak nem tetszik a magas páratartalom, ezért a csirkehúsban feltétlenül létre kell hozni néhány szellőzőnyílást, amelyek 60% -on belül biztosítják a páratartalmat. Télen az épületet nem csak fűteni, hanem kiemelni kell.

Ebben az esetben a csirkék nappali óráinak körülbelül 10-12 órának kell lenniük, különben tojástermelésük hirtelen csökken.

Gondoskodás

A megfelelő kezelés elősegíti a baromfitartó területek optimális egészségügyi és higiéniai állapotának biztosítását. A csirkehúsban tisztulnak, mikor piszkosak, azonban az alomot hetente legalább egyszer újra kell frissíteni.

A csirkehús és annak tartalma havonta legalább egy alkalommal általános tisztítást igényel. Ehhez a falakat, a padlót, a sügéröket, a fészkeket stb. Szappanos oldatokkal megtisztítják a kiürülésektől.A gombák és az általános tisztítás utáni fertőzések megakadályozása érdekében a csirkefejet fertőtleníteni kell. Ehhez az egész helyiséget és a belső berendezéseket óvatosan sterilizáló folyadékokkal (2% formalin oldat vagy analógjai) kezeljük.

Ennek hiányában a csirkehús nyílt lánggal elégethető fúvóka segítségével.

A bolhák és más kártevők kifejlődésének megakadályozására a csirkék tollainál fogva tartási helyükön ún. Különleges tartályok, finom szemcsés keverékkel borítva.

A „fürdés” során a keverék mindenféle parazita tollazatából kiszorul. Így a csirkéknek sikerül megszabadulni tőlük természetes módon, káros vegyi anyagok nélkül.

Fürdőkádakat készítenek fa, műanyag vagy fém edényekből, mérete 100x70x20 cm (HxHxH). Zúzott hamu és folyami homok (1: 1) keverékét gyakran használják töltőanyagként. A keverék tisztítóképességének javítása érdekében olykor hozzá kell adni a hántolt tőzeg vagy agyag össztömegének 10–15% -át.

Gyalogos udvar

Különösen a mechelen kakukkoknak nincs szükségük gyalogos udvarra, amely lehetővé teszi őket izoláltan, különálló sejtekben történő tenyésztés. Ez a tartalom azonban negatívan befolyásolja a hús minőségét és aromás tulajdonságait, ezért egy magángazdaságban nem szabad megtenni külön udvar nélkül a csirkehús közelében.

Szerelje fel egy dombon a csirkehúsban vagy annak közelében, 1 négyzetméter kiszámításával. területeken 3-4 személy.A gyalogos udvar alatti területnek árnyékban kell lennie, a fához hasonló növényzet közelében, mivel nyáron a nyílt nap hősok okozhat a csirkék számára. Ha a helyszínen nincsenek ilyen feltételek, akkor a sétáló udvart átlátszatlan polietilén vagy bármilyen tetőfedő anyag borítja, amelyek közül választhat.

A sétáló udvar kerülete körül műanyag vagy fém hálóból készült kerítés van, amelynek magassága 1-1,2 m. A magasabb szerkezet nem praktikus, mivel ezt a fajtát megfosztják a repülési képességtől.

Vályúk etetése és ivó tálak

A takarmányvályúk és az ivóedények nemcsak a csirkehús, hanem a gyalogos udvar kötelező tartozékai. Ezek külön helyen vannak felszerelve, közvetlen napfénytől védve. Manapság sok gyári modell létezik, de pénzmegtakarítás céljából gyakran önállóan készülnek.

Ehhez a fa, az agresszív fémek vagy az élelmiszer-minőségű polimerek megfelelőek.

Az adagoló gyakran kicsi téglalap alakú doboz, amelynek magassága és szélessége legalább 10x10 cm. Az adagoló hosszát úgy kell megválasztani, hogy az állatok számát legalább 10-15 cm-re állítsák be. Az adagolót erős támaszra kell rögzíteni, hogy a csirkék ne kerülhessenek bele. és flip.

Bármely nyitott tartály szolgálhat ivóedényként, de a gazdálkodóknál gyakran körülbelül 5-6 liter térfogatú edényről van szó.

Az ivótartályokat és az etetőket naponta meg kell tisztítani, különben a csirkék fertőzés forrásává válhatnak. Az adagolót naponta vagy minden takarmánycsere után megtisztítják. Hetente egyszer szappannal és vízzel meg kell tisztítani, és az általános tisztítás során alaposan fertőtleníteni kell.Az ivóvízben lévő vizet naponta 1-2 alkalommal cseréljük, a tartály tisztítását és fertőtlenítését az adagolóval együtt végezzük.

Fontos! A takarmányokban lévő ételeknek nem szabad stagnálni, tehát kis részletekben meghintjük, különben az elrontott takarmányok súlyos emésztőrendszeri zavarokhoz és a madár mérgezéséhez, beleértve a halált is, forrássá válhatnak.

Egér- és tojásrakási szünet

A szezonális penészedés a tyúkok közepén vagy késő őszén fordul elő. Ebben az időben a csirkék hirtelen csökken, vagy a tojástermelés teljesen leáll. Ez az időtartam a csirkék általános egészségi állapotától függ, de átlagosan nem haladja meg a 6-7 hetet.

A tollazat megváltozása óriási vitamin- és mikroelemek veszteséggel jár, ezért ebben az időszakban a madárnak mindenképpen tartalmaznia kell mindenféle vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőt az étrendben.

Felnőtt csirke étrend

Mielőtt elkészítenék az említett csirkék adagját, feltétlenül emlékezzen arra, hogy ez a madár a nagyon produktív húsfajtákhoz tartozik. Ez azt jelenti, hogy az első életévben az ilyen tyúkok gyorsan növelik a húst, és ez súlyosan befolyásolja a test anyagcseréjét.

Végül, kiegyensúlyozatlan étrend esetén a húskészítmények minősége hirtelen romlik, és a zsírlerakódások felhalmozódnak az étkezési húsban.Táplálja a madarakat napi 2-3 alkalommal, egy jól bevált ütemezés szerint. Egy felnőtt madárnak napi 250-300 g élelmére van szüksége. Ennek a mennyiségnek a felének száraz, erősen tápláló takarmánynak kell lennie, a második részét óvatosan apróra vágott zöldségekkel és friss fűszernövényekkel kell készíteni.

A legjövedelmezőbb és legmegfelelőbb étrend a húscsirkéknek szánt speciális összetett takarmányokon vagy a kiváló minőségű gabonaféléken alapul.

A fő takarmányon kívül a csirkéknek állati termékeket is kapniuk kell, amelyek lehetőséget kínálnak a húskészítmények minőségének javítására, valamint a fő takarmány emészthetőségének javítására. Ehhez megkapják hal-, hal- vagy húsliszt maradványokat, apróra vágott belsőségeket.

Azt is tanácsos adni a madárnak, hogy krétát, tojáshéjat és más kalciumforrást adja meg.

Fontos! A málna tyúkok hormonális készítményei ellenjavallottak, elhízást okoznak, ami időnként csökkenti a húskészítmények minőségét.

Tenyésztés fiatal

Készüljön fel a csirkék tenyésztésére előre. Annak ellenére, hogy 5-6 hónapon belül kezdik a ügetést, az 1-2 éves korú csirkék a legmegfelelőbbek tenyésztésre. A férfiak esetében más a helyzet: fiatal, 6–12 hónapos hímeket választanak tenyésztésre, különben jelentősen csökken a megtermékenyített petesejtek százaléka.

A csirkefélékben a verseny elkerülése érdekében kakasonként legalább 8 csirkének kell lennie. A kicsi egyedeket választják tenyésztésre, mivel ők a legnagyobb termelékenységgel rendelkeznek.

Tojás inkubálása

Annak ellenére, hogy a tyúk szívesen rohannak a megtermékenyített tojások keltetésére, egy idő után kuplungot dobnak, ezért a tojásokat inkubátorba kell helyezni. De nem minden tojás alkalmas erre, ezért minden gazdának gondosan ki kell választania azokat.

A tojásrakáshoz közepes méretű, tökéletesen sima felületű, tojásfedések nélkül tojások kínálhatók. A túlzottan szennyezett tojásokat szintén elutasítják, mivel a szennyeződés akadályozza az oxigén hozzáférését az embrióhoz kívülről.

A tojásrakás előtt el kell készíteni az inkubátort. Az inkubátort és a hozzátartozó helyiséget alaposan megtisztítják és mész-kloriddal fertőtlenítik, majd a teljes létesítmény előzetes elindítását végzik.

Körülbelül 8-10 óra múlva a tojásokat inkubátorral hozzuk a helyiségbe, és +25 ° C hőmérsékleten tartjuk, ez felgyorsítja az embrió fejlődését, és megakadályozza az éles hőmérsékleti változásokat is.

A könyvjelző kezdete gyakran este, kb. 18 órakor kezdődik, mielőtt az inkubátort fel kell melegíteni és üzembe helyezni.Közvetlenül a tojásfertőtlenítés előtt ez lehetővé teszi a fiatal állatok hozamának 90-95% -ra történő növelését, valamint az újszülöttek kórokozó mikroorganizmusokkal történő fertőzésének elkerülését.

Erre a célra használjon 1-1,5% -os hidrogén-peroxid vagy kálium-permanganát oldatot, amelyet óvatosan meg kell törölni minden tojással.

A tojás inkubációs ütemterve a következő:

Körülbelül 20. napon a tojások inkubátorban történő elhelyezését követően a kelés megtörténik. Ha a folyamatot megfelelően hajtották végre, akkor az első csibék reggel vagy a vacsorához közelebb jelennek meg. Az újszülötteket ugyanabban az időben veszik be, amíg az inkubátort nem lehet kinyitni.

Csibék gondozása és etetése

Az első napokban a csirkéknek különös gondot kell igényelniük. Ezeket külön tartályba helyezik, amely 20 négyzetmétert tartalmaz 1 négyzetméterenként. és éjjel-nappal világítanak asztali lámpával.Ezt követően külön kerítésbe ültetik át, és néhány hétig tartják +25 ... + 28 ° C hőmérsékleten, majd fokozatosan átviszik őket természetes körülményekbe.

Az első 7-10 napig 2 óránként táplálják a csirkéket, és ehhez a legmegfelelőbb mindenféle keverék zúzott gabonamagvakból, kukoricából főtt tojás és apróra vágott fű hozzáadásával.

Körülbelül 2 hetes korig főtt burgonyát, friss zöldségeket és alacsony zsírtartalmú túrót adnak a csirke étrendhez. Addigra kb. Napi 4-szer táplálják őket. Körülbelül 3-4 hét után a csirkék felnőtt étrendre (naponta háromszor) kerülnek át, és felnőtt takarmányokat fokozatosan vezetnek be étrendjébe.

Fiatal állatok vakcinázása

A vakcinázás a csirkék fenntartásának előfeltétele. Az egyik lehetővé teszi a csirkék életképességének növelését, valamint a súlyos veszteségek elkerülését. Ezért a csirkék életének első napjaitól kezdve alkalmazzák az eljárást.

A következő csaj vakcinázási ütemtervet alkalmazzák:

A mechelen kakukk az egyik legjövedelmezőbb és legtermékenyebb csirkehúsfajta. Annak ellenére, hogy több mint 100 évvel ezelőtt tenyésztették, manapság túlmutat számos modern hibridben, nemcsak húsminőségükben, hanem tartalmi szerénytlenségében is.

Ezen túlmenően, a modern keresztezéssel ellentétben, ezek a csirkék képesek független szaporodásra, tehát egy fajta tenyésztésekor kiküszöböli a fiatal növekedés költségeit.